ユリ科の多年草。球形の白い鱗茎を食用とする。
何分もたまねぎを包丁で切り続けると、目を開けていられなくなってしまうことがある。
関連語:タマネギ 玉ネギ ネギ :植物
たまねぎをみじん切りにして、油を引いたフライパンに入れて、弱火で40分ぐらいじっくり焦がさないように炒める。 炒めている時間が経つごとにだんだんと褐色化し、透き通るようになる。 茶色くなったら出来上がり。生の辛いのからは想像できないほどの、とろけるような甘さ。 カレーにどうぞ。
~ アパートの一室で 酒森 ~ ひっ……… へ…蛇苺…センパイ……… だ… だから…… だから言ったのに……… つ… 次から…… 次からで良いから…… お願いだから…… お願いだからフープロ使ってください……… フープロ使えば… 大量に殺ったって飛沫飛ばないし… 一滴の涙も流さずに済むんですよ?…… TO BE COMUGIKO 大量に在ろうが少なかろうがいつでも私は包丁で殺るそれがたまねぎに対する私の愛と正義なのだから…… ハンバーグ用には粗微塵♡
~ アパートの一室で 酒森 ~ や…… やめ…て……… 蛇苺…センパイ…… お……おねがい………… ほ…… 包丁…な…んて…… ど… どうか……… し…してる…………… い…いや……… や…やめて………… こ… これ……… これ…差し上げますから………… お… お…おねがい……… おねがいだから…… その包丁… は…離して………… 差し上げますから… このフードプロセッサー………… TO BE COMUGIKO こんなに沢山在るんですよ? 嫌だよ私アンチフープロ派だもん
ご存じ、童謡「クラリネットを壊しちゃった」のリフレインですが、これ、元はフランスの軍歌だと知ってちょっとびっくり。 しかもその曲名が「 玉葱の歌 」で、その由来が、フランス帝国軍のオーストリアとの戦闘直前の食事でナポレオンに、「お前がパンに塗りたくっているのはいったい何だ?」と訊かれた擲弾兵が、「玉葱です!栄光への道への確かな歩みの為に!」と言ったから……で、歌の内容も揚げた玉葱、フライドオニオンが大好きって事しか言ってなくてもっとびっくり(文末参考1参照)、というか呆れてしまいました。なんやねん、それ…… でその、♩オ、パ、キャラマド、オ、パ、キャラマド、オ、パ、オ、パ、オ、パ!と言うリフレ…
昨日、遠いほうのスーパーまで珍しく下の娘を連れて行きました。 私の入院のせいで、いつもの親友のための食糧の発送が先月はできず、今月も準備が滞っていて今月中に予定の段ボール(だけは準備万端)が満杯にならなさそうです。 そのため、保存食系で嵩張るものをたくさん買っても大丈夫なように、荷物持ちに付いて来てくれたのですが……。 前日。 「明日のお夜食も買いたいな~」とやる気もあって、その日の午前中は出かけていたのに、夜、本業系の打ち合わせに行く頃にはガクンと調子が悪くなりました。 大雨の中を夕食も軽食も取らずに重たい体と心で出かけたので、帰宅した時には当然ヘロヘロ。 そのまま倒れ込んで眠ってしまいまし…
食卓に欠かせない驚きの食材タマネギ 皆さん、こんにちは! 今回はタマネギに関する雑学をご紹介します! タマネギは私たちの食卓に欠かせない存在であり、その歴史や特性には興味深い事実がたくさんあります。 タマネギを切る時に出る涙 タマネギを切る時に多くの人が目に涙をしたことがあると思います。 この現象は、切り口から出るガスが目を刺激することが関係しています。 そのため、冷凍庫で冷やしたり、水を使って目を濡らしたりすることで、涙を抑えることができます。 栄養価の宝庫 タマネギにはビタミンCやビタミンB6、食物繊維等が豊富で、 抗酸化物質のポリフェノールも含まれており、健康に良いとされています。 料理…
