昭和２３年に京都・河原町で創業したパン、洋菓子店。カスクート、カルネなど、昔懐かしいパンが有名。
今日は2月29日。4年に一度の「閏年」*1である。全ての人々に平等に与えられているのは「時間」ではないだろうか。誰にでも「1日＝24時間」ある（しかない）。だから、この世で最も罪深きことは「人の時間を奪うこと」だと思っている。しかしながら、時間の価値は、人それぞれに違うことだろう。1日多いことを「損」と思うか「得」と思うのか…。 最近、私の朝食は「和食」だが、たまには「パン」も食べたくなる。特に慌ただしい朝には手軽に食べられるので重宝するし、家族もパン好きが多いので、パンを焼こうと思い始めた。しかし、パン作りは結構「時間」がかかるので、あまり難しいのはしんどいから、我が家のオーブンレンジのレシ…
今日も空咳継続中。朝は鼻水と痰もそれなりにありまして。昨日の夜は、定期的に咳に襲われて、なんだか半分くらいしか寝られていないような感じがします。 昨日、コンタックを買ってきて、今日の朝から飲み始めているんですが、今はまだ劇的な変化はまだ見られませんね。2カプセル目を飲んだばかりだから、まぁそんなものか。 【今の症状にはピッタリ】 ブロ友のれいパパさんに、「ツムラ 麦門冬湯 29番」を教えてもらったんですが、近所のドラッグストアでは売ってませんでした😢 コンタックは、1日2回飲めばいいので気楽です。どうしても1日3回の薬だと、昼に飲むのを忘れてしまいがちなので。とりあえずこのコンタックさんが頑張…
今日は久々の新幹線移動ですね。まずは、新大阪駅で前は無かった商品を見かけたので買ってみました。『京都 志津屋』さんのペッパーカルネです。京都で有名なパン屋さんですよね。 『京都 志津屋』ペッパーカルネ 『京都 志津屋』ペッパーカルネの中身 パンがフランスパン系の硬さで、ちょっと食べにくいかなぁ。パンの香ばしさはあるんで悪くはないんですが。袋に書いてある通り、ヒーティングできてたら違うとは思うんですが、新幹線の中でそれは無理ですし。う～ん。味はタマネギとハムとマスタードペッパーでほぼ予想通りの味。予想を超えていたのは、内面の油感が多いことでしょうか。（これはマヨネーズの油かな？）大きさは小さめで…
どうも、soul jemです。 さて、、、 現在、京都に滞在中の私ですが、、（⇦２０２２年の２月） 今回は、京都滞在中にお世話になったホテルと京都グルメを紹介したいと思います、、、 この度、３泊ほどお世話になったのはホテル グランバッハ京都さん、、、 リーズナブルなのにとっても素敵なホテルでした、、、かなりオススメですよ、、、 ホテル グランバッハ京都 セレクト 場所は京都中心部の四条通沿い、、、 まさに都会のど真ん中です、、、 入り口は四条通りにはないので回り込んで入館しましょう、、、マツキヨが目印ですよ、、 ありました、、ここですね、、、なにやらドイツの音楽家Ｊ.Ｓ.バッハをコンセプトとし…
SHIZUYAというパン屋があります。 京都のパン屋さんSIZUYA【志津屋】公式Webサイト 1948年創業のパン屋です。 買ったのは「ラ・ポム」と「北海道メロンパン」です。 ラ・ポムは、レーズンが入っています。 どちらも美味しいですね。
別腹のカルネ カルネって？ アゴ疲れるくらいのハードさ ハムと玉ねぎのシンプルさが素敵 カルネは別腹 別腹のカルネ 普段、お昼ごはんを決まって食べるという習慣はないのですが、こと休日になると、何もしないのにお腹が空いてきて、あれこれと食べちゃいます。 こないだもお昼ごはんにお蕎麦を食べた後にカルネを食べました。 デザートとしては重く、食事の追加としては軽いというなんとも言えない立ち位置のものを、また蕎麦という正反対のジャンルのものを食べた後に食らうというね。 休日だけお腹はわんぱくだわ。 カルネって？ さっきから、カルネカルネって。何やねんカルネって？と思った方もおられるかと。 以前にもカルネ…
