10年ほど前からLauraさんのYouTubeでイタリア料理を勉強しています。 Lauraさんが最後に美味しそうに作ったものを食べるシーンが好きなのです。 そこからプッタネスカを作るのが好きになりまして、食材がない時、米がない時はあるものでプッタネスカを作っています。 今回は時間も余裕もなかったのである食材でベースはアンチョビとケイパー、ニンニク、オリーブ、バジルで味をつけました。プッタネスカはトマトソースですが、トマトパックがなかったのでプチトマトを入れて…。 トマトパックを常備しておきたいです。 www.youtube.com 動画を検索しましたら13年前と出てきました。 月日が経つのは早…