トピック一覧

料理・レシピ

2024/2/26~3/3のご飯

愛用品たち ◆雑穀米 tamachanshop.jp 私は色々試して、美容の黒で1kgを購入しています。 これが一番、雑穀米らしく色が黒く染まります。 ◆調理 塩 芽かぶ入りあさ漬け塩 280g うみの森 やまの森 Amazon こちらは塩分控えめのだし塩なので、普通に美味しいです♪味の素いらずです ◆わかめスープ わかめスープ 45g うみの森 やまの森 Amazon 少量でもわかめが多いし、味もしっかりするのでわかめスープはこれです。 ◆調理 醤油 鎌田醤油だし醤油500㎖ X 3本セット袋…

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産後時短ダイエットレシピ②

妊娠前の体重:45kg→臨月+11kgの56kg 産後の2週間であっという間に-9kg出来たレシピ達♪ ネギキャベ豚しゃぶ 具沢山ツナマヨサラダ ネギキャベ豚しゃぶ 野菜大量摂取で大満足レシピ♪ <材料>(大人2人多め) *長ネギ…2本 *キャベツ…1/4玉 *豚肉…400g *⭐︎水…1.5L *⭐︎白だし…1カップ *⭐︎茅乃舎だしパック…1袋 [ 作り方 ] ①ネギ、キャベツは千切りに。 ②鍋に⭐︎を入れて煮立たせる。 ③野菜と豚肉を入れ、火が通ったらお好みでポン酢の入った器で頂きます♪ …

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ひな祭りメニュー ちらし寿司とハマグリのお吸い物

毎年ちらし寿司を作ってきた。具材はいろいろ変わる。本日はシラス、マスいくら、サーモン、エビ。そして菜の花をゆでた。お吸い物は昆布と鰹節でしっかり出す。お寿司はラカントで少しだけ糖質オフにして、控えめに食べる。 ちらし寿司 目次 夕食 ちらし寿司 ハマグリのお吸い物 ポークソテー 昼食 プレーンオムレツ ひとこと 酢飯 夕食 ちらし寿司 〇サーモン・シラス・エビ・マスいくら・酢飯(ラカント・昆布・黒酢・塩)・ゴマ・菜の花 〇卵・だし・塩・サラダ油 すし酢をラカント、酢、塩で作る。 炊き立てのご飯を…

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ポテトサラダの日

このブログを見ていただき、ありがとうございます。 先週末くらいからポテトサラダが食べたくなり、土曜日に作っておりました。 じゃがいもをゆでるときに、にんじんはできあがりのサイズに切って 一緒にゆでます。 わたしのこだわりポイントは 砂糖は入れない。 りんごやみかんはいれない。 じゃがいもはあまりつぶさない(これはけっこう普通かも) くらいですね。 大きめのボウルに一杯できました。 味変で、めんつゆをちょっとたらしてもおいしいですよね。 今回はベーコン・ゆでたまごが入っています。いまいち映えないな…

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生姜焼き

View this post on Instagram A post shared by 辻川元一 (@zebrafishpapa) 2024/03/04 生姜焼き サツマイモご飯 煮卵 ブロッコリー ミニトマト こんにゃくの結び煮 大豆の煮もの レタス ゴマ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちごはん* ランキング参加中料理

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忙しい朝には炊き込みご飯でささやかな安らぎを

子どもができてからというもの、自分のことは後回しにすることが増えてきたように思います。 特に顕著なのが朝ごはん。 子どもに起こされる日々なので、先に起きて準備が整ったら子どもを起こして〜なんてできるはずもなく。いつもバタバタしています。 息子のご飯はバランスよく。私はパンの耳に齧り付く。もともと食にこだわりが強い方ではないので平気ではあるんですが、子育ては体力勝負なのでお昼まで持たないのが悩み。でも自分のご飯まで手が回らないので仕方がない。 そんな中、時々登場する炊き込みご飯。慌ただしい朝に変わ…

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【カナダ】Maple Leaf Foods(メープル・リーフ・フーズ)の「Lunch mate(ランチ・メイト)」の巻

