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どうも~最近ジメジメして働くのが嫌になっている洗い場さんです!! こないだ銀座で美味しいイタリアンを見つけたので紹介します! おみせの名前は「trattoria HIRO」です。 銀座イタリアンHIROは結構有名らしいんですけど知っていますか? この赤のロゴが目印です。 銀座HIRO リストランテヒロがカジュアルになって気軽に食べやすくなったのがこのお店みたいです。 場所は銀座デグラッセビルの七階…
これは料理かな? ニンジンをレンジで加熱して焼いただけ! バター醤油で間違いのない味付け! ご飯がススムよ〜。 材料 ニンジン2本 バター 適量 醤油 適量 作り方 1、ニンジンをラップで包み、レンジで10分加熱する。 皮が気になる方は剥いてくださいね。 2、フライパンにバター入れて熱し、バターが溶けたらニンジンを入れて焼き目を付ける。 3、焼き色が付いたら醤油を入れる。 醤油は好みですが、メイン…
ちょうど今の時期から旬を迎える果物「桃」。 あま~い香りときれいな色にジューシーで甘酸っぱい桃は、子供から大人まで大人気の果物です。 今回は桃の栄養と上手な選び方、絶品桃の冷製スープのレシピをご紹介いたします。 「桃でスープ??」って思ったそこのあなた!(笑) 確かに桃のスープなんてあまり聞きませんよね。 でも、これが絶品なんです😆 桃の豊かな香りにさわやかな酸味と甘み、しっかりと冷やすことで暑い…
だじゃれスタートです。 こちら桃のクニは梅雨っぽい天気が続くようです。 雨の日は何が辛いって、朝の日課子供の送りこみです。 普段は自転車で連れて行くのですが、 雨の日は自転車で行けないので車で出発。 混雑する前に出るために早めに起きて、 寝ぼけてる子供の口に無理やり(誇張表現よ) パンを咥えさせ出発します。 忙しすぎてげぼ吐きそう。 ま、そんなこんなで(どんなだ) 夏野菜の季節です。 ありがたいこ…
Netflixで「cooked:人は料理をする」というドキュメンタリー番組が面白かったです。 料理をするという行為について掘り下げたその番組で、印象的なセリフがありました。 料理をしましょう。自分の食べるものは自分で作る。 その行為は、己の利益追求しか考えず、 身体にいいとは言えない食べ物を売りつけてくる食品業界に対して、 合理的なことばかりを追求する今の社会に対して、 ノーと言うことに値するのだ…
一週間の半分がようやく終わって、ちょっと落ち着いてきた様子の いちごです。金曜日また忙しくなるんだけどね^^;波が激しい・・。 そして3日過ぎちゃったど、7月7日、七夕でしたよね! それにちなんだ、七夕料理、当日に作ったのでその時の料理の 作り方を紹介します!!! 名付けてー・・・ 七夕サラダうどん ~織姫と彦星が巡り合っちゃいそう~ ←そのまんまの名前(笑) 材料 うどん 3玉 レタス 2~3枚…
美味しいパスタには訳がある!! レストランの味を自分の技術に身につけろ!! まず一つ目に、乾麺で一番美味しいメーカーは個人的にバリラです。少しスーパーの安い乾麺よりも高価になりますが、ネットで購入していただけたらそれほど金額的な差はないと思います。パスタ自体に腰があり口当たりもとてもよく美味しい麺です!! 30秒前にはフライパンに移してソースで麺を煮て味を染み込ませてください。 次に重要なのは、塩…
今日はこのインディアンカレー粉を使ってカレーを作りました🍛 はてなブックマーク数歴代No.1を獲得した某レシピが有名ですがレシピ通りだと自分的にはコクが足らずイマイチでしたのでアレンジしました。通常のレシピは検索すればいくらでもでますので追加したものだけ乗せます! ◎追加するもの ・牛脂(玉ねぎを炒める時に) ・にんにく(つぶしてみじん切り) ・トマトケチャップ(ふたまわし) ・おたふくソース(ひ…
こんにちは!muchaaanです♪ 久しぶりの投稿になってしまいました。 今日は特に暑い!って感じた方! 私も一緒です!笑 窓を開けていても 全然風が入ってこない、、 でも一人の時はクーラーをつけない! と頑張っております。 今日はこの前食べ過ぎた日の次の日に なんかいいダイエットメニューないかな~と 調べていた時に 発見した夕食メニューです♪ <献立> ・卵と豆腐の野菜スープ ・秋刀魚 ・ポテト…
ゴーヤーの栄養と効能。冷凍はできる?選び方や保存方法。 梅雨が明けたら夏。 夏といえばTUBE。そして夏といえばゴーヤー。ゴーヤー1本にはレモン3個分、トマトやきゅうりにいたっては5倍のビタミンCが含まれていると言われています。恐るべきビタミンCの持ち主、ゴーヤーにはどんな栄養や効能があるのでしょうか。 ゴーヤーの栄養と効能。冷凍はできる?選び方や保存方法。 【栄養】 【効能】 ゴーヤーの選び方と…
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