備長炭

今週のお題「最近おいしかったもの」 炭火で焼いたおにぎり。 外側のカリッとした食感に、ほあっとした中の温かさ。 そして、何より香ばしさ。 炭火焼のこの美味しさは、一体どこからくる？ そもそも個人的な思い込み？ 炭火焼の美味しさの解明にせまった研究がありました。

木炭や乾燥したコーヒー滓を部屋に置いておくだけで、そんなに脱臭効果が期待できるのだろうかという話です。 冷蔵庫用活性炭脱臭剤始め、紀州備長炭やら竹炭やら、脱いだ靴に入れたり、部屋や下駄箱、自動車内に置いておくだけで脱臭効果があると言う製品は、たくさん販売されています。 もちろん蕗狩軽便図画模型工作部シュレマル工房も試したことがありますが、その効果をしっかり感じるまでには至りませんでした。 で、ちょっと調べてみました。 脱臭の理屈は、“炭は多孔質と呼ばれる性質を持つ物質で、炭の表面にはミクロの小さな穴がたくさん開いていて、その穴にニオイのもとを引っかけている。ニオイとは、空気中の埃や花粉、カビ、…

炭は不思議です。 熱源としてだけでなく、実にたくさんの才能があり様々な分野で活躍。 なかでも、備長炭はその硬さと美しさゆえ、身近に置いておきたい炭の筆頭にあがります。 もし、手のひらサイズの備長炭が数本手に入ったら。 日々の生活に役立つ備長炭、その使い方の特集です。

炭を使った浄水の方法です。 備長炭を水に入れて置くだけと簡単ですが、美味しく安全に使うためには炭のお手入れが肝心です。 炭のお手入れは、本格派が好むという珈琲の抽出法、ネルドリップのネルの扱いに似ています。少々手間ですが、使っていると愛着がわきます。 海外でも人気を博している備長炭浄水についてはこちらをどうぞ（フランスで「備長炭で浄水」が好まれる3つの理由）。

「文鳥さんと一緒に生活していて一番困ってることはなんですか？」 と聞かれると 「爪切りです」と答えます。 昔、小さい時インコと暮らしていたのですが、インコの爪切りを親がしている光景をみたことがなかったので、文鳥さんに爪切りが必要と本で読んだときは驚きました。 確かに伸びるんですよ・・・ ◆文鳥さんと爪切りの歴史 ◆対策第一弾 ニームパーチ ◆対策第二弾 備長炭マドラー ◆備長炭マドラーは効果あり？ ◆最終的にはこれで爪切り対策完了 ◆文鳥さんと爪切りの歴史 はじめて、爪切りが必要だと感じたのは、小屋の中に吊るしている黄色いテントの上をぐるぐる回っていたときに爪が引っかかったように見えたんです。…

こんにちは。今回は備長炭を使ったBBQの感想です。 備長炭ってどうなんだろう 火起こし 食材の紹介 焼いて食べよう 感想 備長炭ってどうなんだろう 高い焼き鳥屋だと備長炭を使っているけど、炭によって何が違うんだろう？オガ備長炭みたいな扱いやすい成型炭もあるのにあえて備長炭を使う理由ってあるんだろうか？と思ったのが始まりです。 これまでBBQではウェーバーの成型炭（チャコールブリケット）を使っていてアメリカンな雰囲気が出てかっこいいし、特に文句はなかったのですが、いろいろ探してたら6㎏3000円というちょうどいい備長炭を見つけてしまって抑えきれない興味で買ってみました。国内製造のものは高すぎて手…

こんにちは、まっぴよです。 愛鳥さんとの生活、いかがお過ごしでしょうか。 鳥さんの爪とぎを兼ねた止まり木を使っている方は多いと思います。 自然木のものがいいとか、備長炭のものがいいとか、いろいろありますよね。 でも、爪が全くとがれていないように感じることありませんか。 確かに止まり木が細すぎると、爪が木に当たらないのでとげないように思います。 しかし、そこそこの太さがあり、爪が木の部分に当たっていれば、摩擦で爪がとげるはずなのですが、そうでもなさそうなのです。 なぜなのでしょうか。 ①乗っている止まり木の問題？ ぴよ（セキセイインコ３歳）も、止まり木にいることが多いですが、ケージに付いているこ…