先日まで更新していた旅行記の番外編と捉えてもらっても構わないよ! どーも、PlugOutです。 先日、カナダのYellowknife(イエローナイフ)へ旅行に行きましてね。 plugout.hatenablog.com その際にスーパーマーケットにて気になる「ある商品」を見つけたので購入してみましたよ。 それがこちら!!! 「Lunch mate(ランチメイト)」 www.mapleleaffoods.com こちらはカナダのMaple Leaf Foods(メープル・リーフ・フーズ)の商品です…

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美味しいご飯が食べたい!(もちろん自分で作ったものではない)

このサイトはアフィリエイト広告を掲載しています。 会社にはお弁当を持って行っています。 日曜日にお弁当用のおかずを3~5品作り置き。 朝、おかずを1品作ることもありますが 基本的には作り置きのおかずを弁当箱に詰めて、冷凍してあるご飯を チンしてお弁当箱に入れて終了です。 たまーにスープとサンドイッチのお弁当の時も。 作り置きおかずは毎週ほぼ同じ。 自分が食べるお弁当なので、まあ食べられればいいので・・・。 会社の周りにファーストフードもないし、気軽に買えるお弁当屋さんもなし。 ランチできるお店は…

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美味しくできたー🥕

こんばんは🌙piyokokkoxです🐥 昨日の記事でも触れましたが、休みの日にはお菓子作りをすることがあるんですよね🍪 主に焼き菓子が多いのですが、今日作ったお菓子はかなり自分の中で美味しくできたんですよね♪ キャロットケーキです🥕 キャロットケーキは今では大好物のお菓子の一つですね😋 最初はお菓子屋さんで購入したものを食べて、そのキャロットケーキが美味しかったので自分で作れないかな〜と思い、レシピを探して、作ってみたところ今回はとても上手くできました👏 元のレシピよりシナモンを効かせて、+αで…

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3月3日 ホットプレート*ドライカレーで晩ごはん

令和6年3月3日の晩ごはん 【お品書き】 ホットプレート*ドライカレー ほうれん草のスープ ヨーグルト

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ホットケーキと幸せな気持ち❤️

こんばんは。 かざねっこです。 今日は『ホットケーキと幸せな気持ち❤』です。 ある休日の朝。 目を覚ましたワタクシ、こと『かざねっこ』 なんとなしに窓辺へ目をやると カーテンの隙間から溢れんばかりのお日さまの光。 すぐ隣で眠っている子供たちの かわいらしい寝息を聞きながら 『そうだ!ホットケーキを焼こう』 そう思い立ったのでありました。 『かざねっこ』が ホットケーキを焼こうと思い立つとき それは 体が元気で 特にその日一日、何の予定もなくて 材料がそろっていて なにより朝目覚めた時 幸せだなぁ…

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桜ごはん

こちらのお天気は大雪ですが桜の節句🎎なので桜ごはんを作りました。 桜ごはんの素(マルアイ食品)を使いました。 桜20g赤酢液40ml 国産の桜の花(八重桜)の塩漬けが入っています。 桜ごはんの素はご飯2合用でしたが3合分桜ごはんを作りました。 白だしを大さじ1追加して炊くと、美味しく炊けました。😋 [金沢浅田屋]桜ご飯の素(2合炊)価格: 540 円楽天で詳細を見る

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軟骨入りつくね

昨日は友人の家に遊びに行きました。 今月のアコスタ、衣装作るからONEPIECEのサボやってくれということで試作服を着に行った。 着てみてキツイところは幅を足して、逆に袖とか余ってるところは引いて...という型紙弄る作業を見せてもらう。 服作れるのマジですごいなーと思う。 一度やってみようとしてこれは無理だな...とあきらめて既製品買ったりオーダーしたりしてるので、もう一回挑戦してみたさはある。 ぬいぐるみの洋服とかからチャレンジしてみようかな? 先月末が誕生日だったので誕プレを渡した。 去年行…

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ビーフストロガノフを作ってみたら簡単すぎた!

