低温殺菌牛乳

私には三歳になる息子がいる。毎日、何度となく牛乳を飲みたがる。私自身もよく飲む。日頃から食べ物についてある程度興味を持っていたのに、なぜか、牛乳について考えることがなかった。L L牛乳の常温流通化が認められ、それについて反対している人々の声を聞いて、腐らない牛乳への不安はあっても、超高温滅菌乳と低温殺菌乳の違いは知らなかった。 ところが、去年の夏、多辺田政弘さんと旅をしている高松修さんと出合った。多辺田さんの紹介のなかで、高松さんが奄美、徳之島において「牛乳」に関する講演をしてきたことを知り、私は牛乳についてはじめて興味を持った。牛乳の何が問題になっているのかを知りたくて、多辺田さんの奥さんの…

昨日の記事の続きです。低温殺菌(72℃15秒とか65℃30分)だと、ラクトフェリンが牛乳の中に、ある程度、残るのではないか。かなり残るのではないか。超高温殺菌(120～150℃、1～3秒)だと、95～97℃、5～15分加熱の場合に比べて、ラクトフェリンの残り具体が少なくなるのではないか。それが昨日の記事で言いたかった事です。ラクトフェリンは、ナチュラルキラー細胞の活性を増強する。ナチュラルキラー細胞の活性を高めると、新たな発癌を、より確実に抑える事が出来るのではないか。低温殺菌牛乳を飲むと、ラクトフェリンを、ある程度、摂取出来るのではないか。ナチュラルキラー細胞の活性を高める事が出来るのではな…

12月になってから、まったく走ってません。 走る習慣がすっかり抜けてしまったようです。予定を立てる時も、走ることは全く念頭に置いてないようです。 まあ、12月はなんだかんだで用事もありますから、しょうがないかな。今日も午後から走ってくるかなと考えていたんですが、買い出しの用事を先に立てていたのを忘れていました。 草刈りでツルハシなんか振り回していたので、上半身から体幹は結構鍛えられたようなので、それで良しとしておきましょう。 さて、皆さん。牛乳飲んでますか。 私は普段飲まないんですが、年末までに5000トン廃棄の危機とかの報道を見て、急遽飲み始めました。 日本国民全員が飲んだら、一人当たり40…

『十六穀パンケーキミックス』という粉を買ってみました。 健康そうと惹かれて購入しましたが、実は作り方がかなり驚きの方法だったのでご紹介します。 『十六穀パンケーキミックス』は洗い物が少ない 『十六穀パンケーキミックス』で健康に 『十六穀パンケーキミックス』は洗い物が少ない なんとこれは、袋の中に牛乳と卵を入れてお箸で混ぜて作ります。 まず袋のチャックを開けて牛乳と卵を入れます。その際、袋に牛乳を入れる線が入っているので牛乳を測る必要もありません。 次にお箸でぐるぐると混ぜます。袋なので全部混ざってるか分からない…と思ったんですが、なんと底が透明に工夫されてるので下から見るとわかります。 そして…

【無添加朝ごはん】朝ごはん何食べた？ 2023年4月2日～4月8日の朝ごはん⑭🤗 前回の無添加朝ごはん🍚⑬はこちらです💁‍♀️ cloudda.shop 1年前2022年4月2日～4月8日の朝ごはん🍚⑭はこちらです💁‍♀️ cloudda.shop 4月2日(日) 鮭茶漬け 鮭茶漬け(塩にぎり🍙、鮭ハラス、春夏秋冬だしの素、小ネギ) フルーツ(群馬県産やよいひめ苺🍓) 昨日の食事会で余ったおにぎりを使ってお茶漬けにしました。 わが家のめんつゆはこちら💁‍♀️ 【送料無料】【6本セット】金笛 春夏秋冬だしの素 1L 価格:6,480円(2023/4/10 10:10時点)感想(18件) 4月3日…

タカナシの12月のフレーバーはピスタチオ。しかも25日まで。滑り込みセーフでした。ot-icecream.hatenablog.com 低温殺菌牛乳＆ピスタチオソフト 500円(税込)ピスタチオソフトオンリーでは販売されていませんでした。ミックスのみ。 ピスタチオだけでまずは食べてみる。お隣のヴェンキのような濃厚ピスターーー、ではなく、やさしいミルキーなピスタチオ。これはこれで好き。 ミルクソフトと一緒に食べるとさらに牛乳感が増します。口にまとわりつくような濃厚ピスタも良いけれど、まろやかなミルク感で食べ終わった後がスッキリしているこの組合せは、万人ウケしそうです。 この投稿をInstagra…

