トルテ

デメルのトリュッフトルテを買ってきました。 ネコの舌の形をしたチョコレートをいただいて以来デメル好き。 地元のデパ地下にデメルの小さなコーナーがありますが、少量のケーキが入荷するタイミングに出会えるのは我が家ではめったになく、おじさん念願のデメルのケーキです。 オーストリア・ハンガリー帝国の国章でハプスブルグ家の紋章でもあった双頭の鷲。 王室御用達だったデメルもシンボルマークは双頭の鷲、手提げ袋にも描かれています。 花びら状の中は柔らかいチョコレートクリームを想像していたら、ずっしりとした硬めのガナッシュ。 デメルだもんねぇ、と納得しながらいただきます。 どっしりと重さのあるトルテ、濃厚な甘さ…

2024年2月26日に 第16回いちかわ街かど美術展が 無事に終了しました。 今回の個人的テーマは 【つぎにあったら】 中々会えなかったこの数年。 実際にはもう二度と会えなくなった方も いるわけで。 そんなに人に もしも次に会う機会が訪れたとしたら。 また会えて良かった、と言うか 何も言わずに抱きしめるか 呆然と立ちすくむか どうなんだろう？とずっと思っていて。 なんとなく出した答えは 元気にしてるよ、とまずは伝えるかな、と。 そんな絵に出てきた妖怪系は 月の兎、通称 桂男。 そして、見えないように山の周りに四神。 桂男の住む月の都に家族で手を振る姿。 ザッハ・トルテに映るその姿は みんなで手…

【カドカワ春の還元祭2024】 レシート対象期間：2024年3月14日(木)～2024年4月7日(日)23:59予定※予算に達する又はその他の事由により、早期終了の可能性があります。 【カドカワ春の還元祭2024】注意点とよくある質問をまとめました！ 【カドカワ春の還元祭2024】最大50％・30％還元はいつもと違う交換方法＆注意点 ネット書店（Amazon、楽天、セブンネットショッピングなどの通販サイト）で購入したものは対象か教えてほしいネット注文・店頭支払いのレシートの正しい投稿方法を知りたいネット書店（Amazon・楽天、セブンネットショッピングなどの通販サイト）でのご購入は対象外となり…

絶不調から明けた今日は12月5日火曜日です。 昨日は散々でした。 兎に角20秒くらい前までは気持ちが悪いとか吐きそうとかいう前兆が何らないのに突然吐くので、エチケット袋を持たずには歩けません、というか危ないのでレストランやカフェに入れたもんじゃありません。今日も分かりません。 本日は朝食を断念。嫁は朝食抜きを気にしませんが、私が朝食抜くのはかなりレアです。ホテルやカフェでの朝食は旅行の楽しみの1つなのに。。。 本日は体調を見ながら観光します。 まずは、ホーフブルク宮殿乃至ホーフブルク王宮‘Hofburg’（TAウィーンの観光スポット1,071件中2位）、というか購入したチケットで言うと「シシィ…

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ ●本店はオーストリアの首都ウィーン/ 通し営業/駅近 ●表参道駅→徒歩1分 AOビル4F ●2009年オープン/本店は1873年創業 ●運営は「ダノイ」さん「あるでん亭」さん 「箱根そば」さんなどを手がける ジローレストランシステム（株）さん ●ウィーン本店を忠実に再現/海外第1号店 ━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ ▼ 料 理 ▼ ━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ 【本日のシェフのおすすめ（限定20食）】 税込1,880円 ……………………………………………………… ■パン、スープ（S）or サラダ パンは熱々もっちりで美味。かぼちゃスープ…

昨日のひな祭りの日、私の雛人形は押し入れの中でした。母の気分次第で出したり出されなかったりします。もう50を超えた娘の雛人形なんて本当はどうでもいいのですが、虫干し感覚だそうです。ただ出すたび何かしら部品？を1個なくすんですよね七段飾りとかじゃないですよ、普通のお内裏様とお雛様なのになくすって。そのうち本体無くなるんじゃないの？？ 何年か前に何となく撮った私の雛人形ですが、なんかお内裏様が持ってるしゃく？？をなくしたらしい。今度出した時は手ぶらなの？？ 参ったなぁ…別にいいけど。で、雛人形は出ないけどケーキは食べたいと、ええ母が。デブのワタシが言ってるんじゃありません、80を超えた母が。普段は…