先日京都に行ったとき、帰りに志津屋のパンを買って帰りました。カスクートとカルネです。 大学時代京都で過ごしました。たまの贅沢で志津のパンを買うのが楽しみでしたので、懐かしいパンです。若いころはカスクートの方が好きだったのですが、今食べてみると、カルネが癖になる味で、また食べたくなりました。通販もあるようでしたが、自分で似たようなのが作れるのではないかと思い、作ってみました。フランスパンを半切りにして、バターを塗りボンレスハムと玉ねぎのスライスをはさんで、「いただきます(*‘人‘ *)」 違うな・・・・パンの違いは仕方ないですが、その次元ではありません。バターなのです。マーガリンじゃなきゃ、あの…
またまた引き続き、京都のオススメを聞かれた事について。 www.wannabies.work 前回も書きましたけど、京都と言えば寺社仏閣というイメージしかないので、歴史と風情を楽しむ以外、レジャーとして楽しむポテンシャルがないなとつくづく思う。 なので、食事とお土産で観光とレジャーの辻褄を合わす。 今回ご紹介するのは。 志津屋のカルネ そういや就職活動の時、エントリーしたなぁ 志津屋のカルネ 志津屋は京都の老舗のパン屋さんです。ワタシが幼少の頃には既に京都では有名なお店だったと記憶しています。 www.sizuya.co.jp 子供の頃、祖父宅へ遊びに行くと、朝ごはんは志津屋のパンを買ってきて…
こんにちは。Q−Qです。 2020秋の京都二日目夕方。 京都駅まで戻ると時刻はすでに日没間近。 とりあえず何か食べようと伊勢丹のレストラン街へ。電子クーポン使えるところがいいと探すも、伊勢丹は電子クーポン不可！！ えええ、でも仕方ない今食べるしか、、、と思い何食べる？和食っぽいものがいいよね、、とお店を見て歩いていたらThe CUBEに入っており。 こっち（The CUBE）は電子クーポン使える！！！＼(^0^)／ というわけで、こちらのお店で食事をすることに。 tabelog.com 私は鮭をチョイス ￥2,100- パッと見ると大した量がないように見えますけど、いやこれ結構ありますよ。少な…
→＜NHKスクエア 限定DVD＞「京都人の密かな愉しみ Blue 修業中」祝う春 前作に比べ、いろいろと興味深い動きがあってお腹いっぱい状態。取り急ぎいろいろアップしてみます。 節分の「お化け」と四方参り。 お化け 四方参り(よもまいり) 失踪中「ふの字」、波岡一喜さん。 増田徳兵衛商店の｢立春朝搾り｣ 創業三百年、老舗「ちもと」のお雛さま 志津屋 節分の「お化け」と四方参り。 宮川町 㐂久屋さん(@miyagawacho_kikuya)がシェアした投稿 - 2018年 2月月4日午後2時51分PST お化け 京都の節分には、花街の芸妓さんがいろいろな扮装をして厄払いをする「お化け」という風習…
3泊4日の京都旅行、2日目。 8時34分に三条京阪駅発の市営地下鉄東西線で約20分、8時52分に醍醐駅に到着。 醍醐寺 874年（貞観16年）開創で、2024年は開創1150年。 毎月29日は五重大塔開扉で、醍醐市も開催されていた。 世界遺産 京都 醍醐寺 三宝院の太閤しだれ桜は少し咲いていた。 霊宝館には、水晶宝龕入り木造阿弥陀如来像。 後醍醐天皇、後冷泉天皇、崇徳天皇の綸旨などの書類（全て国宝）があった。 休憩室の花咲童子が可愛い。 五大明王像、薬師如来及両脇侍像（国宝）、五重塔旧四天柱（国宝）。 伽藍では五重塔、金堂、観音堂、弁天池と見る。 10時57分に醍醐駅発の市営地下鉄東西線で約1…
