羊羹(ようかん)。餡(あん)や砂糖で作られる和菓子。作り方の違いにより、蒸しようかん、水ようかん、練りようかんなどがある。 羊羹という字は羊肉の羹(あつもの=汁)を指す。中国から羊肝糕(ようかんこう)という餅が伝来する際に、「糕(こう)」とすべきところを同じ音で発音されていた「羹」と書いたという説がある。
粉寒天をなんだかうっかり勢いで買ってしまって、ゼリーを食べたいとは思わないから他に何かないかと調べて羊羹を作ったの。 1回目は分離しちゃったけど2回目は美味しくできた。 1回目の時はこしあんしか入れなかったけど、2回目は塩と黒糖を入れたからもっと美味しく感じた。 1回目作った後にあんこの買い置きして良かったと思ったわよ。 しかし、結構な量だから1回目に作った時は毎日食べて糖分摂り過ぎでは、、と思ってた。 添加物なしだから日持ちしないだろうし。 2回目は水の量を減らして濃厚にしたから量が減ったとはいえ、1人では多いから冷凍してみた。 糖分摂り過ぎとか言いながら結構食べちゃって、冷凍にしたのは2つ…
前回作った羊羹。 粉寒天の沸騰時間が足りなかったのかあんこが下に沈んで少し上の方が薄い味の羊羹になってしまった。 美味しかったけどもっと美味しくなると思った。 前回、今回と使用したねりあん。 前回より水を減らして黒糖と砂糖を入れたらもっと美味しくなったの。 でも立て続けに毎日食べるのはちょっと糖分摂り過ぎかなと一部冷凍してみた。 ジップロックには入れずにラップに包んだだけでそのまま冷凍しちゃった。 凍って食べる日がとても楽しみ。 川光 十勝ねりあん ▲【夏季クール便】PR 今度買いたいこしあん遠藤製餡 有機こしあん(300g)【org_7】PR
今週のお題「あんこ」 人間たまにはいいこともあるもんで、リアルの知人からとらやのようかんをいただきました。わーい。わたしが唯一食べてるようかんです。 子供時代、チョコレートを食べると何故か鼻血を出すという珍妙不可思議な体質のせいで、甘いものが苦手になりました。 いい大人になっても自分から食べるあんこはとらやのようかんと上野『みはし』のあんみつくらいです。
どうやって気持ちを落ち着けることができるか、 色々なパターンを考えていて、 今は、コーヒーの淹れ方や豆の種類にこだわっていました。 ペーパーフィルターを変えたり、 ゆっくり淹れたり。 前より、味の違いがわかるようになり、 楽しくなっています。 あるオフィスビルに売店に コーヒーと一緒にようかんが置いてあり、 スーパーにもコーヒーと一緒に販売されていて、 合うのかなあと お菓子にもこだわると楽しいのかなと思っています。 🏠🍃🏠🍃🏠🍃🏠🍃🏠🍃🏠🍃 【パース講座】 >約40分・好きな家具を立体的に描くことができます >自分好みのお部屋ができます 全6回 構図、家具を描く、着彩まで学びます。 【オンラ…
昨日の朝刊に「老舗ようかん『進化形』多彩 運動の栄養補給・凍らせてアイス」という記事があった*1。市内の老舗和菓子店が、若者の和菓子離れへの対応として、運動時の栄養補給に適した「スポーツようかん」(鼓月)*2や、羊羹をアイスにした「羊羹アイス いないいないバ~」(亀屋清永)*3などを開発しているとのこと。記事を読んで、「やはり今の若い子はようかん食べないのか」と改めて思った。私は「あんこ」大好きなので、ようかんには目がない。やはり一番好きなのは「虎屋」*4さんの羊羹です。しかし、なかなか手が出ないので、頂き物かご褒美にという時ぐらいですね(笑)。最近、「塩ようかん」*5なるものを食しましたが、…
チョコようかんというお菓子をご存知でしょうか? こしあんと寒天にカカオを加えた羊羹の一種で、洋と和の味わいが楽しめるスイーツです。井村屋や明治食品工業などのメーカーから販売されていますが、手作りする人も増えているようです。 最近は地震などの災害もあったこともあり、保存食という観点からも評価されています。 そこで今回はチョコ羊羹の味だけではない、優れている点についてご紹介します。
