ゴボウ

ゴボウの花粉症予防効果 皆さん、こんにちは！ 今回はゴボウに関する雑学をご紹介します！ 花粉症の季節が訪れると、鼻水やくしゃみ、目のかゆみなどの症状が辛いものです。 しかし、自然界には花粉症の症状を軽減する効果があるとされる食材も存在します。 その一つがゴボウです。 今回は、ゴボウの花粉症予防効果と健康への恩恵について詳しく見ていきましょう。 ゴボウの花粉症予防効果 ゴボウに含まれる成分の中には、アレルギー反応を抑制する働きがあるとされる、 ポリフェノールや食物繊維が豊富に含まれています。 これらの成分は、免疫機能を調整する作用があり、花粉症の症状を和らげる効果が期待されます。 特にゴボウに含…

＜最新記事一覧＞ 石臼挽きそば・北海道製造の蕎麦粉使用 | みなさまのお墨付き 常備している 冷凍蕎麦 が、*1 そろそろ 冷凍焼け しそうな期間になったため、格納解除。*2 いつも通り2玉茹でて、食べ終えたらもうひとつ茹でる。計3玉、蕎麦はいい。冷凍食品だって、逆二八 だからって、それなりにきちんと旨い。食感だってバカにしたものじゃ無い。 ごぼうの金平とキャベツのマスタードサラダ キャベツ🍀半玉が安くて買ったので消費しようと、温キャベツをマスタードとマヨネーズで和えてはみたものの、ちっとも旨くない。完全に失敗だ。 素直にコールスローにでもしておけば良かったかと。💧 銀杏再び まだ残ってる銀杏…

＜最新記事一覧＞ 鯖の干物と玄米スープ粥を貝出汁味噌味で 土曜日、休日の朝食は、またも西友の玄米粥を薄めたもので。玄米は栄養価はありがたいのだけど、甘さが気になる のだ。 「 甘くない 」と表示してある 玄米フレーク も、昼飯用にと思って食べてみたがやっばりダメだった。そこはかとなく特有の甘さが玄米自体にある と確信する。なので、薄めてスープ粥の様にして毎回食べている。 粥は、中華風味にしたり、単に鶏がらスープにしたり、今回は貝出汁味噌味。 専用シートを敷いて、魚はフライパン調理だ。 今回は型良くキレイに焼けた。 左上は日配チルドのレンチン焼売。タンパク質をもう少しプラスしたかった。*1 ささ…

今週のお題「2024年にやりたいこと」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。1月の役菜はゴボウです。 ゴボウ ゴボウの旬は11月〜2月です。 ゴボウ（牛蒡または牛旁、悪実、英: Burdock、学名：Arctium lappa L. ） ユーラシア大陸原産のキク科ゴボウ属の多年草である。日本では野菜・根菜の一種として食用にされる。大阪弁では「ごんぼ」と呼ぶ。リンネの『植物の種』（1753年）で記載された植物…

＜最新記事一覧＞ ニンジン・ごぼう・鶏モモ、具盛りだくさんの鶏ごぼう飯 家人は何故か丸美屋などのレトルト味を基本にして欲しいと懇願するが、それでは栄養価が少し足りない。土付きごぼうは安くなかったが追加購入。常備のニンジン、冷凍しておいた鶏モモ肉を追加することにした。 しかし、最近の物価、鶏モモ肉値段高いな。 使用感はもう牛肉感覚だ。 保存して後々も楽しめるようにたっぷり３合分炊いた。 大量の鶏ごぼうおにぎりを生成 味のイメージが違ったとかで、少量で箸を置く事に。ううむ、何をイメージしたらそうなるのか。 餅米感が欲しかったか？ それともチャーハン感？ やむ無くおにぎりにして冷凍する事に。構わんが…

何度も書いていますが、ヘルシー志向の人はプリン体の摂りすぎに注意が必要なのです。 鶏肉のプリン体の多い順は、ササミ、ムネ、モモ、カワとなって、高タンパク低カロリーでヘルシーと言われる順番にプリン体が多くなっています。 プリン体はほぼすべての食材に含まれていますから、選ぶ食材と量でケアをしていくことができます。 鶏肉の中ではプリン体が一応一番少ない鶏皮と野菜の組み合わせは、鶏の旨味が野菜に移り、十分な脂肪分が感じられるので、ガッツリコッテリが好きな人にも満足してもらえるプリン体の少なめの料理が出来上がります。 人参と牛蒡の鶏皮包み煮 人参と牛蒡の鶏皮包み煮の痛風ケアメニュー 人参と牛蒡の鶏皮包み…

