飲食店 ラーメンを出す店。 行列ができてたり、がんこ親父がいたり、真剣勝負と書いて「ガチンコ」だとラーメンの鬼がいたりします。
ラーメンにこだわりがある店主が淡々とラーメンを作る店、その店主の姿勢にほれ込んだ若者が独特の雰囲気で店主を囲む有名店、ラーメン店だがラーメンにこだわらない姿勢で大量のメニューがある店など日本におけるラーメン文化の多様性に合わせるかのようにラーメン店も多様化しています。
2023年度において、「ラーメン店」の倒産件数が過去最多の63件に達し、前年度の2.7倍に急増しています。 エキサイトニュース 参照https://www.excite.co.jp/news/article/Tsr_1198479/ この急増の背後には、いくつかの要因が影響しています。 原材料価格の高騰と光熱費の上昇: コロナ禍を経て、人件費や原材料費、光熱費の高騰がラーメン店の経営に影響を及ぼしています。 特に小麦などの原材料価格が上昇しており、コストの増加が利益を圧迫しています。 競合激化と価格プレッシャー: ラーメン店は小規模での開業が可能であり、参入障壁は他の専門料理店より低い一方、競…
ちょっとそこまで… 少し前に子供が用事で来たので、入る勇気がなかったお店に付き合ってもらいました。 私事ですが……以前はお昼に用事がかかってしまったりっていう時には テイクアウト品を車でっていう時もありますが、1人ご飯もしていました。 まあ、空いた時間の平日限定ですが(^^;) でも、どうしても入りにくかったのがラーメン屋さん。 ラーメン好きなので残念なことです(._.) 外食から遠のく時期があったのでますます入りにくい(._.) チェーン店ならまだしもこれが個人店となると……さらにハードルがあがる~。 行きたいお店は穴場的な感じでひっそりと一軒あるんです。 お店の看板犬とは遊んでもらっていま…
廃業しているうどん屋らしき建物をしげしげと眺めていると、入り口の壁に「うまい!」と書いてあるシールが貼られていた。 「うまい!」はずが廃業しているので、おそらく地域の人に惜しまれながら仕方なく、歳も歳だし、親も歳だし、畳むことにしたのだろう。ということにしていたら、ふと16年程前を思い出してしまったのだ。バックトゥーザ20代! これもうまい! 定年退職で夢を叶える 勤め先の近所の空き地に突然プレハブ小屋が設置され、文字の無いのれんと「ラーメン」ののぼりがひとつ風に揺れていた。それは凄まじくスモールなラーメン屋であり、突然の出現にとりあえず近隣住民とオフィスの諸君らは「いつかあそこへ」の小さな野…
福岡県で「一番美味しいラーメン店」を徹底的に比較 2024年1月24日時点 福岡はラーメン激戦地ググっても情報がバラバラでわけがわからない! そこで、上位の5サイトを採点して独自に福岡県で「一番美味しいラーメン店」総合ランキングTOP発表することにしました。 ・Google検索TOP10・じゃらんTOP10・食べログTOP10・ねとらぼTOP10・RettyTOP10 採点方法:1位10点、2位9点、3位8点、4位7点、5位6点、6位5点、7位4点、8位3点、9位2点、10位1点で採点 Google検索TOP10 評価の高い順に並べ変えています ●1位:ふくちゃんラーメン4.3(1668) ·…
2023年11月現在 不健康になりたくないけど ラーメンを毎日食べたい! ・・・食べていいんです!! ・「ラーメンを毎日食べたい!」 ・「ラーメンを食べたいけど不健康にはなりたくない!」 ・「家族に健康的なラーメンを食べさせたい」 いけます!!いけちゃいます!!! 健康ブログのお時間です(笑)今回は不健康にならずに美味しくラーメンを食べるために知っておきたいラーメン事情について説明します。 ラーメンは日本の代表的な麺料理で、多くの人に愛されています。しかし、最近ではラーメンはカロリーが高く、塩分や脂質が多いというイメージがあり、健康に気を付けている人は敬遠しがちです😒 ・・・でも皆さん・・・本…
