東京水産大学

さて、気候変動等の理由で天然真昆布の資源に大きな問題が出ていることは、ずっと書き続けている通りです。 これに加え、最近では養殖昆布にも問題が出ることが増えました。 数年前からは、二年かけて栽培する「二年養殖真昆布」の栽培に失敗する事例が多発しています。 また、昨年度には一年で栽培を完了する「一年養殖（促成）真昆布」の種苗生産に、過去にない問題が出ました。 非常に困った状況ですが、研究者の方々も新たな道を模索しておられます。 こういった内容は、ずっと昆布の問題について素晴らしい発信を続けて下さっている、産経新聞の北村博子さんの2024年3月19日付の記事を読んでいただければ、理解が早いかと思いま…

昭和55年8月4日1版1刷 昭和59年2月23日1版9刷 ①満十四歳で海の人生へ ②高く買って安く売る ③週に一度厳寒の海に飛び込む ④おやじが選んでくれた嫁 ⑤南氷洋の捕鯨に活路を見い出す ⑥GHQの旗かかげ再び南氷洋へ ⑦北洋サケ・マス初年から成功 ⑧球団三原獲得最下位から優勝へ ⑨美しんなったソ連婦人の服装 ⑩大山名人と手合わせ三段もらう ・私が第三代大洋漁業の社長についたのは58歳の時。祖父が初代社長で父が2代社長だった。明治29年3月25日明石生まれ。高等小学校を卒業して家業の手伝いをすることにした。下関に本拠地があり、朝鮮にも巨済島に根拠地があり、ハモを買い付けて生簀船にいけ込んで…

以上、『岸辺露伴 ルーヴルへ行く』(2023：渡辺一貴)より 以上、『THEATERS「シネマコンプレックス」』(2023：中村公彦)より きょう３月18日は、大谷亮介(おおたに りょうすけ)さんの誕生日です。1954年生まれの70歳になりました。おめでとうございます。兵庫県出身。六甲中学校・高等学校、東京水産大学卒業。自由劇場、役者集団東京壱組・座長、劇団壱組印、現在はファザーズコーポレーション所属。 大谷亮介さんの映画最近作は、 2019.08.16『ダンスウィズミー』(2019：矢口史靖)、 2019.11.29『OUT ZONE』(2019：菅乃廣)、 2020.11.20『ばるぼら』…

前回と前々回に、イカとイカ墨にはタウリンが多く含まれるということを書きました。では、タウリンは、それぞれどのくらい含まれているのでしょうか。イカの種類としては、最もポピュラーなものがスルメイカということで、このイカに絞って調べてみました。スルメイカ自体に含まれるタウリンの量は 350~360mg/100g というデータがでています。 一方、スルメイカのイカ墨に含まれるタウリンの量を調べたデータはほとんどないようです。しかし、1998年の東京水産大学からの報告（いか墨、たこ墨のエキス成分ならびに抗菌性に関する研究、日本調理科学会誌 31巻3号）によれば、374mg/100g となっていて、スルメ…

第五福竜丸 先日、夢の島に初めて第五福竜丸を見に行って来ました。 木造船、第五福竜丸のプロペラ。 もう知らない人もたくさんいるかと思いますが、 ビキニ環礁でアメリカが水爆実験を行った際に、 近くで操業していて死の灰を被ってしまった 日本の木造マグロ漁船です。 この事件があの映画「ゴジラ」の元になったのです。 子供の頃ゴジラを見ていた当時は、 まったく知りませんでした。 日本が世界で唯一の被曝国とされていますが、 実は実験により被曝した国や人々は、 日本や日本人だけではありません。 ビキニ環礁で実験された水爆ブラボー 「死の灰」 被曝した第五福竜丸の乗組員２３人 この時、福竜丸以外にも１４２３隻…

先日、東京海洋大学の学園祭に行き、 さかなクンのトークショーを観覧して来ました！

ファンクラブ会員特典の抽選で4/9江東区夢の島競技場開催の豊田織機戦が当たり🎯ましたので、かみさんチケット購入して出発。 ラグビー🏉もdivision１の好カードだとチケットは即完売。その点、division２では競技場が満員札止めは無いのでお気楽。 最悪、当日でも競技場窓口でチケットを購入出来る場合もあります。当日は朝から準備を整えて自宅を出発。 最寄り駅から横浜駅。横浜駅から東海道線に乗込み東京駅に。東京駅地下の駅弁販売店祭で昼メシ用のお弁当を買い込み。 クレカのポイントが貯まったので、ポイントで駅弁探し。購入したのは、かみさん用にうなぎ弁当と米沢牛丼弁当「牛肉どまん中」 弁当を購入して、…

紀伊半島の南端～古座川・小川（こがわ）の朝 ◎南海フェリーに乗って阿波から紀伊へ 南海フェリー・徳島港ターミナル 淡路島と四国東半分の旅は昨日で終え、今日は１０時５５分発のフェリーに乗って和歌山港へ向かい、今度は和歌山、奈良の旅を始める。翌日の夕方、５０年来の友人が和歌山の南紀白浜まで自分の車でやってくることになっている。彼は和歌山、奈良で５泊するので、明日の夕方からはしばし二人旅となる。 南海フェリーの発着所はホテルから車で１０分以内のところにあるので、朝はのんびりとホテルで過ごし１０時少し前にホテルを出ることにしていた。しかし、こんなときに限って朝早く目が覚め、といってホテルにいてもやるこ…