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はぼまい昆布しょうゆ

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はぼまいこんぶしょうゆ

はぼまい昆布しょうゆは、歯舞漁業協同組合が登録している地域団体商標。商標登録第5040944号。
「歯舞産の昆布を原材料とする昆布だしを含有するしょうゆ」に対して商標をつけることができる。
「はぼまい昆布しょうゆ」は、歯舞産天然一等昆布をじっくり水出しし、その一番だしのみを使用したことで、昆布の香りや旨味が濃縮され、味も昆布だしと、本醸造しょうゆのバランスにこだわり、まろやかな口当たりを実現している。

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