一度大阪港に戻ったさんふらわあくれないですが、頑張った！別府着は定時の６時５５分でした。 明るくなると周りの景色がきれいで元気になれます。昨夜晴天だったら星がきれいだったんだろうなぁ。 そんな朝の風景はこちら。 夜食べすぎたので朝は簡単に。新大阪駅でなぜか売っていた志津屋のカルネと、自販機のコーンスープとリンゴジュースで済ませました。もちろん外を見ながら。 自販機のこのカップのシリーズ、捨てられないーかわいいー！ にっぽん丸や飛鳥ⅱよりずっと人は少ないので思ったより早く下船できました。港の外のバスでホテルに向かいます。今日は別府タワー近くのホテルです。荷物を預けて身軽になり、駅まで歩いていきま…
ランチ・・・ 「志津屋」のオムレツサンドと ビーフサンドで・・・ 「志津屋」は 京都の老舗のパン屋さん 京都市内に店舗が､多数・・・ そして､デパ地下や大手スーパーでも販売 人気のお店 今日は､三条店で購入 三条店では､スーパーで販売されている商品とは 違った商品も､販売 今日､いただいたオムレツサンドも､その一つ オムレツサンドは 軽く焼いた､食パンを使用 スーパーで､販売されている玉子サンドと違い 玉子が､ふかふか スライスしたきゅうりと､オリジナルのマヨネーズのみですが やさしくて､ほっこりする味わい 😃⤴️⤴️ ビーフサンドは「志津屋」が､長年こだわっている商品 そして､ロングセラー …
本日は京都市に数か所しかない100円パン屋さんだったお店を紹介いたします。 なぜ「だった」かというと、残念がら円安やロシアウクライナ問題の煽りを受け原材料費の高騰が続き、現在でも収まる様子が無く、仕方なく値上げに踏み切ったということです。 どこも利益出すために頑張って経営してるからね、仕方ないよね。 それでも120円とかで焼きたての美味しいパンが食べれるわけですから、控えめに見てもお得でしょう。 今回紹介するパン屋さん「ボナペティ」 ボナペティの雰囲気 ボナペティのお店の注意点 ボナペティは出町周辺のパン屋さんで圧倒的な人気 今回紹介するパン屋さん「ボナペティ」 www.google.co.j…
今日のイラストは、神戸在住、現代美術家「山之内理枝さん」、愛猫「ミツバ」保護猫 ♂ 。Love Ukraine, It’s time to stop the war immediately ! 今日の朝ごはんは、「いつもの一汁一菜、トッピングは（梅干し＋ちりめんじゃこ）」を。 今日の町内の花たち。 遅いお昼は、志津屋の「カルネ」「コーヒー」を。 おうちで晩ごはんは、「カツオのたたき」「煮物」「ブロッコリー＋うすいエンドウ」「味噌汁」「ご飯＋ふりかけ」。
本日はJR二条駅にあるパン屋さん「ライオンベーカリー」を紹介いたします。 Googleレビューの平均評価が4.7と高いことから、非常に人気のあるパン屋さんだということがわかります。 駅から徒歩5分以内の近場で、大手チェーン店以外で美味しいパン屋さんを探している人は必見ですよ。 www.google.com ライオンベーカリーはどんなパン屋さん？ ライオンベーカリーへのアクセス 店内の雰囲気 イートインスペースも用意されています ライオンベーカリーのオススメパン紹介 1日限定10個の「とろりん溢れチーズパン」 人気No1の揚げたて「カレーパン」 タルタルソースと白身フライの最強コラボ「フィッシュ…
旅行最終日の朝食は、泉仙の仕出しの精進料理。割烹着を着たお店の方が部屋まで運んできてくださった。お肉やお魚がなくても、丁寧につくられた一品一品をいただくことができて大満足。旅の朝食はこのぐらいがちょうどいい。 チェックアウトするまでは、朝風呂に入りながら鴨川を眺めたり、部屋の大きな窓から、飛んだり泳いだりしているカモを眺めた。 カモがおもしろいのは、住んでいる場所によって気性や振る舞いも違うところ。鴨川のカモは雄大な川の流れの中で生活しているからか、悠々として逞しく活動的な気がする。東京の河川にいるカモはそれほど頻繁に飛んだりしないし、京都のカモに比べておとなしい。また、東京でもアスファルトで…
