大垣駅、雨が降っていた。電車に載ってる際、ラーメン屋を調べたが。美味そうな店は駅から遠い店ばかり。仕方ない。もう20時30分だ、しゃくだが駅ナカで済ますか。駅ナカはあんまり、いいお店に巡り合えた経験がないから避けていたんだけどね。世界の山ちゃんとかサイゼリヤとかも入ってたけどね。 レストラン・カフェ | カテゴリ・キーワードで探す | アスティ大垣 www.nsk-eki.com いやいや、できればチェーン店以外がいいなってことで、この店にすることに。 ビストロ酒場ASUROKU | アスティ大垣 www.nsk-eki.com 関西で大人気の“ビストロ酒場 ASUROKU”が大垣初出店！！気…

｜酵母の概要 １．酵母の生態学的特徴 ２．酵母の重要性 ３．酵母の利用 ｜イースト菌（酵母菌） ｜イーストの酵素 １．イースト酵素の主要な種類 ２．イースト酵素の役割 ｜イースト菌の活動温度 ｜イーストの種類 １．生イースト ２．ドライイースト ３．インスタントドライイースト ｜イーストのパン生地への効果 ｜イーストと天然酵母の違い ｜天然酵母のつくり方 Amazon.co.jp: Prime Student - 学生のためのお得なプログラム Amazon.co.jp: Amazon Prime Kindle Unlimitedにサインアップして無料体験に登録する 増補新版 製菓衛生師教本 G…

East. イースト

自宅パン作りの「イースト」についてまとめてます。よかったらご参考に♪ 生イースト（ 強力粉２００gの場合 ） 生イースト（ 強力粉２００gの場合 ） 生イースト（ 強力粉２００gの場合 ） 生イースト（ 強力粉２００gの場合 ） 生イースト（ 強力粉２００gの場合 ） 生イースト ６g 牛乳 ６０g 水 ５０g ボウルに牛乳、水、生イーストを入れて溶かして使う。 - ドライイーストのレシピは、２.５〜３倍の量で代用する。 - 粉との割合は、２〜３.５％が目安。 生イーストは冷凍保存不可 一次発酵の後、丸く分割して冷凍保存は可 イースト臭が少なく甘め ふんわり仕上がる 糖分の多いパンでも発酵しや…

今日は、パンの材料「イースト」についてお話しします。 イーストには次の３つの種類があります。★生イースト バター、固いお豆腐のような固まりの形状★ドライイースト 生イーストを熱処理して加工したもの★インスタントドライイースト 乾燥させた酵母を顆粒状に加工したもの 予備発酵なしで使える生イースト：家でパンを焼くには扱い方がちょっと難しい パン屋さんでよく使われるタイプ ドライイースト：ぬるま湯に入れて予備発酵が必要なタイプ インスタントドライイースト：とても扱いやすい そのまま材料に直接混ぜてパン生地を作ることができる発酵力がとても強い家でパンを焼くなら、断然「インスタントドライイースト」です！…

新しい動画をアップしました😊 スコーンは生地を仕上げる為に だいたいベーキングパウダーを 使いますよね？ わたしも普段はBP使っています。 でも膨張させるものはベーキングパウダーだけで なく他にもあります。 というわけで 今回は他の膨張作用を使って 生地を仕上げてみました😊 使ったのは イースト。 使いやすい ドライイーストで スコーンを作ると どんな食感 そして風味になるのか。 実は 以前から いろいろやってみてるので 個人的には イメージはついてますけど 生地をまとめ上げる工程に 変化をつけると どうなるのかも 気になるし やった事が無い方は イーストを使うとなると どうしても 生地をこね…

どうも。久しぶりの投稿となりましたが、今シーズンも残り10数試合とあっという間にプレイオフが迫ってきた。そんな中、今年はイースト、ウエストともにシーズン通して各チームのシード順が混戦となっている。ウエストではサンズが頭一つ抜けているが、グリズリーズとウォーリアーズは熾烈な2位争いをしているし、ジャズとマーベリックスも最近好調で4位争いもヒートアップしている。地味にティンバーウルブズとナゲッツもそんな差がついていないし、階層が分かれているものの、各階層での争いが最後まで見逃せなさそうである。 更にすごいのがイーストである。3月15日現在で、1位から7位が6.5ゲーム差内、特に2位から6位は3.5…