突発的に、様々な物の花言葉を知りたくなった。こういう時こそAIの出番である。 Googleが試験運用中のAIチャット、Bardを活用し、知識を深めてみた。 Bardの操作は簡単。テキストボックスに質問をすれば、数秒で回答が表示される。例えばこんな問いかけにも答えてくれる。 質問「抹茶ようかんの花言葉を教えてください」 回答は以下の通り。 抹茶ようかんの花言葉は、以下の2つです。 ・清らかさ・優雅さ 抹茶は、茶葉を石臼で細かく挽いて作った粉末茶です。緑色の鮮やかな色合いと、ほろ苦く爽やかな味わいが特徴です。 抹茶ようかんは、抹茶の風味を活かした和菓子です。抹茶の清らかさと優雅さを表現した、上品な…
乞食に案件に飛びつきました 半額マンです ようやっと水曜の夜、あと2日です…。 折り返しが長い!なんか今週はめちゃくちゃ忙しいです、電話も次から次へとかかってくるし、ぶっちゃけ電話専属でだれか置いてくれないかなってぐらい酷かったです…。客も納期とか余裕見て頼んでくれよ( ;∀;) 今週も日中はけっこう暖かい日が続いていますが、ようやく冬らしくなってきた気がします。満員電車に乗って自宅と会社の往復…だと心も腐り果てるような気がするので、たまには仕事終わりにどこかへ散歩しようか…と思いつつもどこにもいかない日々…😢 仕事暇になったら綺麗なイルミネーションでも見に行こうかな?って感じです。もちろん一…
出会い へそまん総本舗 「亀の井ホテル 青梅」に宿泊した一泊旅行で最後に訪れたのがこちら。 今年3月に意を決して訪問し、大満足だったお店「へそまん総本舗」さんです。 fairwind.hatenablog.jp 今回、せっかく青梅まで来ましたので、こちらに寄らずに帰るなんて考えられません。 もちろん、「へそまんじゅう」をいただくため。 へそまん総本舗 / へそまんじゅう 今回は、安心して4つ購入。 前回同様、しっかりと熱々のおまんじゅうです。 外の生地はフワフワ、中の餡は抜群の美味しさ。 半年前にいただいた時と何ら変わらぬ美味しさで、再び感動。 あっという間に食べ終わった後、妻が私に・・・。 …
「いつもの「おはよう」背中で受けて坂を転がる風も夏」 ハニージンジャーようかん。不思議な美味しさでした。 甘いものしか家にない日曜日。
有楽町の交通会館での インタビュー テレビ 朝日の スタッフさんが 「インタビュー よろしいですか?」 「はい!」 「ようかん の 字 書けますか?」 「えっ????」 ホワイトボード を 渡されて・・ 「羊」の字は書けましたが・・・・ 「書けない!!! 右側が ・・」 「みなさん 書けませんでしたよ!」 「やぱりね!」 「正解は・・・ これ!」 「羊羹」 「これか! これは 難しいね!」 「羹」
20240414 ■43-■48、5分、OCR、101-151 ■49―■54、5分、OCR、152-200、 20240418 ■04-■10、15分、ざっとせいり、作品見ながら、101-140 20240419 ■18―■33、15分、ざっとせいり、101-119 のオーリンズには売らねえといってただよ。でも、ついこのごろ、どれい買いが、あのへんにきてることに、おらあ気がついただ。それで、心配になってきただよ。ところで、ある晩、ずいぶんおそくなってからだだ、おらあこっそりと戸口のところにいってみたら、戸がしっかりしまっていなかっただ。そして、あの女が、後家さんに、おらあをオーリンズに売るつ…
