アクリルアミド

2022/10/03 おやつ 昨日は満月（雲の切れ間から） ハンターズムーン 10月は月明かりを頼りに、ハンターたちが獲物狩りをする季節であることからそう呼ばれるらしい。 ついでに十三夜も（10/08）左横に輝く星は木星 もひとつついでに10月10日っていつから「スポーツの日」になったの？「体育の日」だったよね？ フライドポテト 娘が「どうしても食べたい！」と言って自分で作ったフライドポテト じゃがいも３個分 ２個だけ私が皮をむいてあげたけどね 娘がケチャップと塩を用意してくれた 一緒に食べた 途中で、お皿ごと奪われたけど(笑) 私はポテチとジュースで出来ていた 実はこの母、子どもの頃は「ポテ…

厳選した食事にするという事 ミニマリストさん界隈では当たり前になりつつある食事を1日1食～2食にすることを実践しています。 ゆるり的メリット・デメリットはこちら メリット ・厳選した食材を食べ、無駄な食材を食べなくなる ・その分お金が浮く ・太らなくなる ・健康に気を遣うようになる ・プチファスティング効果により健康になる ・食品添加物の過剰摂取がない ・メニュー選びに困らなくなる デメリット ・1日3食食べなければダメという思い込みからの脱却 ・健康に配慮・厳選した食材を選ばないと カロリーだけ高い栄養失調食になりかねない （コンビニ弁当やカップラーメンを1日1食にするのはNG！） ・お腹が…

あぁ^〜ポテチうまいんじゃぁ^〜 ようこそ諸君。我輩はボロボロ皇帝。 今回の記事、たいへん伏せ字が多いが、色々と慮った結果である(好きだが良いことを書くわけではないので)。 突然だが、我輩はポテチが好きである。 特にカ○ビーだ。 カル○ーはポテチ界の王者である。我輩は王に屈服する精神的下僕皇帝であるから、カ○ビーを好きになるのは運命だったと思われる。とにかく、しゅき(その次にしゅきなのはプリング○ズ)。

食品中に含まれれる「アクリルアミド」の存在が指摘（2002年）されてから２０年近く経ちます。アクリルアミドは生化学実験にも使う試薬で、学生時代の実習では「神経毒なので気をつけるべし」と習いました。ポテトチップスに含まれることを聞いたときはぎょぎょっとしました。 「アクリルアミドは、炭水化物を多く含む原材料を高温（120℃以上）で加熱調理した食品に含まれる可能性があります。例えば、ポテトチップス、フライドポテトなど、じゃがいもを揚げたスナックや料理、ビスケット、クッキーのように穀類を原材料とする焼き菓子などに、高濃度に含まれていることが報告されています。 コーヒー豆、ほうじ茶葉、煎り麦のように、…

[DEFRA]プラスチックを含むウェットティッシュ：製造、供給、販売禁止案 Wet wipes containing plastic: proposed ban on the manufacture, supply and sale - GOV.UK (www.gov.uk) 22 April 2024 意見募集の結果 1561件の意見が寄せられ、95%が賛成と圧倒的支持を得た 今後禁止に進む。 [FDA]事故後の対応：シナモンアップルソースパウチの高濃度の鉛とカドミウム Post- Incident Response Activities: Elevated Lead and Chromiu…

[IARC]助言グループがIARCモノグラフ優先物質推薦 Advisory Group recommendations on priorities for the IARC Monographs – IARC (who.int) 12 April 2024 2025-2029のIARCモノグラフに推奨される優先物質助言グループ会合の結果がThe Lancet Oncologyに発表された 200以上の候補を検討した。 Advisory Group recommendations on priorities for the IARC Monographs - The Lancet Oncolog…

世界アクリルアミドにおける市場調査レポートは、クライアント先が業界の重要ドライバー及び将来の機会を認識するのに役立ちます。当レポートには、ロシアとウクライナ戦争の最新状況、金融政策の更新、及びインフレが市場に与える影響などのマクロ環境でダイナミクス動向を含まれております。 これとは別、レポートはまた、製品およびアプリケーション別の市場規模、市場動向、製品革新、財務分析、戦略に対しての詳細な評価分析、製品の発売、買収、市場競争力などの主要市場発展動向の調査を行い、クライアントが予測期間中の市場動向スと業界動向を了解するのに役たちます。当研究調査には、主要企業の競争性マーケティング計画、市場への貢…

