青唐辛子

…今日も結局暑かったなぁ。日中と夜の寒暖の差がつらい。 咲きかけなのか萎みかけなのか判らないけど、いつの間にか花が咲いていた熊童子。実物の花を見たのは多分初めてだと思う。淡い黄色で可愛い。 ↓これもいつの間にかワサワサ実っていた唐辛子。 写真を撮っている時は気がつかなかったけど、大きなカメムシっぽい虫が葉っぱの裏にしがみ付いていた。 下手に摘み取っていたら危うく指がプン臭になるところだった。やれやれ命拾いしたわい。 「面倒臭いから摘むのは明日(以降)にしよう」と思って良かった。怠け者で本当に良かった。 …最近↓この人よく見かけるんだよな。何日か前もベランダの植物に水を撒いている時に遭遇して闘っ…

真夏の新潟にラーメン🍜を食べに行く 2023年の大きな思い出（というか事件）となった話を聞いて下さい。 新潟の人気ラーメン店「悟空館」さんからは、いつも電話で唐辛子のご注文を頂く。 ここに行ってきた！ きっかけはお嬢さんからタイフードマーケットの電話番号を教えてもらったそうだ。 インターネットはやらないそうで、いつも電話で注文をいただく！当店は、タイのマンゴーが人気だとは決して知らないはずである。 奥さんはいつも忙しそうだが明るい口調で、どうしても平野レミさんと話している気になる。奥さん「いつもの、送ってほしいんだけど、いつも何袋ずつだっけ？」私「前回は確か４袋ずつです。」奥さん「じゃあ前回と…

今朝もせっせとジャムトースト＆はちみつトーストを食べて(ぜんぜん飽きない)、 空になったジャム＆はちみつの瓶を洗って消毒している間に柚子胡椒作り開始。 ベランダの青唐辛子だけではぜんぜん足りなかったので、農産物直売所で買って来た人も混ぜた。 向かって右の小さいのがベランダ唐辛子、向かって左のムクムクしたのが農産物直売所唐辛子。 柚子皮の苦い部分を取り除いている途中で手を滑らせ、2ヶ所負傷した。 心が折れて30分ほど休憩。 1ヶ所は母指球？という場所を擦り剥いた程度で大して影響無かったけど、もう1ヶ所は左親指の先をペティナイフでプスッと…。 やむを得ずビニール手袋をはめたら急に手元が覚束無くなり…

…台風13号の進行速度遅くなった？しかも上陸前に熱帯低気圧に変わるらしい。 さいたま市も朝の内は警戒レベル３の大雨洪水警報が出ていたけど、いつの間にか注意報に変わっていた。今のところ雨風共に弱い。 昨晩、配偶者氏が会社帰りに買って来てくれたシャトレーゼのプレミアムアップルパイを今朝食べた。子会社がショコラテリーヌの賞味期限を改竄していたというニュースを読みながら(笑) 味はとても美味しかったけど「ヤケにスッカスカじゃなかった？」と訊かれ、確かにあっさりしていたというか大きさのわりに食べ応えが今ひとつだったというか、リンゴの具が少なかった気がする。以外とカロリー低かったし。 昨日食べなかった晩ご…

今日はまな板がいらない。 大量購入の青唐辛子はオリーブオイル漬けにしておいた。中に、アイスのスプーンをぶち込んであるので、取り出す為にスプーンを使わずに便利です。 なんたって、青唐辛子は切ったあと、指にその成分が残っていると、顔を触ると痛い。 よくよく手を洗わないと、唐辛子被害にあってしまいます。 一度、全部を作ってしまえば何日か持つので、手軽です。 パセリも、今日中に食べなきゃ食材なので、はさみで切ってもいいし、手でちぎってもよいです。パセリは大好きで常に常備してあり、大量にぶっかけます。 もうこれは野菜扱いです。 絶対、体に良いとおもう。 この歳になると、健康に良いというのは必須のキーワー…

例年、お正月は家で過ごします。 混雑したところへ行くのが好きではないので、なるべく人の集まる場所や時期を避けるようにしています。巷に溢れる福袋や新春SALEといった文字にもあまり惹かれません。 その代わり、家でお買い物ができるネットショッピングにはアンテナが立ちますが（笑） 明日からamazonの初売りがあるので、そちらにだけ立ち寄ろうかと。大晦日の昼から元旦の夜まで家を空けていたので、今朝はまずベランダの鉢植えチェックと水あげをしました。 昨年蕾のついた青唐辛子は、まったく開花する様子はありません。 一体どうなっているのでしょうか？そして別の株からも新たな蕾が出現しました。これからさらに寒く…

