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こんにちは、白木です。 4月は年度初ということもあってかなり疲れました。 1日だらだらして昨日は近場で書店、買い物をして、今日は家事。なんとか少し落ち着いてきた気がします。 不安になるのは、昨年と続いて2回目の業務内容の変更があること。去年は異動で、今年は再編。3月から準備で忙しく、さすがに疲れるし正直ないよねと思います。似た状況として学生時代のゼミを思い出しました。 さすがに期間限定にしたいです…
熱狂的なファンではないが、2年に1回くらい行ってしまうディズニーランド。 食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。先月、家族でディズーランドに行ってきたレポートです。GWで行く方、少しでも参考になれば! 開園時はぐったりする混雑ぶり、なのにそこそこ乗れちゃうのがすごい おなじみ、JR京葉線「舞浜」駅から見える東京ディズニーランドの入り口 わたしたちが行ったのは、平日とはいえ3月の春休み…
応募したこともすっかり忘れていた、カルディ×ウォーカー社(Walkers)ショートブレッドのキャンペーンに当選しました。 www.walkers-cp.com デジタルギフト5000円分はかなりうれしい。 早速amazonギフト券に交換しました。 キャンペーン応募を口実にして、何年かぶりにウォーカーのフィンガーショートブレッドを購入。箱買いするのは初めてで、背徳感からドキドキが止まりませんでした。…
☆ハニーガーリックチキンは甘辛くて美味しい一品です。😋 材料:手羽中: 12本塩: 適量にんにく: 3片オリーブオイル: 大さじ2調味料A:しょうゆ: 大さじ5はちみつ: 1/4カップこしょう: 小さじ1/2バター: 10gねぎ: 10cm 作り方:オーブンを180度に予熱します。ねぎは小口切りしておきます。手羽中の表面についている水気をしっかりキッチンペーパーで拭き取り、塩を全体にまぶして10分…
きのこ料理研究家 まんぼママです。 食材の旬には、『走り』『盛り』『名残り』という時期があるのをご存知ですか? 走り:その食材が出始めるころ 盛り:収穫量がピークを迎えるころ 名残り:間もなく採れなくなるころ その季節に初めて収穫される頃が『走り』で、みずみずしく、初々しい味わいが楽しめます。 今回は、そんな春の訪れを告げる走りのたけのこを、きのこと一緒に混ぜご飯にしました。 エリンギの歯ごたえと…
日曜日のはなし。 写真だけアップして下書きに放り込んでいたのだが、平日があまりに忙しくそのままになっていた。なので1週間遅れで投稿。 朝、7時過ぎに起床。昨晩、娘が初めてひとりで義実家にお泊まりした。子供がひとりいないだけでずいぶん静かな朝だな。今日は天気も良さそうなので家族で近くの植物園にピクニックに行こう。 奥さんに娘を迎えにいってもらい、合流してから植物園に出発。 到着。初夏のような陽気で気…
こんにちは、「K」です。 極力、手間と暇をかけない、ずぼらなレシピを配信中!! 是非、作ってみてください。 鶏の照り焼き <約4人分> <材料> 鶏モモ肉 3枚 <調味料> 醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 料理酒 大さじ1 片栗粉 少々 塩コショウ 少々 <作り方> ① 鶏モモ肉を広げて4分の1にカットする。(3枚あるので12個になります。) ② カットした鶏肉の両面に塩コショウ…
どーも。サラリーマンキャンパーのCarlosです。 週末。奥さんはママ友とランチ、長女は部活。中学生の次女と僕だけなんの予定もない週末のお昼ご飯。 今回は、そんな週末のランチを最高の時間に変えてしまうホットサンドのレシピをご紹介したいと思います。 うちの定番ホットサンド 「鶏ささみとキャベツのホットサンド」のレシピ 【用意するもの】 1.ささみを電子レンジで加熱 2.キャベツをカット 3.ささみと…
見てくださってありがとうございます。 大変、大変にご無沙汰しておりまする。こんなほったらかして誰か見てくれるかしら。 子どもたちと最近見に行った夜桜です。 お久しぶりなので近況報告を。 以前からふわりふわりと匂わせていました不仲な夫と、この度完全な別居にふみきりました。2年前に決定的に許せないことが起きて、それを吐き出した記事は下書きに戻してしまっているので、なんのこっちゃで申し訳ない。 2年前、…
隠し味は生姜だそうで ソースつけなくても美味しかった!
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