🌟泉房穂氏『『泉房穂氏と加藤浩次が少子化問題を語る』国民負担率が上がるほど出生率が下がるという結果に。お金以外にも改善点は多々あるが、少なくとも「奨学金をチャラにする」という政策が、少子化対策としては相当コスパが良い政策になると思う。そして、泉房穂氏を「子ども少子化担当大臣」にすることだな』（桃太郎+）→『「給付型の奨学金」のおかげで、私は大学に行け、その後の人生も歩んでこれたが、今は「貸与型の奨学金」という“借金づけ”で、卒業時にマイナスからのスタートを余儀なくされている。マイナスじゃなく、せめてゼロからのスタートにしてあげたい。教育予算を諸外国並みにすればいいだけなんだけど』（泉房穂氏）『…

パン・オ・レ ツンツンかわいいコッペパン牛乳、バターがしっかり香るリッチな生地のパン♪ パン・オ・レ

ときいておもいあたる令和のひとはどれくらいいるのだろうか。映画もヒットしたそうなので、案外おおいかもわからない。 さておき、パンばなしのつづき。インスタントドライイーストをかえてみたものの、劇的なちがいはかんじられなかった。 オリーブオイルではなく米油をつかうとなぜか食感がいい具合になることを発見した。しお3、米油10、さとう12など。 あとはやはり粉だろうか。復職してとりあえずおかねもはいるので、ぼちぼち試していこう。以上、連絡おわり。

// JCW March Madnezz 2024 3/10/2024JCW世界王座戦マーシャ・スラモヴィッチ(c)対マーカス・マザーズ www.youtube.com 王者でありインディ界のトップランナーマーシャがマーカスに胸を貸す構図。しかし、マーカスも持ち前の爆発力に加え、安定感も増しており、この試合は負荷をかけ過ぎない程度にローペースの試合展開の中、ギアを入れ過ぎなくても見せ場を作れることを示した。 半年前とは見違える選手になっており、これからが非常に楽しみである。ギアを入れたら数段階クオリティは上がったとは思うが、JCWでこの後も試合は控えていることから、意図的にペースや強度を抑えて…

千代田区でオフィスをお探しの方に役立つ情報をご提供します。 リモートワーク、起業、副業が定着し、様々な方がバーチャルオフィスを有効活用しています。 こちらの記事で、千代田区のバーチャルオフィスから優良物件を厳選し、コスパ・安心度・サービス力を総合的に比較できるようにしました。 カオスマップ・サービス比較表・ポジショニングマップ・優良物件ガイドでじっくり選べます。 ぜひ、ご活用ください。 この記事でできること 「千代田区版バーチャルオフィスおすすめ優良物件ガイド」のダイジェスト 執筆者の紹介 バーチャルオフィスの基礎知識 バーチャルオフィスのメリット バーチャルオフィスのおすすめユーザー 千代田…

なぜにシール容器が適しているのか？発酵とグルテンの特性を学んでみた～ イーストは酸素不足になると炭酸ガスとアルコールを作り生き延びようとする！ 高加水のパン、バゲットやイタリアンブレッド（チャバタやフォカッチャなど）を作る時も生地を扱いやすいシール容器 ここでチャバタのレシピを・・・ バターの香りや味が生きるパン、サンドウィッチのように色々な具材と共に 食べるパンはあまり甘くなく小麦の美味しさも引き立つようなタイプが良いと思う。 というわけで市販では、日本人の嗜好がフワフワで甘みが強いことに合わせているので 求めているパンにはなかなか巡り合わない💦 で、自分で作るようになりました。 しかし以前…

みんな！carcass を観に行こう！ twitter.com/trooper_ent/status/1779798847688204794 タイトル： carcass Japan Tour 2024 開催日程： 4月18日(木) / 東京 / スポティファイ・オー・イースト 公演時間： 開場 / 18：00 , 開演 / 19：00 , 終演 / 20：20 MEMBER On Guitar ：Bill Steer On Vocals, Bass：Jeff Walker On Drums：Daniel Wilding Live Member On Guitar：James 'Nip' Bla…