おはようございまーす 秋 お彼岸 お墓参りの人も 多いと思います 拙宅も 今日は、妙典にある先祖の墓参り 午後からは、母親のいる施設に ところで、背油論争の高田馬場 ラーメン店 ramental.net より 予約キャンセルが 頻発 ! 業務妨害受けているようですね ネット上で歯に衣着せぬ店主の 物言いに反発する輩もいるようです 「ラーメン屋のくせに…」です 背油多め頼んだら、伝票に100円 これにクレーム付けたら 「タダだと思ってるのか!」と しかし「100円プラスになります」 と一言声掛ければ、問題なかった筈 「じゃ、良いです」と断る客も いる筈ですね ! 飲食 後出し じゃんけんは 避け…
別に・・・ブログを辞めるつもりはござんせんよ。コピでございます。 前回のブログで「今の会社を辞める」と言ったので、「色んな事が嫌になってブログも辞めるのだろう」と思われた方もいらっしゃったでしょう。ブログは続けるつもりです。 www.copinoheya.com 履歴書とか職務経歴書とかは、文章のみで相手に伝えなければならないモノですから、なんとな~くブログと似てますよね。ブログを始める前に書いた履歴書の志望動機を読むと「ん、今一つだね」と思います。文章を書く習慣って大切だと感じた瞬間でした。 今はバタバタしていてブログに割く時間があまりありませんが、文章を書く趣味は続けて行きたいと思います。…
我が家から車で約12分の距離の南幌町に、昨年と今年にかけて、札幌市内の有名ラーメン店が2軒も出店した。南幌町には「きらら」というミシュラン・ガイドにも載ったラーメン店があるが、我が家から「きらら」に向かう途中の工業団地の道路脇に昨年、「高橋」の2号店が出店した。そして、今年初めに「きらら」の数軒隣に、「おお田」が移転してきた。 人口が7千400人しかいない南幌町に、195万人の札幌市内から移転したり、2号店を出店してどうするのかと思ったが、この前ローカルテレビで特集をやっていて納得した。「高橋」と「おお田」の特集番組で、やはり、何故、大都市の札幌から田舎の南幌町に出店したのか、ということがメイ…
■久しぶりにラーメン屋に行って、つけ麺を食べてきました。 うーん、これは旨い! テレビで特集されるはずだと、認識したことでした。 麺がお代わり自由というか、ただに近いというか、3玉まで無料というか、なんとも贅沢なお店でした。 麺も全粒粉なので、健康にもいいかと思います。ただ、食べ過ぎは糖分とりすぎになるので、要注意ですがね。 食べ盛りの子どもさんがいるご家庭では、もってこいでは? こんなラーメン屋さんに感謝!! つけ麺
Ramen. ラーメン
不思議な事に歳を取るづつケガの治りが早くなっています。 月曜日に腰を強打してしばらく動けなかった。 打った部分が痺れて感覚がマヒしてました。 何とか起き上がって歩くも激痛! 動かない訳ではないので何とかそのままラーメン店へ。 ラーメンは打撲に良いと聞いていたので、ソレを信じて食べると不思議な事に痛みが少しマシになってきました。 それから帰宅してお風呂に入ってから行きつけの整体院へ! ソコで施術してもらうと更に回復! 翌日、起き上がれるか心配でしたが、流石に腰は痛いモノの昨日よりはマシ。 その日のお昼に友人が鰻を奢ってくれると言うので・・・・ 鰻って疲労回復や腰痛に効くんです。 おかげで水曜日に…
★2018(平成30)年9月23日(日・秋分の日) 晴 松平往還は、松平家発祥の地である松平郷と徳川家康生誕の地である岡崎城とを結ぶ街道でした。 松平家6代目当主・松平元康が後の徳川家康です。 家康は先祖の墓参りにこの道を5、6回行き来していたといいます。 名鉄・東岡崎まで輪行し、出発。 大樹寺までは伊賀川沿いを走り、大沼街道を東進します。米河内町から本来は北東に進路を取りますが、ここは自動車はもちろん、自転車も通れるような道ではありません。舗装はされておらず、獣道のようです。マウンテンバイクかランニングなら行けるかもしれません。 最も近い道を通ることにしました。 新東名高速道路の高架下を抜け…
