牧野肇です。 今回は僕の出身である、埼玉県行田市のゼリーフライについてまとめてみました。 ゼリーフライ 埼玉県行田市は、美しい自然と歴史的な風景が広がる地域であり、その中でも地元の人々に親しまれているご当地グルメが「ゼリーフライ」です。この独特な料理は、地元の食材と伝統が融合したものであり、その味わいと歴史について探ってみましょう。 ゼリーフライは、行田市特有の食文化を反映しており、見た目からも独自性が感じられます。一般的なフライ料理とは異なり、ゼリーフライは透明でジューシーなゼリー状の外皮で覆われた揚げ物です。この外皮は、地元で採れる新鮮な野菜や特産品を使用し、独自の製法で作られています。 …