もちろん「汁物料理」のことを指すが、イデアの領域ではエーテル系のドロッとした世界のイメージでサンボリックによく用いるし、リリックの領域では孤高な清貧の反対物として使われることが多いが、殊、サーフィンにおいては少々事情が異なり、沖からうねってやってきたウネリが、遠浅の州浜の段の部分で競り上がり、三角波となって砕けた後の、白濁した泡々の波のことをいう。上級者は三角波の前面に乗るのだが、初心者はいきなりだとさすがに三角波は威力が強くて危ないので、崩れた後のこの「スープ波」に乗る。スープでも充分、波の威力は楽しめるし、より陸に近い浅瀬でプレイできるので、カレント(=離岸流)に流されたりが少なく、安全に楽しめる。