昨日、連れ合いとスーパーに買い物に行きました。 連れ合いはこのところずっと『焼肉』をご所望でしたが、スーパーの中のお肉屋さん「ダイリキ」では100g400円を切るお肉は見当たりません。 焼肉、といえば主役はお肉、二人分で300g以上、できれば400g程度は欲しいところです。 私は心理的に「う~ん、焼肉は牛肉だけに予算オーバーやなぁ。豚トロも400円かぁ。」と、ちょっと防御反応が出ています。 そこで見つけたのが本日のお買い得『国産牛肉細切れ298円』! 「おとうさん、これにせえへん?牛肉やで。ビー…

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「ドラえもんのどら焼き」を手作り【発酵あんこ食べ方】

どら焼きの生地 いただきます! 昨日のブログで書いた発酵あんこ。 mocomocomoco.hatenablog.com た~くさんできたので、さあ、どう食べよう。 上の子(食べるの大好き、お菓子作り大好き) が、 「どら焼き作ろうか?」 と言ってくれたので、今日はどら焼き! 以前、よくグレーテルのかまどを見ていて、その時に「ドラえもんのどら焼き」の回があったのを覚えていたらしい。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]…

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20240303

今日は6:30に目を覚まし、7:00くらいからゆるっと動き出した。本当はもっと早く起きる予定だったけれど、昨日のRTAスケジュールで歩きすぎだったからか、割としっかりめに眠っていたんだなぁと。そこからはいつも通りに過ごすべくトイレからのストレッチ、そして体重測定。多分太ってるだろうと思っていたら±0kgだったのでほっとした。そうして今日のジムトレメニューは脚と尻をやる下半身メインの日だったので朝の散歩はなしにし、着替えてから朝食作りに入った。 投稿者: @5at0m1xx Threadsで見る …

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全部わかった?ぐるナイで出てきたワードが何もかもわからなかったので調べてみた

はじめに 2024/2/29に放送していた ぐるナイ(ぐるぐるナインティナイン) のゴチを見ていた時、とても印象に残っていたことがあります。 (※出演者にモグライダー、紹介されていたお店にイタリアンレストランの「アンジェパティオ Angepatio」さんが出ていた回です) それは、メンバー達がメニューを読み上げるのにやけに苦戦していたこと。 噛んだり、つっかえたり。 そんな場面が何度もありました。 今日の彼らは一体どうしてしまったんだろう? と、画面に映し出されたメニューを読んでみると納得。 「…

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藻塩仕立て「骨取りさば塩焼き炊込みごはん」+小海老天そば

金沢 曇り、天気が悪い週末で、今は少し青空が見えますが曇ってます。土日と買い物を済ませた後は家でのんびりしてました。 休日のお手軽昼食、「魚魚炎」のミニ弁当シリーズ、藻塩仕立て「骨取りさば塩焼き炊込みごはん」サイズがミニなので+小海老天そばを追加して美味しく頂きました(笑)藻塩は、海藻と海水を原料として作られる塩で 海水を含んだ海藻を乾燥させて濃縮した塩水を作成後、土器に入れて煮出し底にできた結晶が藻塩です。 kanazawa10no3.hatenablog.com【撮影場所 イオンスタイル御経…

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2024-2-29の食事

スープパン 朝ごはんみたい おつかれさま

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アラジントースターで簡単に作れる!ツナトマトパスタのレシピ

こんにちは、ひでみです。 いつも訪問ありがとうございます。 初めましての方これからも「ごゆるり暮らしの専業主婦」を宜しくお願い致します。 久々のレシピ記事になります。 今回はアラジントースターで「ツナトマトパスタ」を作りました。 材料を全部グリルパンに入れて時間調節するだけなので、とても簡単に美味しいパスタができました。 材料 ツナ缶 トマト缶 ケチャップ コンソメ(顆粒) 塩 ニンニク 玉葱 パスタ 粉チーズ 使用する物は9種類 簡単にスーパーで揃う物だけです。 ツナ トマト パスタ作り方 ①…

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UCCアカデミーで紹介されたゴールドスペシャルのおいしい淹れ方