牛乳濃度の当たりが付いたので改良 牛乳味噌ラーメン mumeino.hatenablog.com 今度は味の方向性を調整する

グリーンカレーの歴史 皆さん、こんにちは！ 今回はグリーンカレーに関する雑学をご紹介します！ グリーンカレーは、タイ料理の至宝の一つとして世界中で親しまれていますが、その歴史は古く、タイの豊かな文化と深く結びついています。 この記事では、グリーンカレーの起源や歴史について探ってみましょう。 グリーンカレーの起源 グリーンカレーの起源は、古代タイのアユタヤ王国（14世紀から18世紀）にさかのぼります。 この時代のタイは多くの外国との交易が盛んで、それによって様々なスパイスやハーブが導入されました。 特にタイ南部の地域ではマレー人やインド人の文化的な影響が強く、そこからグリーンカレーの特徴的な要素…

youtu.be 良い拉麺を食えば心は晴れる 朝から出社。とても週に一度の定例会があり、そのまま終日オフィスで黙々と仕事しようと思ったんだが、何だか難癖感じる出来事があったので、蹴ったくそ悪ぅ〜と思って、昼過ぎから自宅に戻って在宅ワークに切り替えです。確かに損な役回りでもあるのですが、言った言ってないのやり取りに疲れ、まるで自分のやってることが子供の喧嘩とそう変わらんと思うとやるせなしです（聞いてへんだけやんけ・・・）。 そんなこんなですっかりと昼飯タイミングを逃して新宿から中央線へ。午後２時過ぎなら空いてるかと狙ったのが、there is ramen さん。ミシュランガイドに載りましたね。憂…

今週の八咫烏さんは まるごとトマト〜よだれ鴨 まるごとトマトといえば、 八咫烏のスペシャリテ。 これまでにも名作多数の人気シリーズ。 kenshinkk.hatenablog.com こちらの記事のように、 トマトの酢漬けがまるごと1個入り、 いろんなスープと組み合わされる一杯。 今回はよだれ鴨ということなので、 ちょっとピリ辛なのかなと覚悟したが、 名シリーズを食べ逃がすわけにはいかず、 水道橋へと向かったのであった。 まずはいつもの食前茶から。 ベルガモットとカルダモンの紅茶 酸味と若干スパイシーさが光り、 程よい渋みもある紅茶。 桜エビのチリソース丼 なんと3週連続の桜エビ。 大量に買い…

しゃろむ！ アイです🫐 今回はすごく簡単にできるイスラエルのキャベツを使ったサラダを紹介します。 妹に最近「ヤギ🐐」とあだ名がつけられた私、理由はキャベツと人ギンを食べすぎているからだそうで… 確かに小腹がすいたときなどにそのままで食べてしまっている… なので今回はキャベツにフォーカスを当てようと思った次第でございます！ このサラダはおしゃれな場とかっているわけではなく、割と庶民的な、簡単に作って副菜として食べるといった印象が強いです。 よくある食べ合わせとしては、ファラフェルやケバブサンド（イスラエルではシャワルマ）。ピタの中に入れて食べるであったり。フムス専門店や中東料理系のお店でおかずが…

快晴なのは良いけど、少しばかり暑くなってきた。 桜はすでにピークを過ぎているが、まだ残っているところもないわけではない。 たとえば山田川公園。 そんなこんなで10km。 午後から、国立国際美術館で開催中の古代メキシコ展へ行ってきた。 こういう好きな感じのやつが一杯で、そりゃもうたまらんかった。 そして靱本町へ。 本日は、ヴィノ・ルサファ主催のメーカーズディナーというやつで、名店エチョラにてスペインから来日中の生産者ヴェロニカ・ロメロを囲む、てな企画だ。 本マグロツナのバスク風サラダには、ブリサ（白）。 青唐辛子のソースと聞いて少しビビるが、そんなに辛いわけじゃない。 アオリイカ、白いんげん豆、…

いかとじゃことブロッコリー 初めて料理に昆布茶を使ってみた 久しぶりのパスタ ウマー というのも パスタ大好きなんだけど食べすぎると 翌日必ずお腹が苦しくなって体調が悪い （自分だけなのかもしれないし グルテンとの関係は不明だけど） 今更ながら 初めてのグルテンフリーにしてみると 調子が良かったので翌日も 帆立と海老のトマトパスタ （玉ねぎ入れたけど不要だった） パスタ自体は全く変わりなくおいしい これっててっきり グルテンという成分が入っていない 小麦粉があるのかと思っていたら 全く違うもので作られていて とうもろこし粉と書いてあった 夜中に突如食べたくなったナポリタン バターで玉ねぎとベー…

