以前渡辺玲さんの「カレーな薬膳」を購入して、写真がほぼないので、とても初心者にはわかりずらかったことを書きましたが、なぜか今日になって色々見つけました。 工程にちなんだティップスも見逃せない! カレー伝道師が教えるチキンカレーのレシピ 【材料】 ベース(先ほどのカレーベースのレシピを参照)……500g皮なし鶏もも(一口大にカット)……400~500gトマト(大きめの角切り)……1/2個パクチー……大さじ2ガラムマサラ……小さじ1 【作り方】 1.カレーベースをあたためる 底の厚い鍋かフライパンを用意し、ベースを中火であたためる。 2.鶏肉に火を通す カレーベースがグツグツしてきたら、鶏もも肉を…