Hatena Blog Tags
はてなブログ トップ
GRAS
このタグでブログを書く
言葉の解説
ネットで話題
関連ブログ

GRAS

(食)
【ぐらす】

アメリカにおいて、一般的に安全だとされる食品添加物のステータス。「Generally Recognized As Safe」の略称。

概要

動物実験などによる十分なデータが無いが、長年の経験や科学的な知見などから際立ったリスクがない物質が相当する。
米国食品医薬品局（FDA）により認可される対象にある。

このタグの解説についてこの解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
アジアおでかけブログ•1日前

＜香港＞露台餐廳 The Verandah（ザ・ベランダ）　～レパルスベイで素敵なティータイム～

レパルスベイにあるコロニアル調のレストラン「ザ・ベランダ」。去年、誕生日のお祝いにアフタヌーンティーに連れて行ってもらいました。ものすごく素敵でした！ 露台餐廳 The Verandah 去年（2023年）の初め、1か月遅れの誕生日祝いに、友達が淺水灣 Repulse Bay（レパルス・ベイ）にある「露台餐廳 The Verandah（ザ・ベランダ）」のアフタヌーンティーに連れて行ってくれました😊 影灣園 The Repulse Bay 以前（1920年～1982年）淺水灣 Repulse Bay（レパルス・ベイ）には、「淺水灣酒店 The Repluse Bay Hotel（ザ・レパルス・ベ…

関連ブログ

QYresearch•1日前

世界の高級食材（フォアグラ、キャビア、トリュフ）市場2024-2030：成長・動向・市場予測

2024年4月25日に、QYResearchは「高級食材（フォアグラ、キャビア、トリュフ）―グローバル市場シェアとランキング、全体の売上と需要予測、2024～2030」の調査資料を発表しました。本レポートは、高級食材（フォアグラ、キャビア、トリュフ）の世界市場について分析し、主な売上、動向、市場規模、主要企業の市場シェアとランキングに焦点を当てています。また、地域別、国別、製品タイプ別、用途別の分析も行っています。高級食材（フォアグラ、キャビア、トリュフ）の市場規模を2019年から2030年までの売上に基づいて推計と予測しています。定量分析と定性分析の両方を提供することで、企業がビジネス成長戦…

またマレーシアに住むらしい。今度は猫も。•15日前

肉) Vantador @ Desa Sri Hartamas

お肉を食べたいなーと、数年ぶりにお邪魔しました。 確かミシュランの星を獲得されてますよね🥰 メニュー パンとハーブバターかな Scallop Ceviche 帆立のセビーチェ Foie Gras Toast フォアグラトースト 以前来た時にオーダーしたフォアグラはかなりトリッキーでしたが😅、今回は想像通りの物が来て一安心😆 しかし、肝心のフォアグラちゃんと写ってないやん‥。 どんだけ撮影ヘター😩 以前フォアグラをオーダーした時の記事はこちら Dry Aged Australian Beef Porterhouse ソースはBeefjusとTruffle Bernaiseを選んだんやっけかな❓ …

母、母豚を想う時、AWをプレゼンします•18日前

小さな一歩 ～ 倫理的な猫のごはんと与え方

春 春！ 私は猫と暮らしています。キャットフードをあげています。この時点で畜産動物を利用する社会から外れることはできません。たとえ猫を飼っていなくても、それは同じ。郵便配達、宅配便、ゴミ収集、スーパーマーケット、役所、病院、学校……そこで働く人々は肉を食べて暮らしており、私はそのたくさんの方々に生活を支えてもらっているから。だから私は、動物の利用を受け止めざるを得ない。でも「これはさすがにおかしいでしょ？」と思うことは声に出すようにしている。先日、いつものペットフードのコーナーに新商品が並んでいた。「マグロ＆フォアグラ入り」フォアグラ……フォアグラは「ガチョウ や アヒル に強制的に大量の餌を…

