家庭で パン作りを楽しんでいる人のグループです。
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こんにちはハムランスパンです！ 今回は起きたら1時だった話です。。。。 最後まで見てくれると嬉しいです(^^♪ （今回はパソコンで書いてます） 起きたら.... 起きたらお母さんが「病院からかえってきたよー」って言ってたんです 私は(´･ω｀･)ｴｯ?って感じで時計を見ると..... (´･ω｀･)🕐・・・1時？ 私は1瞬目の錯覚かなと思いました 思わず二度見してしまいましたね。。。 今回は起きた…
こんにちは、あきです(^^)/ 2023年になりましたね💡 全然更新できておらず＆訪問もできずにいてすみません😅 何も変化が無いのに訪問下さっている方、ありがとうございますorz 書きたいことは色々あるんですが、司書資格取得のため、（もともと不定期ですが）しばらくお休みさせていただこうと思いますorz 今のところ、進捗率70％程度... さて、その前に美容に関する情報を落としていきます(笑) 美容…
新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。 突然で恐縮なのですが、本日、2023年1月1日のTBS系TV番組：ジョブチューンでローソンのスイーツが一流スイーツ職人のジャッジを受けることになるようです。 そして、その中でも私が気になっていますのはマチノパンの商品で、イタリア・ナポリの伝統菓子・スフォリアテッラです。 スフォリアテッラは、イタリア語で “ひだを何枚も重ねた”…
翌日もふんわり、蜂蜜香る豆乳パンの作り方 スポンサーリンク // 蜂蜜の優しい甘さと無調整豆乳(濃いめ)のシンプルパンです。 今回は中種を70％使用した、一般的な中種法です。 ストレート法に比べて手間はかかりますが、翌日もふんわり、しっとりなパンです。 翌日もふんわり、蜂蜜香る豆乳パンの作り方 70％中種法とは 作り方 材料 中種 材料 本捏ね 中種作り 本捏ね～一次発酵 成形～二次発酵 焼成 焼…
みなさんお久しぶりです！ 私から２つ報告があります！ 🏥通院終了💊 先月下旬に通院し、先生から「もう大丈夫そうだね」と。 適応障害になってから１年２か月、最初はどうなるかと思いましたが 無事に通院終了です！！！！ 応援してくださった皆様、ありがとうございました！！！！！！ ブログをしていなければ温かい励ましの言葉、アドバイスをいただくことや、同じ境遇で悩む方との出会いはなかったと思います。 リアル…
キタノカオリ×ゆめちから 湯種食パン🍞 ちょっと角が気になるが まぁヨシでしょう( ＾∀＾) 久しぶりのご注文品です コアなファンがいるのですw
明日、義母が検査入院から退院するため、いつも美味しいと言ってくれるメロンパンを夜な夜な焼きます。 パン作りは3時間コースですが、頑張ります。 目次 材料 クッキー生地 パン作り 材料 めんどくさいので、材料はレシピ帳のきたない画像。右のメモは時短のパン作りバージョン
こんにちは。himapanです。 最近パンを焼いているとオーブンの調子が悪いのかも・・・？と思うことがあります。 9年近く使ってきたHITACHI製のオーブンレンジ。 パンを焼くので結構な頻度で使っています。 先日作ったクリームパンがいまいちだったので、成形やクリームの量を変えて作ってみました。 himapan.hatenablog.com 今回は切り込みをしっかりと入れて、クリームがはみ出ないよ…
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