「タマネギ/玉葱」 ⇔「luk」 (ルーク) ⇔「onion」 〔例文〕 「おばあちゃんからタマネギをたくさんもらいました。」 ⇔「Od bake sam dobila puno luka.」 (オド バケ サム ドビラ プノ ルーカ) ⇔「I received a lot of onions from my grandmother.」 クロアチア語の〔飲食物〕まとめ クロアチア語の〔植物〕まとめ クロアチア語まとめ記事まとめ クロアチア語総索引
今日の夜ご飯のメニューは、 豚肉と長葱のポン酢炒め・蓮根と舞茸の金平・法蓮草と海苔のおかか和え・ 人参のぬか漬け・鰯と韮の玉子とじ・白菜と油揚げの味噌汁でした。 ダーリンが無言のアピールで新玉葱を買って来たので、 ダーリンには新玉葱のサラダも用意しました。 私は生玉葱NGなのでダーリンの分だけ(;´▽`A``
偏差値の高そうなラーメン屋さんの看板です。入店前、すでに看板勝ちしています。 淡路島ラーメン 東大〒656-0443 兵庫県南あわじ市八木養宜上1029-50 0799-42-4488地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび[{"@context":"http://schema.org","@id":"https://r.gnavi.co.jp/pr70wbce0000/","@type":"LocalBusiness","address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"JP","addressLocality":"\u5357…
食材不足と時間の無さに、お惣菜が使いたくなります。 お惣菜の中でも痛風ケアに利用できるものはいろいろあります。 鶏肉系は気をつけないと、プリン体の多い部位の胸肉やササミが使われていますが、よくそこを見極めれば使えなくもないです。 鯵などの青魚のフライは、手作りするより衣が厚いこともあり、1尾分でもボリュームがあって使いやすいですね。 どれも食べ過ぎないこと、量を控えめにすることで使うことができます。 中でもコロッケはジャガイモなのでお勧めです。 ただ、味付けの仕方によっては見えないプリン体が入っている場合がありますので、やはり食べ過ぎは良くないですね。 さて、今回はそんなコロッケを選択。 味付…
氣を増やして、巡らせる、キャベツ玉葱ご飯! 1.キャベツ玉葱ご飯の薬膳解説 キャベツの薬膳解説 玉葱の薬膳解説 米の薬膳解説 総合的解説 1.キャベツ玉葱ご飯のレシピ 3.キャベツ玉葱ご飯、完成! 氣を増やす事、氣を巡らせる事を同時にできる、組み合わせのご飯です! 氣を増やして、巡らせる、キャベツ玉葱ご飯! 1.キャベツ玉葱ご飯の薬膳解説 キャベツの薬膳解説 キャベツは、平(温めも冷やしもしない)の性質を持ち、味は「甘味」で胃、腎を補います。食欲不振や胃の弱さからくる疲れ、胸焼けに良いです。補氣類の食材で、脾(消化器官)の氣を増やします。 玉葱の薬膳解説 玉葱は体を温める性質を持ちます。味は「…
ダイエット、ダイエットとは言っていますが、お休みの日や外食をしたら普通に食べるので、一気に痩せるなんていうそんな簡単にはいきません。 でも、できる範囲で気を付けて、太りにくいようになったらいいなぁと思っています。 なので、今週も朝ごはんはできるだけダイエット食を導入。 ただ、一緒に付き合ってくれていた主人は「美味しいね」というのと物足りないものがあるようなので、今回は少し別に作ったりしてみました。 今週の朝ごはんあれこれ、パイシートのキッシュも作りました! キッシュ お豆腐入りマフィン 麺がわり お鍋の〆 豆腐麺 パン 焼きたてくるみパン 伊勢丹で買ってきたパン ご飯 シーフードリゾット 今週…
なんか疲れちゃった一日だったなぁ。 とりあえず、今日は靴下の進捗。 割と進んだと思わない? YouTubeのある動画で、23センチの靴下は33段編むって言ってて、そこまで編んだけど、全然短いんだよなぁ。 かかと部分は4センチぐらいだから、ソレを入れても、多分足はいらない。 10段ぐらい増やしてみよう。 続きは自分メモ。 今日のご飯。