putritidurの日記•20日前

【ジャカルタのフレンチ・イタリアンレストラン】セノパティの新しくできた「Bouchon」が美味しかった！

Selamat siang! Putritidurです。 セノパティ（Senopati）エリアに新しくできたフレンチ「BOUCHON」に行ってきました。建物内も料理もフランス感がムンムンに漂う、雰囲気の良いレストランでした。お店はこのような外観です。 １階は喫煙席でした。 こちらは２階です。２階の入口にはデザートのケースがありました。 ２階は禁煙席です。夜は予約でほぼ座席が埋まっているようでした。 「Onion Soup」（Rp135.000）です。２つに分けて提供してもらえました。 「Chicken Liver Pate」（Rp80.000）です。とてもなめらかな食感のパテでした。 「Qui…

またマレーシアに住むらしい。今度は猫も。•24日前

仏) Cilantro @ KL中心地

今年の私のお誕生日は老舗フレンチのCilantroで。 前は確か息子の高校合格祝いで行ったから🤔…5年ぶり⁉️ いやまぁ我が家にはおいそれとは行けない価格帯なんでねぇ😅 メニュー 今回も夫と私は3コース、息子は4コースで。 お行儀悪いけどみんなでシェアさせていただきました😌 パンとトリュフバター これ見るとCilantroに来たなーと思います🥰 アミューズ アペタイザーHokkaido Scallop Carpaccio with Shaved Périgord Truffles Confit of Foie Gras with Brioche Tarabagani with Fruit To…

音楽と言葉•25日前

シューベルト 冬の旅全曲(3) Winterreise / Schubert

シューベルト Franz Schubert (1797-1828) 冬の旅 Winterreise Op. 89, D. 911 data & others close 01 おやすみ / 02 風見 / 03 凍った涙 / 04 凍結 / 05 菩提樹 / 06 あふれ流れる水 / 07 流れの上で / 08 かえりみ / 09 鬼火 / 10 休息 / 11 春の夢 / 12 孤独 / 13 郵便馬車 / 14 霜雪の頭 / 15 カラス / 16 最後の希み / 17 村で / 18 嵐の朝 / 19 惑わし / 20 道しるべ / 21 宿屋 / 22 勇気 / 23 幻日 / 24 …

Sakurakoのグルメなフランスブログ•25日前

フランス料理のメニューの名前！前菜からデザートまで総まとめご紹介

前菜のメロン フランス料理のメニューの名前を、アペリティフから、前菜、メイン、デザートまで順番に見ていきましょう。 上から下まで順番に、アントレの下とデザートの上で、ページ内でジャンプができます。 2024年4月にコンフィ・ドゥ・カナール をアップデートしました。 【見たい場所にジャンプ↓】 フランス料理のメニューの名前と順番 1.アペリティフ（食前酒）の名前 2.アミューズ・ブーシュの名前 3.フランス料理の前菜(アントレ)の名前 〚ブルゴーニュ風エスカルゴ〛 〚クロメスキ〛 〚ビスク(甲殻類のスープ)〛 〚クルスティアン・オ・ソモン・フュメ〛 〚クルスティアン・デゥ・フロマージュ〛 〚オベ…

音楽と言葉•1ヶ月前

シューベルト 冬の旅全曲(2) Winterreise / Schubert

シューベルト Franz Schubert (1797-1828) 冬の旅 Winterreise Op. 89, D. 911 data & others close 01 おやすみ / 02 風見 / 03 凍った涙 / 04 凍結 / 05 菩提樹 / 06 あふれ流れる水 / 07 流れの上で / 08 かえりみ / 09 鬼火 / 10 休息 / 11 春の夢 / 12 孤独 / 13 郵便馬車 / 14 霜雪の頭 / 15 カラス / 16 最後の希み / 17 村で / 18 嵐の朝 / 19 惑わし / 20 道しるべ / 21 宿屋 / 22 勇気 / 23 幻日 / 24 …