今日は以前より気になっていた蕎麦屋さんにやって参りました。芽室にある『蕎麦処 なかがわ』さんです。横にある『インデアン』さんには良く行っているんですけどね。こちらに入るのは初めてです。頂いたのは、ごぼう天ざる蕎麦です。 芽室『蕎麦処なかがわ』ごぼう天ざる蕎麦 店に入ると蕎麦屋独特の匂いがしましたね。たぶん、店の中で蕎麦を打ってるんですね。このごぼうは芽室の特産のヤツでしょうか。それなら期待大ですね。さっそく、そのごぼうを食べたのですがたしかに甘くて柔らかいけど、ちょっと筋を感じましたね。まぁ、ごぼうだし。当然と言えば当然なんですが。つゆは鰹節が効いていますね。麺は太めの切りで、そばを感じやすい…

https://www.youtube.com/watch?v=1KWxZqPF1RQ 【作業用BGM】異界の神秘 - ケルト音楽 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ むらさきさらむ@ozpuYUcnlqL1AuK·13h “感染者の約3割が48時間以内に死亡” ひそかに急増する恐怖の感染症。 「風邪だと思ったら…」 生死の境をさまよった女性が告白 2024年4月12日 https://x.com/ozpuYUcnlqL1AuK/status/1780882316250030214＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ むらさきさらむ@ozpuYUcnlqL1AuK·10h …

最近朝が1番しんどいです。 ご飯を食べた後がとてつもなくしんどくなる。 午後になるにつれてちょっと楽になってきて 少しずつ運動したり出来る事をして過ごしています。 気が付きたくないけれど、もしかしたら、メンタル的にあまり宜しくない状態なのでは無いかと怯えています。 何故なら 外に出たく無くなってきた とにかく怠い 何をするにも憂鬱 身なりを整えるのが億劫になってきた←これ1番ヤバい症状ではないか？と自分では思っています お風呂に入れないとか、洗濯できないとかでは無くて、化粧をするのがめんどくさい。 出かける時は、絶対化粧して出掛けるからです。 外に出る＝化粧はセットなので それが…ね 化粧した…

焚き火は良いね。 (何がええのか具体的には解らんが) (そら一生の宿題よ) 昨日はタケノコを頂いたので、 炊き込みご飯。 ステーキ風に焼いて、教わったポン酢マヨ七味で。 あと、 ゴボウを収穫して(炊き込みご飯にも入れた)、 ゴボウサラダを。 友人のやり方を参考に、水に浸けて芽出し狙い。 これはカイワレ等のスプラウト、水耕栽培な感じですね。 よくよく考えたら米でも芽出しは水に浸けるもんなぁ。 石倉太ネギが早くも発芽。 うちは結構な頻度で鍋をやるので、何故これまで太ネギをやらなかったのか不思議で仕方がない。 枝豆がようやく発芽しそうです。 キュウリだ何だの準備。 そんで、 焚き火。 外食。 お疲れ…

5月3日（金・祝）・4日（土）の2日間、かほく市にある結婚式場「アマンダンヴィラ」にて、スイーツビュッフェイベント「メゾン ド パルフェ」が開催！ 心躍るフォトジェニックな抹茶パフェに加え、食べ放題のアフタヌーンティーが楽しめます♡ 金沢市街より車で30分、大自然の中の洗練された邸宅にて貸切ウェディングが叶う、結婚式場「アマンダンヴィラ」。 今年2月に開催された「いちご」がテーマのスイーツビュッフェの第2弾として、今回は新緑の季節を愉しむスイーツ勢揃いでGWに開催されます。 ビュッフェ会場となるのは、ロケーション抜群の披露宴会場。 森と湖がパノラマで見渡せる大きな窓からは、心地よい陽射しが降り…

https://twitter.com/SakuraPro_tw/status/1780577164284547569?t=Vnf5wG5KUzJ4mJL7wobQmg&s=19 武道館もお花来てたね、タムタムおでんを手にもってたよね…？何かある？ない？ それより会える約束ください（笑） あいみょんの対バンオフィシャル当落次第で（落選）なら私は秋田のフェスに行きます✋ チケット今なら先着でELLEGARDENが観れるなら行きたい〜😅 https://twitter.com/onrf/status/1780430993364860980?t=D6bc595aR95BeGGAtn08-w&s=19…

