低インシュリンダイエット

茶外茶 「菊芋」（きくいも）は、 キク科ヒマワリ属キクイモで、 日本には、江戸時代末期に 米国から家畜の餌として導入されました。 非常に生命力・繁殖力が強く、 野生化したものが 在来種を駆逐する危険があるため、 「要注意外来生物」に指定されています。 そんな「菊芋」ですが、他の芋類と違い、 塊茎にはデンプンがほとんど含まれて いません。 主成分は「多糖類イヌリン(inulin)」を 含む食物繊維で、 世界一、イヌリンを多く含む植物として、 最近では美容や健康面から注目を集めつつある 野菜の1つです。 菊芋に含まれる「イヌリン」は 「天然のインシュリン」とも言われ、 血糖値を下げる作用があるので…