新川崎 焼鳥 この間彼と遊びに行ったら雰囲気の良いお店を見つけたの駅近の新川崎 焼鳥屋さんでお客さんも多かったよ〜素材と新鮮さにこだわっているみたい看板メニューの焼鳥は備長炭でじっくり炙っているんだって旨みがあって香ばしくて2人でリピートしちゃった( ＾∀＾)ささみ料理やとり刺しも食べたけれどどれも絶品だったんだまた食べに行きたいな☆ 店舗名 THE やきとり 喜作 住所 〒212-0058神奈川県川崎市幸区鹿島田1丁目7-22 電話 050-5484-1793 サイト https://a892100.gorp.jp/ マップ 新川崎の焼鳥『THE やきとり 喜作』

GW６日目、お魚の街、もといお魚の国、焼津へ。 焼津の駅からお散歩がてら歩いてやってきたさかなの国。途中に水産加工のお店や、魚の国の小さいバージョンのお魚センターなどがあったり、看板に偽り無しのさかなの国だった。 魚屋さんだらけの場所で「１番美味しい」と言い切る強さよ 燃やすごみのアイコンももちろんお魚 テレビの撮影クルーもいたので、地元の夕方のテレビとかでやるのかな。さかなセンターの中には小売のお店だけではなく、その場で食べることのできるレストランや食堂もある。干物を焼いてくれるお店を求めてやって来たのだけれど、さかなセンターのほとんどはお寿司、海鮮丼、刺身定食。もちろんみんな美味しそうだっ…

TH69です。 5月5日のこどもの日は和歌山の田辺から南部の辺りまで買い出しのドライブをしてきました。何の買い出しかというとメインは「にんにく」で、サブは「梅干し」です。和歌山のにんにくは、私はかなり美味しい(特に田辺周辺)と思っています。 上の画像は「道の駅 紀州備長炭記念公園」で買ったにんにくです。 こちらはJAの産直「紀菜柑」のにんにくです。新物のにんにくがやっと手に入りました。 紀菜柑ではいちごも購入しました。1パックはそのまま食べて残りはジャムにします。 南部の産直「ほんまもん」で買ったつぶれ梅の梅干し。 3kg入りです。はちみつ漬けだけこのサイズがあり、メッチャお買い得です。 つぶ…

江戸花屋敷の四季を感じる「向島百花園」に行きました。 ここは1804年に開園されたそうですが、大震災と空襲で２度焼失しているそうです。 近頃東京都の庭園に行ってますが、ここは植物をより身近に接することができるように 感じました。今までは将軍、大名や財閥のお屋敷が多く、ちょっと敷居が高い、距離感を感じていました。それと比べて、向島百花園は、通路と植物の距離感も近く、日常感があって、しかも盛りだくさん。今回は桜も終わり、お花の咲く少し前の時期だったため、グリーン一色でしたが、楽しめました。植物の種類が豊富です！ 今日もガイドさんのツアーに参加させていただいて、知識が豊富なガイドさんにたくさん教えて…

www.koharubiyori.co.jp 【所在地】埼玉県さいたま市見沼区染谷3-191 Google マップ 【入浴日】2024/4/2【泉質】ナトリウムｰ塩化物泉（高張性・中性・温泉）ph7.3 この日は公休を利用し家族で「見沼天然温泉 小春日和」さんへ行って参りました。見沼天然温泉 小春日和さんへは、 大宮駅東口7番バス乗場より染谷折返場行き乗車。 最寄りはバスアナウンスによれば染谷新道バス停。下車してバス進行逆方向に進み、一本目の路地へ右折。 ココからは夜景で分かり辛いですが、順路を掲載しておきますので、ご参照までに。 経路① 奥の下り坂の手前を左折 経路② 突き当りを右折 経路③…