今年1月18日、小倉に新たなカレー屋がオープン。その名も「カリーフランキー軒」まさにリリーフランキーさんから付けた店名ではあったかと思いますが、リリーフランキーさんご本人から、 開店祝いの花をいただいたようです！ 毎日変わる（たぶん）、店主からのメッセージを読み上げながら、祀られている鳥を眺めながら、階段を上がる。「ホネ骨注意」の看板。 【骨付きチキンカリー】「カリーフランキー軒」は、こちらのカレー1種類のみ。お店を出される前は、イベントとか催事での出店だけだったみたいです。黄金色のカレーは間違いない。どろっとしたカレーには、鶏肉がたっぷりととろけている。ガツンとシャープな辛さ！！！とにかくス…

もんじゃと言ったら、月島。 月島と言ったら、もんじゃ。 せっかく都内までで来たんだからさ、美味しいもんじゃ食べてから帰ろうぜ！ ・・・とやって来たのは、月島もんじゃストリートです。 その中でもオシャレというか、一風変わったもんじゃが食べられると評判のお店へやって来ました。 そのお店が、「月島もんじゃ もんろう」さんです！ (*´ω`*ﾉﾉ☆ ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ ★ この日は火曜日だというに、なーんとなんと！ 満席じゃないですか。 なので、店内の写真は撮影できませんでした。予約しといてよかった！ 店内はテーブルと座卓があり、卓上の真ん中には鉄板があります。 でも問題ないの！ ス…

主に一般向け製品やサービスを提供している企業等からのリリース、お知らせを不定期に収集しています。対象企業は徐々に数を増やしていく予定です。キャンペーン情報、イベント情報等の関連する情報も掲載しています。 ランキング参加中インターネット Hamee 2024-04-08 ワンランク上の高品質透明クリアケース「HIGHER（ハイアー）」「アイムドラえもん」デザインのMagSafe対応ハイブリッドスマホケースが登場！ 2024年4月9日（火）からオンライン予約開始 楽天市場 Amazon Yahoo! Hamee 2024-04-08 ワンランク上の高品質透明クリアケース「HIGHER（ハイアー）」…

迷うことなくカーブスにも行かず、家でだらだら過ごした昨日。アナフィラキシーの症状は消失したが、なんだかだるく、なぜか体が痛む。瞼の腫れが残っているのはアレルギーのせいなのか、眼瞼下垂なのかよくわかりません。そして今日は雨。天気予報通り。ですが、今日はボランティアの日。迷うことなく、行ってきます。3月から週末も休まず仕事をしていた夫が休みを取った日曜日、久しぶりにちょとお散歩してきました。夫が買ってきた本の中から、歩いたことがない場所を選んでGO！ この本、夫が最近買ってきたのですが発行が3年前のもの。3年の間に東京はけっこう変わっているような気がしますけど。そういうことを全く気にしない人なんで…

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ ●朝〜昼はカフェ/夜は居酒屋/使い勝手◎ ●渋谷/表参道駅→徒歩10/10分 ●2023年オープン ●PayPay可 ●店名は「RULE」の逆さ読み ●注文＆会計はその都度レジ ━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ ▼ 料 理 ▼ ━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ 【野菜の盛り合わせ 味噌マヨディップ】 税込500円 シャキンと冷えた新鮮野菜たち。 味噌マヨがたまらない旨味でとまらない。 ……………………………………………………… 【厚切りハムカツ】税込580円 分厚いハムにニンマリ。 底面の衣は薄く、かろやかさもあり。 …………………………………

迷ったらどっちも食べろ‼️ ようこそお越しくださいました🤗 風の又二郎です。 本日ご紹介しますお店はこちら💁 幸楽苑 相模原下九沢店 さんでございます。 www.kazenomata26.net 国道129号線沿いにあります、ラーメンチェーン店でございます。 みんな大好き幸楽苑さんですが、最近はその数を減らしつつありまして、こちら相模原下九沢店さんも4/21をもって閉店するとのこと😢 寂しさをこらえながら店内へ。 店内はほぼ満席で1組様がご案内待ち。 カウンター席が空いているのに、4人がけを独りで占領する客の感覚（以下略） 少々待って席に通していただきました😊 今回はワタクシの後継者たる息子と…