今週のお題「外でしたいこと」 スケトウダラと聞いて、あなたはどんな魚かイメージできますか？ タイ、ウナギ、サンマなど有名な魚の形はなんとなく判ると思います。が、ではスケトウダラはどうでしょう？ ーーースケトウダラって聞いたことはあるけど･･･。 そういう人、多いと思います。今回は意外にも身近な魚、スケトウダラに注目していきます。 スケトウダラとは？ スケトウダラ （介党鱈、鯳、'Gadus chalcogrammus'、英: Alaska pollock） タラ科に属する魚類。スケソウダラ（介宗鱈・助惣鱈）とも呼ばれる。北太平洋に広く分布するタラの一種で、重要な漁業資源となっている。 スケトウ…

いなり〜油揚げ１枚に砂糖みりん醤油小2、水45レンチン2分半×２回。半分に切って、ご飯150にすし酢5を混ぜてそれぞれ1/4ずつつめ、梅ひじきをのせる。 おにぎり〜梅ひじきを混ぜて丸める 焼きそばゆで卵のせ〜人参３センチ千切り、玉ねぎ1/3スライス、豚バラ60を塩コショウで炒め、焼きそば一袋をいれてさらに塩コショウ、ウスターソースで炒める。ゆで卵半分を添える。 ミートボール〜鶏ミンチ160、パン粉30、マヨネーズ大１、水30、塩コショウ、生姜チューブ少々をこねる。丸めて、ケチャップ・おたふく30、水20、片栗粉小1/2をまぜてかけ、レンチン３分、裏返して１分、混ぜる。 春巻(市販)〜トーストし…

天氣：晴れ 【今日のごはん】 朝：ごまパン＋ラムレーズンバター、ミックスナッツ、ドライフルーツ、玄米甘酒の豆乳割り、ヤクルト 昼：雑穀入りご飯、シュウマイ、きんぴらゴボウ、黒豆、わかめとオクラのスープ 間食：クッキーなど 夕：雑穀入りご飯、イカフライ、あじフライ、キャベツのせん切り、ワカメのみそ汁 飲み物：水

こんばんは、昨夜の雷で寝不足の姉風飼い主ネェネと、昨日の狂犬病の予防接種💉でクタクタの甲斐犬サンのブログへようこそいらっしゃいませ〜。今日は少し、被毛について。サンの被毛、サラサラのモフモフになってしまいました。外風に当ててないから(コタツ犬だから💦)ネェネの髪よりサラッサラです。本来ならゴワッとしたオーバーコートにミチッとしたアンダーコートが望ましい筈なんだけど。でも色については、今年の春はまずまずの出来かなぁと自画自賛👏。 赤色素、混じっている気がするけれど、マスクは黒虎毛の顔なんだよね……。身体赤虎❓顔は黒虎❓それとも中虎なの❓誰か分かる人、教えてください…… 写メは動物病院前で待ってい…

実施期間：2/1～2/15 ※推奨は6段階で、6が「最も評価する」、1が「全く評価しない」です。 ■ 2月15日 (30代)(推奨：6) [良いと思った点：]・院内がキレイでスタッフの方々も親切[期待外れだった点：]・予約してもかなり待つこと。A先生の予約を取りたくてもすぐにうまってしまう時があり、仕方なく別の先生で予約したことが何度かあった。[授乳指導の良かった点、改善点：]・授乳室に行くと声をかけてくださって安心しました。[院内の清掃状況について：]・キレイでした[好きな音楽のジャンルまたは曲名：]・K-POP[とてもサービスが良かった病院職員へのメッセージ：]・A先生：第1子→第3子まで…

【栽培中】ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、ダイコン、大カブ、小カブ、ハツカダイコン、紅白ハツカダイコン、キャベツ、ハクサイ、コマツナ、ナバナ、ミズナ、シュンギク、サニーレタス、レタス、ニンジン、ゴボウ、スナップエンドウ、絹さや、アスパラガス、ニンニク、ニラ、葉ネギ、アヤメ、ジャーマンアイリス、キク、コスモス、シロツメクサ

こんばんは！ 今日は魔の火曜日～💦( ´艸｀) 朝から壱日仕事～！ 途中 スタミナ切れで倒れるように 寝ました。朝の8時半から 午後2時頃まで 通して 調理と仕込み 片付けを やっていたら さすがに疲れてヘロヘロ。 そのままベッドへ～～～！ スタミナチャージ！ 2時間半ほど眠ったら やっと動けるように なりました！でも その後も仕込みがあって 結局 午後7時まで仕事～！ 物を作るよりも 後片付けをしないと 次の作業にかかれないのが 時間が かかる原因でしょうね～使っては洗い 洗ってはしまい また出して使い～の 繰り返しですね～ まぁそれが仕事なんですが～(-_-;)💦 今日は メンチカツを45…