ドンブラボーについて 総評・レビュー 「最高級をカジュアルに」を見事に体現 シェフについて お店の雰囲気・外観 5段階評価 料金・価格 料理・コース 店舗情報 ドンブラボーについて 2022年に姉妹店「CRAZY PIZZA SQUARE」をオープン、その後ミシュランのビブグルマンに選出、さらに2023年に虎ノ門ヒルズに姉妹店「CRAZY PIZZA TORANOMON」をオープンし、こちらも食べログ等で人気店となり、ただ今飛ぶ鳥を落とす勢いのドンブラボーさん。当然、本店も食べログではイタリアン百名店やブロンズに選出されております。今回、ディナーで初訪問してきました。 総評・レビュー 「最高級…
ゴム手袋で開けても 開かないし 瓶が大きすぎて 蓋あけオープナーは使えないし どんどん蜂蜜は瓶と蓋の隙間から漏れているしで "どうしよー" と解消法をネットで調べたものの、 これといった対策に辿り着かなかった。 と、後ろの食器棚のアイスピックが目に入ったので 迷うことなく蓋の中心にブッ指した。 すると、 恐竜の卵アイスの終盤ように 蜂蜜がびゅーっと飛び出してきて ある程度出てきたらスピードは緩くなった。 仕事から帰宅した私を襲った数分の出来事でした。 その後、 アイスピックで開けた穴から出てきた蜂蜜を"拭い移す"を繰り返し ようやく瓶内の圧力が下がったところで 蓋を開けることができました。 そ…
朝 1.納豆玉子ごはん梅干し混ぜ 2.野菜ジュース 3.ヨーグルト 4.キウイ 昼 1.焼き豚入り魯肉飯 おやつ 1.チョコマドレーヌ 夜 1.ステーキ 2.玉葱炒め おやつ 1.ヤクルト1000
いいお天気でしたがわが家では気温が20度止まりで寒いほどでした。 昨日買った新じゃがいもで甘辛煮を作ってみました。 ドイツ人はじゃがいもをたくさん食べます。 寒さを凌ぐのも良いそうです。 30年ほど前にドイツのケルン駅構内で食べた、じゃがいもとソーセージの味が忘れられません。 芋もソーセージもすごく美味しかった。 鶏胸肉と新玉葱と人参を使っての南蛮漬け風。 妻側食べながら何度も(玉ねぎが美味しいね)と 言う。玉ねぎだけが美味しいのかと思ってしまう ので、味つけは?と訊くと、美味しいよと言う。 前回作ったときも(美味しいね)を連発していた ので今夜も作ったのでした。 胸肉をちゃんとした処理をして…
こんにちは! 今日は、古民家をリノベしたピザ屋さん、マルゲリータハウスさんのご紹介です(^^) 写真だと古民家に見えにくいですが、中は梁?っぽいのが見えてたり、2階まだの階段が昔ながらの急な階段で、レトロな雰囲気が残っています。 こちらはテイクアウトメニュー。 こちらはランチメニューになります。 ピザとドリンクがついたAランチ(1300円)と、サラダとドリンクがついたBランチ(1500円)があります。 ピザはスペシャルピザにすると、プラス300円かかりますよ。 スプリングメニューがありましたが、これはスペシャルピザになるのかな? 私と同行者は、Aランチに。 ドリンクは、アイスコーヒーとピーチテ…
雨、のち晴れ。18度。7時に起きる。朝餉は、蜂蜜とヨーグルトをかけたバナナ、サラダ(サニーレタス・キャベツ・トマト・ブロッコリー・チーズ・バジル・カニカマ)、味噌汁(小松菜・豆腐・油揚げ・玉葱・人参)、ピザトースト、アールグレイ。食後にコーヒー。別の時計修理屋から届いた梱包キットに岳父の時計とぼくが30年ほど前まで使っていたセイコーとシチズンのクォーツ時計をそれぞれ1個ずつ入れて送る。岳父の時計はセカンドオピニオンというやつだが、ダメもとではある。クォーツ時計はどちらも中古市場で人気らしい。もとよりクォーツ時計が直ったとしても使うつもりはない。電池で時を刻むなんてあり得ないではないか。時は、ぼ…
