レヴァンティーン・ヒルとは? インポーター・GRNワインズにお招きいただいて、オーストラリアはヤラ・ヴァレーの生産者「レヴァンティーン・ヒル」のメーカーズセミナー&ディナーに参加してきた。レバノン人の不動産王だというオーナーが、実に1億豪ドルを投資してオーストラリア最高峰を目指しているというすげえ生産者だ。 レストランなども充実しており、なんでも休日にはセレブがヘリでセラードアを訪れるらしい。私は会場となったGINZA SIXのオーストラリア料理店・アイアンバーク グリル&バーにヘリならぬ最寄り駅までチャリで来た身としてはかなり不釣り合いな気がしないでもないが気にしないでいこう。 この日は同ワ…