今回はUCCゴールドスペシャルをUCCアカデミーで紹介されていたレシピで淹れてみました。 簡単な手順ですが、おいしくコーヒーを淹れられるのでぜひ試してみてください! 今回のレシピ 用意するもの レシピ 味の調整方法 実際に淹れてみた 気になる味は? レシピのメリットとデメリット メリット デメリット まとめ 今回のレシピ UCCアカデミーで紹介されているレシピを試してみました。 www.youtube.com 用意するもの コーヒー粉 15g お湯 150g(粉の10倍にする) 温度は95度くら…

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2024.3.3(日)

昨日道の駅で買った、ウズラの卵のピクルスを 食べて、家でもウズラ使ってみようと、今日 買いました! 今回はウズラの味付け卵を作っています。 小さい頃に実家で買ってから今まで、ウズラの卵を 買っていなくて、でもきっと昔より値段上がってるんだろうなあ と思いました。 今回Amazonでサントリー角と鮭フレークを買いました。 https://amzn.to/3wEfBOQ https://amzn.to/3wDX4lM サントリー角は人気があるらしく、ガラスのビンのは 色んな所で見かけるんですが、リッ…

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メロンパン風クッキーを焼いた

定期的にやってくる、ホットケーキミックスで何かを生成したい時期です。今回は、メロンパン風のクッキーを焼きました。味は全くメロンパンではないですよ。あくまで見た目だけの話です。うまくできるかな~と思いつつ、いざトライしてみたら、思ったよりもメロンパンな見た目に仕上がったので嬉しかったです。こういった小さな成功体験が、料理のモチベーションを上げてくれます。

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2/27.28息子弁当

2/27息子弁当 ゆずハンバーグ 前日作ってお弁当用に小さくしたもの ゆずの香りがいいアクセントになっています。 厚揚げは照り焼き風の味付けに♪ 完食でした。 火曜日 すっごい強風で、施設さんについたら ものすごい突風が砂埃と共に顔に、いたたたたーーーーーー!!! 近くの畑の砂が舞い上がって、周りに大きな建物がないので 直撃した(;σ .̫ σ) 髪についたな、、、 フードをかぶって阻止して、息子を引き渡して 数秒のところにある農家さんへ 小さな小屋にテントを張ってあるだけなので 野菜が入ってい…

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週末ランチ 2月24、25日

息子達に作ってもらう週末ランチ 2月24日 担当長男 2月28日 夕ご飯に一品 今週の総括 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 息子達に作ってもらう週末ランチ 小学5年生の長男と2年生の次男に週末ランチを任せ始めてから、はや3週間目であります。 二人ともそれなりに楽しそうに取り組んでくれております。 ただ2月25日の日曜日は、担当予定だった次男君が残念ながら朝から嘔吐してしまった(おそらく長男と同じ風邪だったと思われる)ため、日曜…

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自分次第の幸福探し[叶う願いと身の丈の幸せ]

こんにちは、とうえのです。 3月3日の今日は楽しいひな祭りなんですね。 このフレーズを聞くと、子供時代に知った別の替え歌の方を思い出してしまいます。 この歌のタイトルは「うれしいひなまつり」というそうですが、この歌が怖いという話を聞きました。 2番の歌詞が怖い原因とのことでした。 さて、ひな祭りにパーティをするお宅もあると思います。 パーティでの美味しい食べ物は幸せですよね。 ちらし寿司とかひなあられなどがありますが、時代は巡り調べてみたら今は様々な美味しそうなメニューもありますね。 唐揚げやエ…

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【つくレポ】美味しいが、未だに正解が分かっていない「ジャンバラヤ」/弁当

<つくレポ>ジャンバラヤ♢弁当 ジャンバラヤとは、「中南米風のパエリヤ」のようなものらしい。パエリヤは魚介やブイヨンの旨味を丁寧に引き出すといったイメージだが、ジャンバラヤは強めのスパイスを入れて一気に荒々しく作り上げるイメージ。作ってみて、美味しかったが、結局ジャンバラヤが何なのか未だに正解が分かっていない。 ジャンバラヤ ジャンバラヤ 【材料(4人前)】 ・生米 2合・水 350cc・鶏むね肉 200g・ウインナー 3本・玉ねぎ 半玉・ピーマン、パプリカ 合わせて100g程度 (調味料)・ケ…

