英文社名:Kentucky Fried Chicken Japan,Ltd.
東京都渋谷区恵比寿南に本社をおく、「日本KFCホールディングス」の完全子会社。フライドチキンの「ケンタッキーフライドチキン」と宅配ピザの「ピザハット」をチェーン展開している。
1970年7月4日、会社設立。
2007年12月7日、アメリカ合衆国法人「KFC Corporation」の保有株を株式公開買付により三菱商事が買収。
2013年5月、「ケイ・ダイニング」設立。
2014年4月、「日本ケンタッキー・フライド・チキン」が持株会社となり「日本KFCホールディングス」と社名変更。「ケイ・ダイニング」が「日本ケンタッキー・フライド・チキン」に社名変更し事業会社となった。