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ハクレン

(動植物)
はくれん

白鰱、Hypophthalmichthys molitrix)
コイ目コイ科アブラミス亜科に分類される中国原産の淡水魚。いわゆるレンギョの一種で、古くから中国で養蚕とリンクした養殖システムで食用とされてきた中国四大家魚のひとつでもある。

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