ジュナリです。 今回ははんだ付けすらしたことがない電子工作初心者の自分が多くの人に助けられながらRaspberry pi picoを使いPoke-Controller(MODIFIED版/Extention版)でゲームキューブを自動化した話です。初心者の方が同じ轍を踏まない様にカキシルス。 (みずようかん様が書かれていた「GC自動化ver3アップデート」をPoke-Controlleでも動かせるようにしたというだけの記事です。) note.com
4月に入ってから毎朝、スクワットをすることにしています。 しているだけで、実際は毎朝はできていません。時間がなかったり、そもそも、することを忘れていたり。 なんか最近、体重が増えたのですが、スクワットで筋肉がついたせいでしょう。 ゼイアービリオンズというゲームの影響で、今日は要塞について調べたりしました。 「ようかん」と入力して、「あれ?変換されない」なんて思ったことは秘密です。 「ようさい」です。「寒い」じゃなくて「塞ぐ」です。 物事を調べる時、まずは、Googleで検索します。 次にYouTubeで検索します。 その次に、電子書籍サイトで検索します。 Googleは言葉の意味とか、わかりや…
こんにちは、ガジュゾウです。 5年程前に買った防災リュックセットの非常食が期限切れを迎えそうでした。 よし、食べよう!!
はじめてちからまちをあるく。〔でんしゃとばすをのりついでげんちまで〕〔ちからまちさんぽ〕 ◇ ◇ でんしゃとばすをのりついでげんちまで あめのふるなか、ふるいからしんあんじょういきふつうのちょこれーとでんしゃにのる。しりあいのひとがのっとるのをはっけん。あたまをさげてあいさつ。 しんあんじょうでぎふいきとっきゅうにのりかえ。めねっとしただんかいじゃあこおろぎとっきゅうのはずだっただけど、きたのはぱのらますーぱー。ざせきはとくべつしゃ2ごうしゃ10でー。ひだりまどがわはしらかげ。こおろぎとっきゅうならはしらまえだったのに、ぱのらますーぱーにかわったおかげではしらかげ。となりはすーつすがたのわっか…
今年も「グランツールせとうち」に参加してきました。 昨年は1番短い40㎞だったのですが、今年は70㎞を飛び越えて100㎞へエントリー。 よくよく考えてみたら私は100㎞という距離を走るのは初めてということに気づきました。 スタート地点の向島運動公園についたら、すでに170㎞・140㎞の人たちがスタートされていて、会場にも100㎞の人たちがワラワラといろいろな場所で出発までの時間を過ごされていたようです。 他のサイクルイベントだと受付をしてからスタートなので受付を探していたのですが、グランツール瀬戸内は参加券?に書いてある時間になったらスタート地点へと順番にいくことで受付ということでした。 この…
◆今は餡を自らの手で炊かない和菓子屋も増える中、 私たちは自家製造の餡にこだわり続けています。 熟練の餡だき職人がそれぞれの菓子のための専用の餡を炊いて和菓子を作っています。◆「ANDO_」 がSNSで話題沸騰中です。◆ 「ANDO_」は運動中のエネルギー補給を目的とした飲めるようかん。 10月よりパッケージがアルミになり、より美味しく日持ちも長くなりました。 ANDO_公式アンバサダーとして日本を代表するトップトレイルランナー・土井陵(どいたかし)さんを はじめ多くの方にご利用いただいています。 また、関西ローカル「報道ランナー」でも紹介され、さらに人気上昇中です。◆阪急うめだ本店に新ブラン…
皆さんは土佐市に行かれたことありますか? のどかな町並みと豊かな自然が広がる場所で、のんびり過ごしたい方にピッタリの町なんですよ。 今回は【自然の魅力であふれた町!土佐市のおすすめスポット】についてご紹介していきます。 ゆったりとした時間が流れる素敵な場所ばかりですので、ぜひ一度観光めぐりをされてはいかがでしょうか。 土佐市の魅力について! 狭い坂が続くカーブ道で有名?【清瀧寺】 アクセス方法 お寺めぐりには欠かせない!【青龍寺】 アクセス方法 ご家族でのんびり過ごしたい方におすすめ!【新居緑地公園】 アクセス方法 鯨の親子が目印の癒し空間!【宇佐しおかぜ公園】 アクセス方法 鯨を間近でご覧に…