告知他 基本情報 レビュー ワンポイントまとめ 紹介したラーメン店情報 リンク 告知他 ・こちらの欲しいものリストからプレゼントを貰うと、更新頻度が高くなったり質があがったりします。・こちらから好きなものをお買い物をするだけでも蒼風に微量ですが還元されます。 基本情報 店名|鷹の目 蒲田店メニュー|カルボナーラ(1,300円) レビュー "> 毎月のように新規の限定が登場すれば「鷹の目 蒲田」に足を運んでいた関係もあり、最近はそこそこ見覚えのある限定が再登場するようになりました。 まあそれはそれで、気に入っていたものであれば再訪するので問題はないのですが、やっぱり見覚えのない、未食の限定は気に…
だいたい20年周期ぐらいで紙幣が刷新されますが、新紙幣発行は7月3日に決まりました。偽造防止の他、タンス預金をあぶり出して消費に向かわせ、より経済を活性化させるのも目的のひとつみたいです。 いまだに自販機やセルフのGS、ラーメン店の食券販売機などでは、新500円硬貨が使えず、投入しても落ちてくるのでガックリすることがあります。ですがお札に関しては、そういう訳にはいきません。銀行やコンビニのATM、スーパーの電子マネー(いとくのコジカ等)も現金チャージが必要なので機器の改修、買い替えをしなければなりません。 貨幣処理機器メーカーのグローリー株式会社、OKI(沖電気工業株式会社)にとっては特需とな…
どーもKABUOです。 田村市を旅してきました 今回は船引町にありますラーメン店、 丸信ラーメン船引店さんの 2層のスープに分かれた 絶品チャーシューメンを 頂きましたのでご紹介します。 丸信ラーメン船引店 住所 〒963-4315 福島県田村市船引町 春山赤間田34−1 営業時間 11:00-20:00 定休日 不定休 田村市船引町と三春町を結ぶ、 国道288号線沿いにあります 丸信ラーメン船引店さん。 本日は田村市船引町をブラリと観光し、 夜どこかに美味しいお店はないかと Googleマップを検索したところ、 こちらのお店がとても評判が高く、 人気のお店でしたので来店しました。 こちらがメ…
どーもKABUOです。 福島県田村市を旅してきました。 今回は船引町にありますラーメン店、 お食事処せがわ食堂の 野菜たっぷりのコーンミソラーメンに 味噌の味わいが絶妙な ミニモツご飯を頂きましたので ご紹介します。 お食事処せがわ食堂 住所 〒963-4436 福島県田村市船引町 船引新舘下420−1 営業時間 11:00-18:00 定休日 日曜日 田村市瀬川出張所より程近い、 お食事処せがわ食堂さん。 味噌ラーメンとモツ煮が評判の 地元の方に愛された人気食堂。 本日の夕飯を頂こうと Googleマップで検索したところ、 こちらのお店がとても好評で、 通し営業も行っていましたので 夕方の4…
全国各地のご当地めし&地元で愛される人気店&謎の行列店まで…運転手さんが“ホントは教えたくない”衝撃グルメが続々登場!知られざるタクうま飯を見逃すな! 4月25日 木曜 18:25 -19:58 テレビ東京1 ▼子供が遊べる!?隠れ家レストラン!コクうまトロトロ鹿肉シチュー(埼玉県) ▼スーパーフードで罪悪感軽減!ラム肉アンドとろぉりチーズのヘルシーブリトー(東京都) ▼立ち食いそば界ナンバーワンボリューム!?毎日食べたいヤミツキ厚肉そば(東京都) ▼タクシー運転手さんの聖地!?銀座寿司店が出す激安豪華海鮮丼(東京都)▼コスパ最強!ごはんが進み過ぎる台湾版しょうが焼き定食(千葉県) ▼地元の運…
金曜日。「あさイチ」プレミアムトークに岩田剛典(VTR:伊藤沙莉、NAOTO)。11:50「ぽかぽか」トークに由紀さおり。「徹子の部屋」にティモンディ。夜9時「イップス#3」に塚本高史、平田満。夜9時「金ロー」は実写映画『シンデレラ』(吹替:高畑充希、城田優)。夜9時半「スイッチインタビュー」はアントニオ猪木×天野篤EP2。夜10:54〜TBS「WatchLIST」は橋本じゅん。夜11時「A-Studio+」 (配信無)に青木崇高。夜11:45「今夜も生さだ」は歌もアルプス!松本ナイト。 夜10:00-10:54 ★BS-TBS『[新][字]サンド伊達のコロッケあがってます▼東京都北区 十条銀…
2024年3月26日に放送された「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」で特集された福島県いわき市の「牛太楼(ぎゅうたろう)」です。 ここで提供されている鬼ごろしラーメンはそのネギの豊富なトッピングが特徴で 世界でも類を見ないほどの量を使用しているとして、多くの注目を集めています。
