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こんにちは、はるです。 突然なのですが、我が家はみんな枝豆大好きで、手抜きのお弁当には毎回野菜の緑に冷凍枝豆を使います☺️ 基本は冷凍を使うことが多いけれど、生を茹でて熱々を食べるのは、本当に美味しいですょね😋 面倒なので滅多にやりませんが🙃 そう、めんどくさかりなんです。なのに、「マメ科の何かを植えよう」と言った時に、枝豆かいいと言われたのです…… スーパーで生を買う、ではなく、まさかの栽培から…
久しぶりに調理器具を購入しました! タイトルにあるように、バーミキュラーのフライパンです。 そろそろフライパンが欲しいとは思ってはいたのですが、 買おうとは思っていなかったんです。 たまたま夫婦で百貨店に行った時に、 別行動して合流したんですが、 旦那さんがキッチン雑貨コーナーに行って見つけてきました。 全く料理しない(コーヒーすら自分で入れない)のに、 なぜキッチン雑貨コーナーに行ったのか不思議…
今季初の栗しごと、はじめました。 栗を買って来る人がいるので、 おのずと栗しごとをすることになった。 手前の薄皮付きは、渋皮煮に。 今回、栗の薄皮をピーラーで剥いてみたところ、 わりとラクかも。(写真奥) まずは定番の栗ごはんから・・・ 栗は少し甘めが好み。 アクを抜いてから、砂糖で揉み込んで 下処理を。 生栗のまま、お米といっしょに炊飯器で炊き上げる。 Cookpadで、レシピ公開してます。。 …
こんにちは!小さな栄養士「あみる」です❁ 低カロリーおやつ代表と言えばゼリー💓自宅でも作る方がみえると思いますが結構お砂糖を入れませんか!? せっかくダイエット用に作るのならなるべくお砂糖を使わないレシピが良いですよね🥰 今回は100%のジュースを使う簡単なゼリーのご紹介✨✨ ちなみにジュースを買うときのポイントは砂糖(果糖ブドウ糖液糖)や人工甘味料を使っていないものを選びましょう😊 砂糖(特に果…
豚ひき肉・にんじん・しいたけ、あとは白米だけあれば約30分でできます。 料理が得意な母から聞いた、オリジナルレシピです。 実家に帰ったときに夕飯に出てきて、3歳の娘がバクバク食べていました。 今までキノコ類や、食材が混ざったものなど好まなかったので、たくさん食べてビックリ!お米はおかわりして、いつもの3倍くらい食べました。 レシピを教えてもらって、定期的に作っているメニューです。 ほうれん草とたま…
こんばんは! 本日は「豚肉の照り焼き」を作ってみました。 豚肉で照り焼きを作るのは初めてでしたが、ちょうど豚ロース肉があったので試してみました。 また、普通の照り焼きではなく、柚子胡椒入りの照り焼きです。 さっそく紹介していきます! 「豚ロース肉の柚子胡椒照り焼き」 【材料】 豚ロース肉厚切り・・・1枚 小麦粉・・・適量 <タレ> 醤油・・・大匙1 酒・・・大匙1 みりん・・・大匙1 砂糖・・・小…
先日鎌倉に行った時に とあるスーパーを通り過ぎた時の視界に何か違和感が・・・👀‼️ 👩🦰ちょっとUターンして欲しいな〜 とお願いして戻って見てみると 店頭入口にレタスの山‼️ お店の入口わかんなくない⁉️っていうくらいのダンボールの量と、うず高く積まれた大きなレタスの山‼️(写真撮っておけばよかったな〜💦残念) しかもレタス1玉10円!だって〜🙌 絶対これ仕入れミスよねwって言いながら 3玉も買…
みなさん、こんばんは☆彡 今日は初めて?保育園での離乳食について お話してみようかなと思います♡ 保育園での離乳食ってどんなかんじなんだろう? どうやって進めていけばいいんだろう? 実際、どんな風に対応してくれているんだろう? アレルギーが心配・・・・・などなど 初めての保育園での離乳食って とても不安ですよね💦 保育園で働く栄養士として、私の園で行っている 対応について紹介してみますね。 もちろ…
今週のお題「自由研究」 121時間目 【理科がすきになるレシピ】第7回は 《エアインチョコ》を作りながら 中学2年生【化学】 「化学反応」について 学びます! この化学反応式が 本当に 本当に 苦手で 涙 意味が よくわからなくて これを知って 何の利益があるんだろう と ふてくされていました。 (ごめんなさい。過去のことです) でも 「どら焼きを しっとり フワフワにするよ」 「堅いチョコを エ…
日本サッカー男子のオリンピック、がんばりましたねー! メダルには届かなかったけど、将来が楽しみな若い選手たち! 近い未来、ワールドカップ優勝も、あり得るかも?? 我が家の夏休みは、なんだか何してんだろー、って感じで進んでいっております。 引っ越しの日程がなかなか諸事情で定まらず、それ故、旅行の計画もたてられず、天気も毎日20度前後、雨も多いので海やプールも微妙。。子どもたちのために予約してた諸々の…
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