音楽と言葉•1ヶ月前

シューベルト 冬の旅全曲(1) Winterreise / Schubert

シューベルト Franz Schubert (1797-1828) 冬の旅 Winterreise Op. 89, D. 911 data & others close 01 おやすみ / 02 風見 / 03 凍った涙 / 04 凍結 / 05 菩提樹 / 06 あふれ流れる水 / 07 流れの上で / 08 かえりみ / 09 鬼火 / 10 休息 / 11 春の夢 / 12 孤独 / 13 郵便馬車 / 14 霜雪の頭 / 15 カラス / 16 最後の希み / 17 村で / 18 嵐の朝 / 19 惑わし / 20 道しるべ / 21 宿屋 / 22 勇気 / 23 幻日 / 24 …

古本ときどき音楽•1ヶ月前

Émile Verhaeren『Le Travailleur étrange』（エミール・ヴェルハーレン『奇妙な仕事師』）

Émile Verhaeren『Le Travailleur étrange』（Ombres 2013年） この本は、8年前ぐらいにジベール・ジョゼフでたまたま目にした「PETITE BIBLIOTHÈQUE OMBRES（影叢書）」の一冊で、この叢書には、以前読んだPaul Févalの『Le Chevalier Ténèbre（暗黒騎士）』も入っていて、ラインアップが私の好みに合っていたので、買ったものです。13の短篇に、Frans Masereelという人の木版の挿画が54も収められています。 ヴェルハーレンについては、むかし高村光太郎訳の『天上の炎』というのが文庫本で出ていたのを覚えて…

市場調査レポート(産業資料)の紹介ブログ•1ヶ月前

D-リモネンの世界市場展望：予測期間（2023-2030）中にCAGR 4.4%で成長すると推定

市場概要 D-リモネン市場は予測期間内（2023-2030年）にCAGR 4.4%で成長すると推定される。 D-リモネンは自然界に豊富に存在するテルペンである。いくつかの柑橘系オイル（オレンジ、レモン、マンダリン、ライム、グレープフルーツ）の主要成分である。D-リモネンは、連邦規則集（Code of Federal Regulations）で一般に安全と認められている香料化合物（GRAS）である。フルーツジュース、ソフトドリンク、焼き菓子、アイスクリーム、プリンなどに含まれている。 さまざまな産業分野でバイオ溶剤の需要が高まっており、世界のD-リモネン市場の需要機会を促進すると予想される。さ…

市場調査レポート(産業資料)の紹介ブログ•1ヶ月前

単一細胞タンパク質＆その他従来ソース抽出物市場：ソース別（植物タンパク質）

市場概要 単細胞タンパク質およびその他の従来型ソースからのタンパク質抽出物の世界市場規模は、2022年に204億米ドルと評価され、2023年から2030年にかけて年平均成長率（CAGR）7.3％で成長すると予測されている。市場拡大の主な要因としては、低脂肪濃度と最適なアミノ酸組成を持つ食品と飼料に対する需要の高まりが挙げられる。さらに、倫理的に持続可能な生産方法で製造できる製品への需要が、予測期間中にこの分野の進歩を促進すると予想される。大豆由来製品は持続可能なタンパク質源として積極的に位置づけられ成功を収めているが、栄養的な役割よりも機能的な役割への嗜好が高く、研究開発を促進すると予測され…

putritidurの日記•2ヶ月前

【ジャカルタのフレンチ・イタリアンレストラン】新しくオープンした「Bumi Pakubuwono」の人気レストラン「FRANCO RISTORANTE」

Selamat siang! Putritidurです。 昨年新しくオープンした「Bumi Pakubuwono」の地上階にある人気イタリアンレストラン「FRANCO RISTORANTE」に行ってきました。こちらは大変人気のようで、休日は当日予約ができませんでした。 Bumi Pakubuwonoには、FRANCOの他にカフェの「Monolog」やマッサージの「KOKUO」もあるそうです。MonologとKOKUOについては、別店舗ですがこちらの記事にまとめておりますので、ぜひご覧ください。 putritidurjkt.hatenablog.com putritidurjkt.hatenab…