季節のパフェ『秋あじ』 750円(税込)なんと3年ぶりの訪問。しかも3年前も安納芋ソフトのシーズンでした。自分で言うのも何ですが、どんだけさつま芋好きなんだって思う。 ot-icecream.hatenablog.com タカナシミルク直売所であるタカナシミルクパーラー。何と言ってもここの1番は、タカナシ低温殺菌牛乳のソフトクリーム。 岩手県葛巻町の生乳を使用して製造されたタカナシ低温殺菌牛乳は66℃ 30分でゆっくりと殺菌するため、タンパク質の変性が少なく、生乳のような「スッキリとした」風味を感じることができます。 牧場系とはまた違った、濃厚すぎず、スッキリしていて、それでいてまろやかさもあ…

◆2016年オープン以来多い日には1日1200名を超える来店のある大人気のジェラート店、 GELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）。 全国発送のジェラートも一時3ヶ月待ちとなるほどの人気ぶりです。 赤井川村山中牧場の低温殺菌牛乳と、ピューレなどは使わず旬のフルーツを １つ１つ職人が皮を剥くところから作るジェラートはとても濃厚な味わいです。◆全国の美味しいものへの感度の高い20代女性～50代女性、 個人、企業等の贈り物にも多く使って頂いております。◆フルーツのジェラートですと一般的には30％前後フルーツやピューレを入れて、 後は水と砂糖などを入れて作るのですが、GELABOでは…

たしかにミルキーでクリーミーだ！！！

7月17日(月) 海の日 AM3:30 おはひょう ごはいまふー ( ꒪⌓꒪) 道の駅ふらので爆睡しちゃいますた。 どこでも寝れる女でござい。 北海道旅行の12日目になりました。 長い旅のあらすじはこちら↓ hachiburo.hateblo.jp hachiburo.hateblo.jp 早起きしたのはいいけど トマムの雲海テラスに行くべきか思案中。 雲海情報は曇り。 はてさて どうしたもんだ。 トマムの雲海は３通りあって、 ①太平洋産雲海 ②トマム産雲海 ③悪天候型雲海 これがいっちゃんいいヤツ。 タワーが見れるこれでもいい。 トマムで見ることができる雲海の中で 一番出現率の低い雲海で雲中…

おはようございます😃 ふくすけ 今日のおやつは オランジェ 北海道 生シュークリームだよ こちら 裏 中身 低温殺菌牛乳、自家製カスタード、北海道産生クリーム使用北海道産生クリームを使用した、ミルキーでこくのあるシュークリームに仕上げました。オリジナルホイップクリームに、北海道産生クリームと自家製カスタードをブレンドした、コクのある味わいのシュークリームです この辺では あんまり 見ないメーカだけど 西日本では おなじみの会社 なんだろうね ふくすけ 食べると わかるかも って感じですね 食べるだけじゃ わからん 気がするけど それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング …

３月に入ったのにまだまだ寒い。。 今日は、体にいい牛乳を探しに行ってきた！！ 近所のスーパーと薬局みて回ってきたのですが、 やっとイオンで低温殺菌牛乳を発見！！！(*´▽｀*) パックの上が半月っぽく切り取られてるのが牛乳って初めて知った。 そして130度で2秒とか高温殺菌の牛乳ばっかりだねぇ・・ 10種類くらいパックを見たけど、低温殺菌はこれ１種類だけだった> < 税込361円で少しお高めだけど、やっと見つけた～！ タナカシ牛乳さんありがと～！！＾＾ 夜高温殺菌と飲み比べしてみたら、全然味が違う！！！ 比較すると高温殺菌牛乳の方が味が水っぽいような感じ。 （牛乳ブランドによるかもしれないけど…

こんにちは！うるです🌷 なんか甘いチョコレートケーキが食べた〜い！！となったところで、美味しい森永DARSwithモンブランなんて、美味しそうな名前のケーキを見つけたので、買ってみました！ 森永DARSのモンブラン カロリーは、184kcal オランジェの商品情報によると、 低温殺菌牛乳、自家製カスタード使用 口どけの良いスポンジを使用した、ボリューム感のあるふんわりモンブランです。森永DARSミルクをイメージしたクリームで仕上げたモンブランケーキです。 とのこと。 2024年2月01日発売！ 名称は、洋生菓子 消費期限は、5日間 保存方法は、要冷蔵(10度以下) ケーキ屋さんのケーキと比べる…