4月13日 13日の夕食は、ナポリタンっぽいスパゲッティ定食です。ウインナーや玉ねぎではなく、鶏つくねやキャベツなどを具材に使ったナンチャッテ・ナポリタンです。 大切な人から頂いた業務用タバスコをかけて、それではいただきます😌 味付けはいつも通りのケチャップ、ウスターソース、コンソメ、バターでございます。ナポリタンに豪華な食材や調味料は不要です。 ところで今日は体調が悪いです。というか、肋間神経痛か帯状疱疹か分かりませんが赤い湿疹がまた出始めました。昨秋の時よりも痛みが強く、少し動くだけでズキズキとしてなにもする気が起きません。おまけに怠い、今日は1日寝ていよう😞 使用しているパスタは当然、古…

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[その他]朝 11.2℃ですか・・・じゃなくて、目覚ましを止めて休みのつもりで呑気に寝ていた。今日は残り少ない出勤日じゃないですか。 気温は3℃。真冬だ。 野田の空は青い。 美しく青き江戸川。 富士山の頭は白い。 1年半以上、隣県に徒歩で通勤した。 今朝はカレーを運ぶことを思い出さなかった。昨夜のうちにカバンに入れておいてよかったな。段取り八分だ。 [メシ]朝飯 インスタントふわラテミルクティー29kcal。 [その他]午前 yahoo!オークションで買い物。今の現場から今後相談を受けた時に必要な物でもある。 紙とデジタルデータの整理。要らない物を捨てる。 個人フォルダから不要ファイルを消すん…

[EU]RASFF 2024(0310-0316) 警報通知（Alert Notifications） コロンビア産アボカドのシペルメトリン及びラムダシハロトリン、ルーマニア産ダイエタリーサプリメント錠剤のグリシジルエステル類、フランス産ピスタチオ粉末のアフラトキシン類及びオクラトキシンA、エジプト産イタリア経由葉タマネギのカルボフラン、インド産ポーランド経由クミンのピロリジジンアルカロイド、ドイツ産クリスピー押し出しフラットブレッドのアクリルアミド高含有、ドイツ産乳児用オリーブドロップス（フードサプリメント）のビタミンD高含有、スペイン産梨のラムダシハロトリン及びテブコナゾール、チェコ共和国…

2024年3月13日に、QYResearchは「アクリルアミド―グローバル市場シェアとランキング、全体の売上と需要予測、2024～2030」の調査資料を発表しました。本レポートは、アクリルアミドの世界市場について分析し、主な総販売量、売上、価格、主要企業の市場シェアとランキングに焦点を当てています。また、地域別、国別、製品タイプ別、用途別の分析も行っています。アクリルアミドの市場規模を2019年から2030年までの販売量と売上高に基づいて推計と予測しています。定量分析と定性分析の両方を提供することで、企業がビジネス成長戦略を策定し、競争環境を評価し、市場位置を分析し、アクリルアミド関連情報に基…

SHISEIDO『バイタルパーフェクション アドバンスクリーム ソフト』に含まれている成分と同じものが配合されているスキンケアコスメがないか？調べたまとめです。 ※ 共通の成分配合ではありますが、本記事で紹介するスキンケアコスメは完全な代替品ではありません。個々の商品は異なる特性や効果を持っており、使用前には必ず自身の肌質やニーズに合わせて検討しましょう。参考情報としてご活用ください。 ◎本家 SHISEIDO『バイタルパーフェクション アドバンスクリーム ソフト』(フェイスクリーム) 同じ成分「13つ」配合のKISO『ハイドロクリームPHQ-8』(フェイスクリーム(ポイント使い)) 同じ成分…

[EU]最終意見 ヒドロキシプロピルp-フェニレンジアミンとその二塩酸塩 Hydroxypropyl p-phenylenediamine and its dihydrochloride salt (A165) (CAS/EC No. 73793-79-0/827-723-1 and 1928659-47-5/-) 5 March 2024 https://health.ec.europa.eu/publications/hydroxypropyl-p-phenylenediamine-and-its-dihydrochloride-salt-a165-casec-no-73793-79-08…

皆さんは健康を意識して、添加物を抑える生活をしたことがありますか？🤔 また食品の裏の「原材料名」を詳細にみたことはありますか？🤔 実は、日本は海外に比べて添加物の基準が緩いという事実があります。例えばフランスでは、ほとんどのスーパーでオーガニックコーナーが存在します。それほど国民が健康を意識し、オーガニック商品を選ぶようにしており、国も添加物を幅広く規制することで国民の意見を反映しています。(私も大学時代、南仏に留学しており、留学中だいぶお世話になりました🙌🏻) ところで日本人の死亡率が高い病気について、よく耳にしますよね！ 1位「悪性新生物（腫瘍）」 2位「心疾患（高血圧性を除く）」 3位「…