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智則 月山 純米吟醸 直汲み中取り 無濾過生原酒

「財布が張る」という事で春に財布を新調すると縁起が良いとの事。 なにげに色や形を検索しながら、最近の晩酌の様子を。 智則 月山 純米吟醸 直汲み中取り 無濾過生原酒。 酒屋のPOP説明によると、社長の名前でその年の最もいいタンクのものを直汲み中取りした、限定品らしいです。 過去の吉田酒造、月山飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp など。 今回は 酒蔵の香り、シャインマスカット、…

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DIYで自分好みの煎餅を焼き上げる!喜八堂おたのしみせんべいで得た教訓。

「焼きたて煎餅はうまい!」

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包丁購入(×2)、また蕎麦、カービィ売切れ

3/1(金) 2月が過ぎ去ってしまった。今日の天気は晴れ。 昨日は子供と一緒に21時に就寝したため寝起きが良い。加えて在宅勤務であるため、心が平穏だ。(少なくとも自分にとっては)出社するよりも在宅の方が仕事が捗るし、特に考え込むような案件ほど会社のデスクではなく自分の書斎にこもって進めたい。 朝食後、本日から始めるAmazonのセールに合わせて買い物をする。先日から検討していたパン切り包丁と、麺切りも買ってしまった。つまり包丁を2本まとめて購入したことになる。 【Amazon.co.jp限定】 …

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鶏肉と野菜の旨味たっぷりポトフ 真カレイのから揚げはカラッとふわふわ

熱いスープは寒い日のごちそう。ジャガイモはホクホク、ソーセージはパリッと、鶏肉と玉ねぎがとろとろ。粒マスタードを用意して、真カレイのから揚げと夕食。 ポトフと真カレイのから揚げの夕食 目次 夕食 ポトフ 真カレイのから揚げ 昼食 低糖質あんサンド ひとこと 花粉のピーク? 夕食 ポトフ 〇鶏もも肉・ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・ソーセージ 〇白ワイン・ローリエ・コンソメスープの素・塩・ハーブ塩・マスタード 鍋に水、白ワイン、ローリエ、ぶつ切りの鶏もも肉を入れて煮る。 玉ねぎは根元をつけて形が崩れ…

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www.youtube.com https://www.youtube.com/watch?v=4xXgsMFYzHw いろんな、似たようなサーモンの締めがあるようだ。美味しそう。 これは和食系に利用しやすい。 smorgasbord スウェーデンの料理の盛り合わせ、、、日本のビュッフェ(バイキング)の起源らしい gravlax 燻製にしてないサーモンの料理 nova 薄い塩漬けサーモン料理 lox 塩漬けマリネのようなサーモン料理 cure (塩漬け、燻製などで)保存する、保存処理する lus…

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3月1日(金) 楽しい1日は向こうからくる。そして、わたしは唐揚げを揚げた

今日は昼から仕事だったので、少しゆっくり眠る。コーヒーを飲みながら、薪火野パンを焼いてバターを塗って食べる。最近雨が続いて洗濯ものがたまっていたので、晴れた本日は洗濯機も回す。それから日記を書き始めた。 洗濯ものを干して、食器を洗って、また日記。この間に今日の夕飯を仕込むことにする。昨日から鶏の唐揚げが食べたい欲が高まっていたのと、冷凍庫に鶏むね肉があって昨日の夜から冷蔵庫に移して解凍していた。この鶏胸肉を削ぎ切りにして、タレに漬け込んだ。そこからひと段落して、11時。すこしお腹が減ってきてしま…

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土曜日の必須!ハミンとジャハノンの魅力 レシピ付き

しゃろむ!アイです🫐 今回は 「ג'חנוןジャハノン」を紹介! ジャハノンは、エデンのユダヤ教に由来する伝統的な安息日の朝にイエメン・ユダヤ人が食べるペイストリーです。 歴史 食べ方 レシピ 歴史 ジャハヌンの起源とどのようにしてエデン 到着したかについてはいくつかの説があります。 1. トルコからオスマン帝国がそしてイエメンに到着説。 2.スペイン発祥ののち、スペインからユダヤ人の大移動があり、その多くはイエメンにたどり着いたことで伝わった説。 3. インド発祥説。なぜインドからイエメンに流…

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サワラ、サゴシレシピ 1歳(離乳食完了期)から食べれる!

