シングル・モルト・ウイスキーの系統の1種
オークニー島、スカイ島、マル島、ジュラ島、アラン島に所在する蒸留所。かつてはハイランド地区に含まれていたが、「島のモルト」という意味でアイランズ ・モルトと分類されるようになった。蒸留所は6つ。それぞれ個性が異なり、共通した特徴は見出し難い。
ハイランド・パーク (Highland Park)
アイル・オブ・ジュラ (Isle of Jura )
スキャパ (Scapa)
タリスカー (Talisker)
アイル・オブ・アラン (Isle of Arran)
トバモリー(Tobermory)