2024/05/09㈭ ・『インテリア日和』久しぶりに『インテリア日和』というテレビ番組のバックナンバーを検索して見た。すぐ終わってしまう。6分とかぐらい。見て、あんなうちいいなーと思う。時々思い出して見る。番組は10年位前から続いているようだ。今、片付けの休憩に見る。そろそろ見ている時間ないと思うけど。 ********晩御飯煮込みハンバーグ(合い挽き肉 玉葱 卵)(しめじ 玉葱 人参 枝豆)野菜スープ(じゃが芋 人参 椎茸 白菜 玉葱 ツナ缶 コンソメ 白だし)
今週は発熱したこともあり、翌朝の気温が一桁台になるというので用心して早めに寝た。日付変わるころ目が覚めて、そういえばお魚ボックスで和歌山の漁港に揚がった鰹1尾が異例の1650円で届いたのを一気に刺身にして自分もやや多めに食べたけれども、その分、寿司飯を控えめにしたのを思い出して、俄然、空腹を覚えた。 ふつう、大きめの長崎産連子鯛などでも500円程度で詰められているお魚ボックスにやっとのことで収められた鰹は大きく、尾の部分に切れ込みを入れてようよう氷詰めにされていたと刺身担当の家族がいっていた。念のため、刺身のサクにしたのをいまどきならどこのご家庭にもある紫外線ライトを当ててアニサキスを探して、…
「▶料理の奨め💞109 料理研究家リュウジのバズレシピのYouTuber紹介するぜ」 YouTube動画「あまりにも美味しい。激安豚こま肉で作る浅草の老舗の味【炒り豚】」を以下に要約しました。 「▶料理の奨め💞109 料理研究家リュウジのバズレシピのYouTuber紹介するぜ」 調理研究家リュウジが紹介する「炒り豚」は、豚こま肉を使って手軽に作れる一品です。このレシピは、東京の浅草にある老舗の味を再現しています。彼のYouTubeチャンネルでは、彼がどのようにしてこの料理を作るかを細かく解説しています。動画は、リュウジが材料を一つ一つ加えながら調理する様子を映しており、視聴者はまるで自宅のキッ…
1937年創業、2008年にリニューアルの日本を代表するリゾートホテル。 歴史と気品ある空間、伝統のおもてなしの心という情報通りのホテルでした。
山崎川の鯉のぼり 三日遅れ鯉の乱舞か初夏の風 桜の名所として知られる山崎川ですが、4月下旬から5月上旬にかけて千種区の日岡橋と大島7号橋の間で、鯉のぼりが泳ぎ始めます。 地元の「山崎川に親しむ会」が実施しているこのイベントは、家庭で飾らなくなり、寄付された鯉のぼりを修繕・活用したもので、この季節の風物詩となっています。 2024年は、4月22日(月)~5月11日(土)にご覧になることができます と、ネット情報は小左衛門君が知らせてくれました 朝お使いに出たついでに見て回ったが、静かな山崎川が色とりどりの鯉に 埋め尽くされていました 市内の個々のお家ではなかなか見受けられなくなってしまい あそこ…
券売機が壊れてて、手書きの食券でした😅 食べたんは、味噌ラーメンチャーシュー😋 水は使わずに、玉葱からのスープだけで炊く味噌スープ👀 香ばしいチャーシューに、モチツルのやや多加水麺で、個人的には一味を振り掛けた方が好きです😉
旬の三つ葉 ゴールデンウイーク実家に行った際 裏庭にあるのをたっぷりいただいて帰りました 私の実家は裏手にちょっとした池があり 斜面には檸檬 柚子 三つ葉 蕗(フキ)桜や百合 蝋梅 万両など季節の木々花々 四季それぞれ自然からの恵みが頂戴できます 今の時期は三つ葉とフキ お義母さんに渡してねと母屋への差し上げものになりました フキは丸ごと母屋に渡して三つ葉だけお裾分けを少しいただいて戻ろうとしたら 義母が「嬉しいわぁ せや三つ葉で今夜はすき焼きにするわ」と。 ふぅん すき焼きに三つ葉かぁ! 「実家の奈良ではこの時期畑に何にもないから三つ葉摘んでよぅすき焼きにしたんよ」 私の母も奈良なので聞いて…