ウェブ・書籍を頼りにスイーツの歴史を調べるシリーズ34 世界のチョコレートケーキ３ チョコレートケーキは世界中で愛され，各国に名品を生み出し続けています． このシリーズでは，沢山のチョコレートケーキを取り上げてきましたが，今まで取り上げることができなかった世界のチョコレートケーキを，ウェブを頼りに紹介しています． 今日は 7 Decadent Traditional Chocolate Cakes From Around the World 世界の魅惑的な伝統的チョコレートケーキ7選 by ELISABETH SHERMAN JUL 7, 2020 https://matadornetwork…

今回はKindleでポイントアップキャンペーンが開催されており、ピックアップされている作品は比較的最近のものでも25%ポイント還元、最大で43%還元の対象になっています。並行して12冊以上購入の場合、最大12%還元される本のまとめ買いキャンペーンも開催されているようです。おすすめを30作品セレクトしたので、気になる作品があったらこの機会にぜひ読んでみてください。※値引き率の大きい別のセール対象作品も一部掲載しています。 1.夏目漱石ファンタジア (富士見ファンタジア文庫) 【第36回ファンタジア大賞＜大賞＞受賞作】 夏目漱石ファンタジア（1） posted with ヨメレバ 零余子/森倉 円…

ウェブ・書籍を頼りにスイーツの歴史を調べるシリーズ34 世界のチョコレートケーキ１ チョコレートケーキは世界中で愛され，各国に名品を生み出し続けています． このシリーズでは，沢山のチョコレートケーキを取り上げてきましたが，今まで取り上げることができなかった世界のチョコレートケーキを，ウェブを頼りに紹介してみます． 今日は The Most Famous Chocolate Cakes In The World https://dailyinfographic.com/the-most-famous-chocolate-cakes-in-the-world から七品． （すでに画像だけは紹介した…

連休最後の、オグナです。前々日の激混みは収まって、第五駐車場になるも車は数台くらい。リフト待ちは、なし1日中、雪。リフトが空いているうちに乗ったので準備運動は、上で。 この連休は、夫がOFSR/SeaBiscuit私はNIDECKER/Venus Sくん、今日来なくて正解。トレーニングコースが凸凹に凍ってしまってその上にうっすら雪が積もってもう、もう、って感じです。この日は、第一ゲレンデにつながる細い道が凍っているけど綺麗なすり鉢になっててすごく楽しかった〜！右の壁は綺麗だし、左の方は誰も滑っていなくて雪も荒れていなくて短いけど良いです。 ごはんじょうの↑りんごのケーキセット700円。りんごと…

ウェブ・書籍を頼りにスイーツの歴史を調べるシリーズ32 ザッハトルテ Sachertorte 1 シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテがドイツを代表するチョコレートケーキならば， すぐお隣のオーストリアを代表するチョコレートケーキがザッハトルテ． 日本語ウェブ上でも沢山の紹介文が掲載されています． https://www.google.com/search? ザッハトルテ 世界的にも広く知られていて，オーストリアの伝統的なチョコレートケート言うだけではなく，英語で「世界のチョコレートケーキ」を紹介したサイトには，必ず取り上げられています． （英語読みでは，サッシュトルテ？） フランスのオペラ…

ウェブ・書籍を頼りにスイーツの歴史を調べるシリーズ31 ドイツ定番のケーキ三種： ドイツ風チーズケーキ（cheesecake／Authentischer deutscher Käsekuchen），ドナウヴェレ（ドナウの波）（Donauwelle），ビーネンシュティッヒ（蜂の一刺し）／bee sting／Bienenstich シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ（黒い森のトルテ）を三回にわたって取り上げましたが， ドイツ定番のケーキはこれだけではありません． ドイツ定番ケーキのレシピを紹介した二つのサイト（それぞれ英語とドイツ語で書かれています）で，シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ以…