サントリー酒類の「角ハイボール」CMにより定着させようとしている居酒屋等で"鶏のから揚げ"と"ハイボール"を同時注文(セットで注文)の略語(スラングの一種)。
→HIGH and MIGHTY COLOR
略称が「ハイカラ」になるバンド名ということで、HIGH and MIGHTY COLORに決めたんだそうだ(週刊プレイボーイ2005年3/15号)。
先進的、進歩的、西洋的なもの、こと、人を指す、明治時代の言葉。
西洋の文物を好む政治家や官吏が、「ハイカラー」(高い襟)をつけていたことにちなむ。