「ヤドカリブログ」から「大阪の飲食店向け情報サイト」にリニューアルしました。主な発信内容は、大阪府と大阪市の飲食店向けお役立ち情報です。情報は大阪府・大阪市の公式ホームページや知事・市長の会見を元に整理しています。その他、スマホユーザーに向けた情報など一般向けにも役立ちそうな情報をシェアしたいと思っています。宜しくお願いします。

経営コンサルタント（企業ナンバー2養成/スゴイ！店長育成塾）

水商売未経験で、２０歳の時にラウンジを開業しました。気付けば１２年間第一線で走ってきました。成功の秘密などを綴っていけたらな、と思います。

現在更新を止めております。たまに書く予定。

ジョンです。外食業界のナウをトンと解説！

絶対に失敗しない飲食店の作り方を日々メモのように書いていきます。 個人の経営者が飲食店を始めるにあたって何を気をつけたら良いか？運営している際のトラブルや金銭管理、リピーターの作り方など、リアルに説明して行きます！