釣ってきた魚をこどもにも食べさせたいなあということで・・・ サワラ/サゴシのこどもも食べれるレシピをご紹介します!(離乳食完了にも!) サワラ、サゴシとは? サゴシのつみれ サゴシの西京焼 サワラ、サゴシとは? 漢字では「鰆」と書きますが、旬は冬〜早春! 全長60cmを超えるもの(諸説あり)がさわら、未満がサゴシと呼ばれます。 歯が鋭く、、小魚を捕食。 西京焼が有名ですが、、、他にも味わい深く食べれるお魚です。 早速レシピメモです・・・ サゴシのつみれ 【材料】 ・サゴシ1匹(3枚に下ろして、3…

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休日の楽しみ🍝

こんばんは🌙piyokokkoxです🐥 今日は一日お休みでした✨ 今日は夕飯にカルボナーラを作って食べたのですが、あらびき黒コショウに少し焦がした厚切りベーコンでいつもよりちょっと作り方を工夫してみました! 更にこちらのカルボナーラは、全卵を使用することにより白身を無駄にすることもなく、少しあっさり目のカルボナーラができました👏 ネットのレシピを参考に、私なりにチーズの量を調整したりしたのですが、中々美味しく出来上がりました😋 こんな感じで、今日は休日で自分の好きなことをしたりダラダラして過ごし…

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3月2日 ひな祭りワンプレートで晩ごはん

令和6年3月2日の晩ごはん 【お品書き】 ふくさ寿司 菜の花とそうめんのお吸い物 天麩羅の盛り合わせ えびの塩焼き ほうれん草のピーナッツ和え かぼちゃの煮つけ いちご

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20240302

今日は5:30に目覚ましが鳴り、6:15くらいからゆったり動いていた。ポケスリの進捗をチェックしたら寝落ちていたので記録されておらず。まぁ前日整骨院でしっかり整えたことによるものなので仕方ないというか、そういう日もある。そこからはいつも通りにトイレ行ったりしてから体重測定。筋肉量UPによるプラス0.2kgだったのでこれなら問題ないし、何よりも馬鹿正直だなぁとなるだけだ。そしてここからは何となく出かける準備をぼんやりやってから食事を作り始めた。 投稿者: @5at0m1xx Threadsで見る …

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美容健康効果抜群の「発酵あんこ」の作り方!【ホットクックダイエットレシピ】

発酵あんこ(小豆)の美容・健康効果 【材料】 【作り方】 いただきます! 最近、和菓子が好きになってきました。 おはぎ大好き! あんこが食べたい! しかし! あんこって、ものすごく砂糖を使うんですよね。 今回は、砂糖を使わない発酵あんこを作りました! 発酵あんこ(小豆)の美容・健康効果 砂糖を使わず小豆を発酵させて作るので、ダイエットにも健康にもとってもイイ! 小豆は食物繊維やタンパク質がたっぷり! ポリフェノールも入っているので、アンチエイジングにも効果があります。 発酵食品かつ食物繊維たっぷ…

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チキンカツを作るのにハマる(笑)

最近、なぜかチキンカツを作ることにハマってる私。。。 いかにサクサクに美味しく作れるか! ってところで、2週間に1回のペースで作っちゃってます😅 さすがにこの頻度で作ってると段々と要領も手際も良くなり(自分で言うか!) 今までバッター液に一回一回付けてパン粉つけてってやってたものが 気がつけばお肉のボウルにバッター液を全て入れまとめ付けしちゃってました(笑) しかも相変わらず手が汚れるのが嫌いな私。。。 お肉をフォークですくい上げパン粉の海へドボン😅 ってな感じでここ最近毎回作ってます♡ で、段…