ちょうど夜勤と被ったのでリアタイでプレーインの一回戦を見られました。ということでその感想を軽く纏めてみようと思います。ちなみにイーストの方はほぼ寝ていたので、書くか分かりません。 ■ウォリアーズVSキングス 一番面白かった気もするし、つまらなかった気もする。昨年のファーストラウンドで対戦したカードです。長らく続いた谷の時期を抜けたものの、サボニスを中心にしたオフェンスの問題を突っつき回されたことで敗北を喫し、プレーオフを勝ち抜くには色々と足りなかったキングス。対するウォリアーズは、元祖ビッグスリーにクリス・ポールを加えて優勝を狙いに行きました。 個人的にウォリアーズはカリー以外の契約をトレード…

「Karigo千代田秋葉原」 秋葉原でオフィスをお探しの方、オフィス経費を節約したいとお考えの方に役立つ情報をお届けします。 高い賃料でオフィスを借り、そこに通勤して働く時代は終わりました。現在は格安料金のバーチャルオフィスで住所を借り、オフィス、会議室、備品をセットで活用する時代です。 今回、ご紹介するのは、JR秋葉原駅徒歩3分、千代田区神田佐久間町の超一等地にある安心と信頼の優良格安バーチャルオフィス「Karigo千代田秋葉原」です。 ぜひ、ご活用ください！ 執筆者の紹介 バーチャルオフィスの基礎知識 バーチャルオフィスのメリット バーチャルオフィスのユーザー 千代田区神田佐久間町の超一等…

血圧値 １２０／８０／８４ 酸素飽和度 ９８％ 体温 ３６．３℃ 体重 ６９．２キロ この前「ファンタビ」のテーマのところで書いた、ニューヨークの「マンハッタン橋」の話題。 ジェイコブさんのパン屋のあるところ。 0600 起床 気分快 曇 【ホグワーツ城クロニクル】⑫ 『ファンタスティック・ビーストとダンブルドアの秘密』 ホグワーツ城の奇妙な既視感とパン屋さんの場所。 - にこたろう読書室の日乗 あそこからあの橋を渡ると、ブルックリンという街に入ります。 ドナルド・キーン先生の生まれた、ニューヨークのブルックリン地域。 東京なら江東区・江戸川区ていう感じかな、僕はＮＹには行ったことがないけど。…

Amazonの読みたい放題の本も見尽くして、もう読む本がほとんどなくなった。有料になれば、面白かった本の続きを読めるが、意地でもしない。Amazonの策略にハマってたまるか。それで、あまり興味がない本にも手を出してみるかということで、旅行本を読んでみた。女性向けの漫画本だが、「北欧！自由気ままに子連れ旅 織田博子」という題名の本だ。 小さな子供を連れて、夫婦で北欧を旅行する話だが、読んでいる内に、「こういう旅行って、いいなあ。俺はこういうことをしたかったのかなあ！」と思えてきた。奥さんが書いている絵も、ほのぼのとして実に暖かく、自然の緑や空の色も優しくて、心が潤う。女性の漫画家って、個性があっ…

🌸あらすじ 人を食う魔物『厄災の虫』と戦い、世界を護る『庭騎士』庭騎士を目指し庭騎士育成学校に入学する少女と仲間たちの一年間の物語 ゲームの紹介文書より 🌸主要キャラクター ・リカ 中央都市（セントラル）出身の16歳。 教会の側の孤児院で育ち、奇跡の子と呼ばれている。 真面目で天然な性格で弱点は船酔い。 ・エスカーダ 中央都市（セントラル）郊外にある田舎村出身の19歳。 家族は両親と妹。 お兄ちゃんっぷりを発揮することが多々あるが、勉強と魔術が苦手。 ・ハニーブーケ ウエスト領出身。 元気で気の強く、勉強は苦手だが錬金術が得意。 実家が商売をしており、一番尊敬しているのは数年前に亡くなったおば…