2/5 雨 昼頃、父が亡くなった。五十五歳だった。 母の礼服を出す。パンツのものとワンピース。わたしはパンツのものを、上の妹はワンピースを着ることになった。下の妹は制服。ジャケットのボタンが取れていた。母は家にある黒い服から手ごろなボタンを探した。 2/6 くもり、一時雨 京都へ。「（体が）元気ならごはんに行こう」と誘ってくれた。 四条駅で乗り換えるとき「これ志津屋のパンより美味しいねん」と話しているひとがいた。その会話に気を取られて、流れるようにSuicaをタッチしたら、改札に引っかかった。 河原町から烏丸の地下道で泣いた。泣きながら怒ったり笑ったりして情緒がおかしかった。人が死んでも生活は…
いま発売中の月刊京都３月号は、 パン屋さんの特集です。 そういえばこの間紹介した「京都不案内」って本に、 京都はおいしいパン屋さんが多いと書いてありました。 いろんなパン屋さんが掲載されてますが、 サンドイッチが２０００円とか、 めちゃめちゃ高級なお店があるんですね。 そこへいくと最初のページに出てくる ３つのパン屋さんは親近感がわきてきます。 天狗堂海野製パン所 choichoiclub.com 大正製パン所 taishoseipan.wixsite.com まるき製パン所 rurubu.jp 上の２つはよく車で前を通るのですけれど、 気づいたときにさっと停めて 買い物ができる場所ではありま…
4時起床、外を見ると雨が降っていたので最寄りのJRの駅近のコインパーキングまで車で移動となりました、 品川駅発６時の新幹線で京都へ、 八条口で自転車を組み立て先ずは吉田神社へ向かいます、 節分が昨日で終わったので500m以上の参道を埋め尽くしてあっただろう屋台はほぼ撤収されていて祭りのあとをリアルに体験している感じでした、 お札をいただいて、古いお札をお焚き上げします、まだ火が残っている巨大な灰の山が燃やされたお札の物凄い数を実感させられます、 続いて八坂神社、 こちらも片付け真っ最中、 鬼が逃げるルートを辿って壬生寺、 途中でまるき製パン所によっておやつも購入、 日曜日に初めて伺いましたが結…
大原から昼ごはんを食べにイッキに金閣寺や平野神社の近くの和食Nowジョイさんへ⭐︎いつもの御用達巡りコース（笑）大原から15キロ30分の道のりですが中心部を抜けなくて北山などのハイソな地区を抜けていきます。いつ来てもリーズナブルで空いてて待たされずで美味しいんですよね！ジョイは和食のファミレスですが洋食もあるし京料理の老舗美濃吉の系列だけあって京料理もあります。 そんな中で選んだのが鍋焼きうどん膳。冬で外は寒いからね。体も温まり美味しかったですよ！そして次は志津屋でカルネを買いに。金閣寺の近くジョイから太秦の方に行った地下鉄の太秦天神川の近くに志津屋さんの本店があるのであるのでそこで購入。で、…
2日目の朝ご飯は志津屋のペッパーカルネから。今日は混んでる京都を避けて奈良に行こうと思います。近鉄のお得な切符を購入。京都市営地下鉄から奈良へ行くのに、地下鉄と対象の近鉄電車・バスが乗り放題で2,100円。四条駅からだと往復だけで2040円なので、あと1回くらいどこかで乗ればもう元がとれます。 www.kintetsu.co.jp ちなみに四条駅では券売機等では買えず、有人改札で訊ねたら出してもらえました。現金払いのみでした。 そして本数は少ないけど、烏丸線は近鉄奈良まで直通のものがあるのでそれを狙っていきました。便利～！ありがた～い！ 奈良に来たのは20年ぶりくらいでしょうか。「食」があんま…
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