前回に引き続き今回は栄駅周辺のホテルと名古屋グルメをご紹介します。 ジブリパークから栄まではリニモと地下鉄を乗り継いで40分ほど、座れます。 グルメでかかった費用も書いてます。 前回はこちら↓↓↓↓ architecter.hatenablog.com 18:00 GOLD STAY 名古屋 栄 18:30 世界の山ちゃん本店 9:00 名古屋モーニング 18:30 ひつまぶし 名古屋 備長 大名古屋ビルヂング店

“航空パニック九死に一生vs自転車49日とんだ逃走劇”当事者㊙証言で真相解明▽北関東うまいもん55連発！中山道1位うなぎ＆テレビ初カツ丼＆孤独の角煮🈀 5月2日 木曜 18:25 -21:48 テレ東 出演者＜ＭＣ＞有吉弘行 ＜進行＞粗品（霜降り明星） ＜ゲスト①＞井戸田潤、磯山さやか、井上梨名・大園玲（櫻坂46） ＜リポーター＞ユースケ（ダイアン） ＜ゲスト②＞タカアンドトシ、矢作兼（おぎやはぎ）、高橋真麻、梅澤美波（乃木坂46） ＜ゲスト③＞岡田圭右（ますだおかだ）、つぶやきシロー、横澤夏子、松本穂香、中嶋優月（櫻坂46） 懐かしの平成事件【直近１５年で騒然！あの驚き事件㊙真相】 そういえ…

Wolt ウォルト（PR） 初回用 600円×5枚のクーポンコード「WJPAFI」 ★★★★★★★★★★ こんにちは 港区勤務のサラリーマン兼、フードデリバリー専門ブログ「デリナビ！」管理人のじぇいぴーです。 以前は千代田区の丸の内のオフィスに通勤していたこともありますので、千代田区のランチ事情にも詳しいですよ！ こだわりのレストランが多く加盟している Uber Eats（ウーバーイーツ）で、東京都千代田区・中央区の「ちょっと高いけど、とてもおいしいお店」をリストアップしました！ 安価なチェーン店は掲載していません。これらはアプリの上位に表示されるのでアプリでご確認くださいねーヨホホホー 店舗…

日之出湯（大阪市西成区） https://hinodeyu-osaka.com/ 近鉄日本橋駅から４kmほどウォーキング。 通天閣界隈のディープなエリアを抜けて ハルカス近くの銭湯へ初訪問。 雨だったからかかなり空いていた。 サウナにはバスタオルを巻いてがルールなので バスタオルをレンタルする。 脱衣室の鯉の天井画が迫力ある！ 公式サイトによると 今年2月末にリニューアルしたサ室は定員5名 （小さな椅子を二つ置いて無理矢理2人増やした感じ）。 だから狭くて対面の人との距離が近いわ（笑）。 サ室前にマットも用意されている。 （公式サイト画像）かなりの高温で富士山の溶岩が重ねてあり 湿度もしっかり…

昨日の読売新聞人生相談。 https://www.yomiuri.co.jp/jinsei/20240429-OYT8T50052/ 建売住宅購入後に不満。先日のゲーテの至言「人生はすべて〜」がここにも生きている。この相談者に限らずとも建売を買っていようと、注文住宅を買っていようと必ず何かしら不平不満は出て来ることは間違いない。秦の始皇帝でも、藤原道長でも何も欠けることのない完璧に満足した状態なんてこの世にはないのだ。例えいっときそんな気持ちになれたとしても何れ近い内に不満は出てくる。 ただ、この事は言える。先日立ち読みした林真理子さんの本にこんな言葉があった。 「やってしまった後悔は年々小さ…

今回は福島県のいわき・南相馬・相馬周辺のおすすめホテル・旅館を15個紹介したいと思います。宿泊サイトで評価が高いホテルや旅館を厳選して記事にまとめました。ぜひ参考になれば幸いです。(情報は記事掲載時点のものであるため、詳細をきちんと確認してからご予約お願い致します。 各ホテルの施設情報を確認できるリンクを用意してあるので、そこからスムーズに確認することができます。)