何を今さら、な話ではあるのですが、ラーメンて、中華そばというカテゴリーをとうの昔に乗り越えてしまって、ラーメンという日本発祥で日本独自に発展してきた世界に誇れる「和食」なのだな、と再認識したました。 もともとラーメンにはさほどの興味がなかったぼくなのですが、今日、ふらっとヤエチカの「斑鳩」でラーメンをいただいたのですね。目の前にサーブされたラーメンを一瞥して、最初にスープだけをいただいてみました。すると、これは!という感覚が胃袋から湧き出してきたのです。これは、違う、と。良い意味での「違う」です。端的に言えばユニークなのです。それはおそらく、斑鳩(だけ)がユニークなのではなくて、ニッポンのラー…
来楽軒 みよし店 手もみラーメンピリ辛 850円 ここのところ愛知県に新しいお店の開店が鈍っているように感じる。 2023年のラーメン店の倒産は過去最多だそうだ。原材料や高熱費が高騰してラーメンの価格に表れる。最近では800円くらいのラーメンが普通で特製的なラーメンは1000円を越える。田舎でこれだから東京の専門店はラーメンが1200円くらいが普通だろう。 耐えられなくなって閉店を決めるお店が少なくないということか。新しくできたお店だけでなく古くから営業しているお店も閉店しているから相当なこと。景気を陰らせずに円安をなんとかして欲しい。 お店の前に5台ほど駐車場、裏手に第2駐車場あり。裏手にあ…
どうもnapaです。 こんにちは。 昨日は大塚に行く予定があってお昼はラーメンを食べました。 野中家 お店についたのは11:55 並びなくすぐに入れました。 12時からはすぐに混んできて外に並んでる状態だったのでタイミングが良かったです。 食券 今日の注文 ミニラーメン ¥750 ごはん ¥100 ラーメン(並) ¥850 ごはん ¥100 を注文しました。 裏ガッパ 毎週月曜と火曜は裏ガッパがおいてあるらしい! たまたま当たってラッキー こりゃ米が進むなーって。 チャーシューの燻製感もちゃんとありました。 餅ちゃんラーメン ラーメン(並)硬め・濃いめ・多め 私のラーメン ミニラーメン 濃いめ…
今日は鬼軍曹と東京へ向かっていたが?丁度お昼の時間帯だったので常磐道谷和原で降りて久々の旨いラーメン店に行ったら満席まだ11時半前だと言うのに駐車場もいっぱい\(//∇//)\鬼軍曹と相談して待つ事にした。10数年ぶりに来てみたが?流石人気店 鬼軍曹はチャーシュー麺オイラはワンチャーを注文待つ事15分 満腹になった所で一路東京へ! 用事を済ませて帰る途中浅草で牛蒡天を買って帰って来た。
どの味でもかまわないけれど、あえて選ぶとしたら味噌味。 インスタントでもお店のでもかまいません。 久しく食べていないのです。 家から歩ける距離の場所に、味噌ラーメン専門店があるんです。 でも、新聞広告やHPを見ると、量は多そうに見えます。 母は醤油派。 ”変わったもの”やボリュームがあるものは、ほぼほぼNG。 だから開店以来、未だ行ったことがありません。 合わせなくてはいけないのって、悩ましいものです。 有名な某ラーメン店があります。 全国に何店舗もフランチャイズで展開していて。 近所にもオープンしました。 もちろん、母は他の店で選ぶのと同じように、具の少ない醤油味。 いわゆる”昔ながらのラー…
店舗名:麺処ぐり虎海老名店 住所:神奈川県海老名市中央1-18-1 ビナウォーク6番館 経路:相模鉄道 海老名駅から徒歩6分 電話番号:046-240-8282 海老名でラーメン店をお探しの方は【麺処ぐり虎 海老名店】がおすすめ WEBサイト https://mendokoro-guriko.jp/ ランチにも仕事終わりにも食べたい! 以下Googleビジネスプロフィールより引用 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ *ランチや仕事終わりにお立ち寄りください* こんにちは。海老名市のビナウォーク6番館にありますラーメン店【麺処ぐり虎 海老名店】です。 ランチやお仕事終わりのディナーは、当…