★（1年前…）2023年2月24日の夢叶は、『吉野家の秘密を知る！』でした。 www.waja-next.com 2月24日20時。 テレビ東京にチャンネルを合わせた。 世界卓球2024団体戦・女子決勝をを見るためだ。 白熱した戦いになることを予想してはいたが、 吾輩の想像をはるかに超える熱戦が繰り広げられた。 テレビ東京も番組編成を無視して延長に次ぐ延長放送。 気がつけば時刻は午前0時に近づいていた。 卓球王国中国をあと一歩まで追い詰めながら惜敗。 5大会連続の銀メダル獲得の中でも一番悔しい銀メダルとなった。 今年の夏開催されるパリ五輪。 金メダルが夢ではないことを実証した戦だった。 www…

▶一人でも多くの人に観て欲しい映画がある▶ eiga.com 練馬区の魅力を満喫した１日！ ★★★ 『今日のレフくん』 「とても充実した時間を過ごせてＨａｐｐｙにゃん！」 ★（1年前…）2023年2月24日の夢叶は、『吉野家の秘密を知る！』でした。 www.waja-next.com 2月24日20時。 テレビ東京にチャンネルを合わせた。 世界卓球2024団体戦・女子決勝をを見るためだ。 白熱した戦いになることを予想してはいたが、 吾輩の想像をはるかに超える熱戦が繰り広げられた。 テレビ東京も番組編成を無視して延長に次ぐ延長放送。 気がつけば時刻は午前0時に近づいていた。 卓球王国中国をあと一…

ちょっと 晴れたと よろこんでいたら もうまた すぐに くもり空 お天気さま このごろは どうにも お日さまが続きません 期末考査で 学校から 早く帰る中学生らが 晴れた空のした 顔を上げて 笑顔で 歩けるように そっと 願っております 今週の いろいろパン 無農薬小麦全粒粉100％ 春よ恋を使った パンオレは 低温殺菌牛乳だけで しっとり ミルキーに 仕込んだ生地です 全粒粉なのに 気にならないくらい 食べやすい パンオレです 混撒き小麦の 全粒粉100％ オーガニックチョコと オーガニックくるみ 細く成形しているので さくっと いただけます 元気の出る 組み合わせです オーガニックバナナチ…

コミック本の「荒川弘『銀の匙 Silver Spoon』」全15巻を古本で、2,673円で買った。本の程度は「非常に良い」で、本の端が少し茶色く焼けている巻もあったが、目立つ汚れもシミもなく良かった。この本を買おうと思ったのは、2人の孫に読ませようと思ったからだ。「子供に読ませたいコミック本」で検索したら、この本が出て来た。 札幌で受験戦争に明け暮れていた男子中学生が、北海道の農業高校を受験して入学して来るところから、物語は始まる。酪農や家畜の実態などが詳しく書いてあり、家畜の命についても深く書かれている。まず自分が全部読んでみたが、小2と幼稚園の男の孫2人には、刺激が強過ぎたり難しいところも…

パルシステムお試しセットのお値段まとめ 👇680円(加入せずにお試し)※宅配便で届くから受取時の勧誘なし！まずは試したい方はこちら 👇180円(加入を決めている方)※紹介コード入力で4,000円クーポンも貰える!☞Sh13gyCN 👇380円※手数料無料でパルの宅配サービスを3週間お試し。※紹介コード入力で無添加食パン貰える!☞Sh13gyCN ▼パルシステム加入は、クーポン貰える「お友達紹介コード」が1番お得です✨ お友達紹介コードSh13gyCN www.pal-system.co.jp これはリピ！朝ごはんにもおやつにもピッタリドーナツを紹介✨ どれも、生協パルシステムで購入していますが…

こんにちは 今週も一週間終えまして三が日明けの、二連勤からの三連休 三連休明けからやっと仕事モードになりつつあるそんなところでしょうか。 パンで楽しむDoroWat 30km走 ラジオ始めます 社会人生活も4年目になると、労働に対してダルいとか憂鬱とかいった感情はなくなりますが(それだけ良い労働環境にいるのかもしれません)それでも長期休暇を挟んだりすると、もとの仕事モードの調子に戻すのは大変なものです 世間全体的にも、まだお正月モードだったと言いますか… そんな気合いの入りにくい1週間をなんとか気合い入れて乗り越えまして 週末は北九州のカフェ好きなら知っているであろう、Cafuneへ 珈琲屋の…