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讃岐うどん専門店「丸亀製麺」の価格改定について思う

こんにちは!「タイ好き」です。 今日は、ローカルな話題ですみませんが、奥さんと千葉県の千葉ニュータウンの方へ買い物に行きました。 BIG-HOPという商業施設に行ったのですが、12時少し前になり食事をすることにしました。その中にあるフードコートを覗いてみると、ラーメン系が2店、丼系が1店、インド料理が1店、クレープのお店が1店ありました。かなり昔には、丸亀製麺があったり、幸楽苑、リンガーハット、ゴーゴーカレー(?)などが出店していましたが、久々に行ったら、ガラッと変わっていました。結局、食べたい…

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氷下魚のクリームスパゲッティ(昼食)

View this post on Instagram A post shared by 辻川元一 (@zebrafishpapa) 今日は大学に行かず コマイの一夜干しが余ったので、白菜とクリームスパゲッティにしてみました ランキング参加中おうちごはん* ランキング参加中料理

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24.02.24 作り置きと一週間献立のまとめ

24.02.24-03.01 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 春キャベツ、セロリ、にんじん、菜花、れんこん、生わかめ、いよかん、牛肉、牡蠣、しらす、豆腐 乾物、調味料類 味噌(米味噌)、白ワインビネガー 今週はぜーたくにも牛肉と牡蠣を買いました。いや、なんか、鉄とか亜鉛とか足りてない気がして。どっちも特売だったので許してください。しらすも買ったのでカルシウムもばっちりですね。ちなみにしらすは新物、ノーフローズンでした。優しい食感です。 にんじんは今週から春にんじん、玉ねぎ…

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2024-2-28の食事

スープパン いい感じかも おつかれさま

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3月3日、桃の節句の意味深い食べ物:ひな祭りに欠かせない料理とその由来、レシピまで

こんにちは!今回は、春の訪れを告げる楽しい行事、桃の節句(ひな祭り)に焦点を当てて、この日に欠かせない料理とその背後にある意味や由来について深堀りしていきたいと思います。我が家は男の子しかいないので、雛人形は飾っていませんが、桃の節句は女の子の健やかな成長を願う日。そこには美味しい料理と共に、長い歴史と文化が息づいています。 桃の節句の意味と由来 欠かせない料理とその由来 具体的なレシピ **ちらし寿司の簡単レシピ:** トリビア ポイント アドバイス 桃の節句の意味と由来 桃の節句は毎年3月3…

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【2024年2月】お弁当まとめ

2024年2月に作ったお弁当まとめです。 週に1~2回出社するときだけお弁当を作っています。 ()に社名が書いてあるのは冷凍食品です。 1 鯖の味噌煮◎ ゆかり・わかめのおにぎり、さばの味噌煮、茹でロマネスコ、ウインナー、ミニトマト、サーモンメンチカツ(極洋)、ベビーチーズ、みかん 薄暗いのは出社時にこそこそと写真を撮ったからです。 作り置きも冷凍食品もなく、余裕がなかった……スペースを埋めるためにミニトマトを4個も入れている。 サバの味噌煮は前の日の晩御飯の残り。 でも不思議なことにこの日のお…

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ひな祭りにちらし寿司を食べるのはなぜ?意味や由来、おすすめレシピを紹介

ひな祭りは、女の子の成長と幸せを祈る日本の伝統的な行事です。ひな祭りには、ひな人形を飾ったり、ひなあられや桃の花を食べたりしますが、特にちらし寿司はひな祭りの定番メニューとして親しまれています。では、なぜひな祭りにちらし寿司を食べるのでしょうか?その意味や由来、おすすめのレシピを紹介します。

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【今週のお弁当】過去のメニューを振り返りながら(2月26日〜3月1日分)

今週の長女イチコ(中3)のお弁当は5日分。 来週には卒業式を向かえるイチコ。 中学校生活のお弁当Daysも、のこり数日。 というわけで、今週は過去に作ったお弁当の記録を振り返りながら 「そういえばイチコ、コレ好きだったよな〜」というメニューを中心に 作ってみました。

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