ヴェルミチェッリ

皆さんこんにちは、こんばんは！ 本日も気まぐれおやじのブログにご訪問ありがとうございます おいらは今日も「日々楽しく、自由きままに！」 みなさ～ん、スパゲティーは好きですか？ みなさんはどんなスパゲティーが好きなのかなぁ～？ おいらは昔ながらの喫茶店のナポリタンが好きです 普通のナポリタンじゃ無く、喫茶店のナポリタンね でも喫茶店そのものが無くなって来て、最近は食べれていません 悲しい事です（涙） さて、みなさんはこれを知っていますか？ 少しは感覚で知ってるかもね 0.9~1.3mm・・・カペッリーニ 1.4~1.5mm・・・フェデリーニ 1.6~1.7mm・・・スパゲティー二 1.8~1.9…

[エッセイ ６７７] スパゲッティ わが家では、昼食によく麵類をいただく。そのメニューは、季節や前夜の献立によって大きく左右される。寒いときは、前夜いただいたなべ物のつゆを利用したうどん、そしてなべ物でないときはスパゲッティをいただくことが多い。それらの麵は、温かくなってくると蕎麦に、夏になると素麺に変わる。いまは一番寒いときなので、麵類はうどんかスパゲッティということになる。 今日のお昼は、前夜がなべ物ではなかったのでスパゲッティということになった。わが家のそのメニューはきまってミートソースである。もちろんそれが一番好きだからである。買い置きの乾麺を５分程度茹で、平らな皿に盛る。後は、出来合…

ウェブ・書籍を頼りにスイーツの歴史を調べるシリーズ4 モンブラン2 モンブランの歴史：モンブランはメレンゲ菓子？ モンブランは，フランス，スイス，イタリア，そして日本ではよく知られたデザート菓子． https://yummybazaar.com/blogs/blog/a-guide-to-mont-blanc-chestnut-dessert その他の国では，例えばアメリカでは，まだ一般的とはいえないようです． 「Mont Blanc, a cake found in New York City」で検索してみると，沢山の画像がみつかることはみつかる．しかしあまり美味しそうではない！ https…

ウェブ・書籍を頼りにスイーツの歴史を調べるシリーズ3 モンブラン１ 様々なモンブラン 日本人にとても人気のあるスイーツ，モンブラン． 例えば，主なコーヒーチェーン店は，どこでもモンブランを置いています．私も，コーヒーチェーン店でたまにケーキを食べたくなりますが，その時，モンブランは選択肢の上位． https://www.google.com/search?スターバックスコーヒー モンブラン https://www.google.com/search?ドトールコーヒーショップのモンブラン https://www.fashion-press.net/news/110328 モンブランは，基本的には…