4月14日(日)の「ニノさん」 1年で7000種類以上のスイーツを食ベるフードジャーナリスト里井真由美さんがおすすめする“ネオ和菓子”をご紹介します。 ネオ和菓子 大三萬年堂HANARE 芋ようかんブリュレ〜チーズケーキ仕立て〜 まめや金澤萬久 わらび餅のバウム UCHU wagashi 宝石の菓子 ItWokashi(いとをかし) クリーム大福 ネオ和菓子 大三萬年堂HANARE 芋ようかんブリュレ〜チーズケーキ仕立て〜 View this post on Instagram A post shared by 【公式】大三萬年堂HANARE (@daisan_hanare) www.inst…
2024年元旦の熊本地震をきっかけに防災アイテムを揃え始めた我が家。 前回の記事では、割れたガラスなどから足を守ってくれるであろう、防災スリッパを買ったことを書きました👇 mainichionepiece.hatenablog.com 今回は、普段持つバッグに入れておくの携帯用の食品について選定中なので、記録として書いておこうと思います。 まずは、携帯用の食品の条件を整理してみました。 【条件1】軽い 【条件2】開封後、すぐに食べることができる 【条件3】近所のお店でいつでも買う事ができる まず、”【条件1】軽い”について。重いとそれだけでバッグに入れるのが嫌になるし、いざ徒歩で遠距離を移動す…
IKEAレストランでは、待望の抹茶フェアが今年も開催されます!抹茶好きにはたまらない、香り豊かな抹茶スイーツが盛りだくさんです。 この抹茶フェアでは、抹茶ソースをたっぷりかけて味わうパンケーキや、3種類の抹茶デザートが楽しめるアフタヌーンティーセット、そして濃厚な抹茶ティラミスまで、幅広い抹茶スイーツが提供されます。さらに、ビストロでは抹茶づくしのサンデーもご用意しています。 特におすすめは、抹茶アフタヌーンティーセットです。このセットには、抹茶モンブラン、抹茶ガトーショコラ、抹茶水ようかんの3種類のデザートが含まれており、ドリンクバーで提供されるコーヒーや紅茶と一緒に楽しむことができます。 …
新潟へのあんこ旅で最も驚かされたのがこの一品。本日は日曜増刊号。 どうだろう? この大きさ、ド迫力、存在感。 表面を粉砂糖が覆い、「昔から新発田ではお目出たいときなどに和菓子屋さんに注文して、家族みんなで食べてましたよ。でも今はつくる店が少なくなってね」(地元の和菓子通)というもの。 アプローチ:街中での取材で、城下町・新発田が全国的には知られざる和菓子王国であることを確認、市内には歴史のある和菓子屋さんが多く、いぶし銀の隠れた名店や和菓子職人を探すという私のポリシーからあれこれ取材を続けた。 たまたま和菓子好きのご婦人の口から「あっ、そうそう」とポロリと出たのが百年は続く老舗「御菓子 宮澤屋…
もくじ レシピNo.001~100 レシピNo.101~200 レシピNo.201~300 レシピNo.301~400 レシピNo.401~500 レシピNo.501~600 レシピNo.601~700 レシピNo.701~800 レシピNo.801~900 レシピNo.901~1000 レシピNo.1001~1100 レシピNo.1101~1200 レシピNo.1201~1300 レシピNo.1301~1400 レシピNo.1401~ レシピNo.901~1000 No 商品名 材料 調理方法 901 マンタロー 水ミント 飲み物 902 厚焼き玉子サンド 砂糖たまご食パン 焼く・加熱 90…