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[番外編] ネギたっぷりの豚しゃぶ 鍋のレシピ本をじっくりと再現した流れで、久しぶりにオリジナルというか、元ネタありきのアレンジレシピを記す。 調理時間:30分ほど 主な材料2人分:しょうが(3カケ)、ニンニク(2カケ)、白ネギ(4本)、しゃぶしゃぶ用薄切り豚肉(240g)、卵(2ケ)、黒粒コショウ(8粒)、酒(50ml)、顆粒鶏ガラスープの素(大さじ1/2)、しょうゆ(大さじ2)、みりん(大さじ…
ハウスブレンド グラノーラはどこで買うのが安いのかな? ベイクド ハウスブレンド グラノーラ(BAKED HOUSE BLEND GRANOLA)は、ニューヨークの人気ベーカリーカフェの「ベイクド(BAKED)」が作っている、グラノーラです。 オーツ麦、ドライフルーツ、アーモンド、ヘーゼルナッツを混ぜ、シロップをかけてオーブンで焼き上げてあるので、噛み心地が良くて、美味しいんです。 牛乳をかけるだ…
レシピの紹介が続いたので、今回は個人的にあると料理が楽になる~~~と思っている調味料の紹介をします。こういうのちょこちょこ紹介できれば良いなぁ。 その1 お肉やわらかの素 調理する前のお肉にまぶすだけで本当に肉が柔らかくなる!それだけで料理が上達した風に感じられるチート調味料です。味がついているので、塩コショウの代わりになる感じです。いつも使おうと思って忘れちゃったりするんですけど笑唐揚げ作るとき…
お値段は、なんと10個入りで¥1,620、1杯¥162と通常のカプセルの2倍近い値段です! コスタリカという国 コスタリカのコーヒー ネスプレッソとコスタリカ マスターオリジン コスタリカ 感想 まとめ 先日、数量限定カプセルとして「マスターオリジン コスタリカ」が発売されました。 マスターオリジンのコンセプトは”世界各地の職人たちが生み出す、個性あふれる豊かな味わいのコーヒー”。 「マスターオリ…
みなさま、こんにちわ。 ナス子です。 家におからパウダーが余ってたので、おから蒸しパンと小麦ファイバー蒸しパン両方作ってみたわよ。 はい 右がおから蒸しパンで左が小麦ファ蒸しパン ☆おから蒸しパン 小麦ファ蒸しパンに比べて食感はボソボソ、のどにひっかかります。お味についてもプレーン味ではおから臭くて食べにくいのでココアパウダーを入れておから臭をごまかしております。あんまりにもぼそぼそでのどを通って…
今日のおやつは、いちごのギモーヴ。 「ギモーヴ」というお菓子を知ったきっかけは、「BLOOD-C」というアニメ。 ドキドキワクワクの学園ラブストーリーが始まると思って見始めたのですが、何というか・・・とにかく凄まじいアニメでした。 いちごのギモーブのレシピ ・いちご 150g ・砂糖 100g ・はちみつ 10g ・レモン汁 大さじ1 ・ゼラチン 10g ・卵白 1個分 ・コーンスターチ ① イチ…
定着期 レシピ プロテインバー プロテインバー <材料> ホエイプロテイン(出来ればココア味)110g アーモンドパウダー 40g エリスリトール 70g 卵 1個 ハイプロテインミルク 140cc ココアパウダー 20g 無塩バター 55g(溶かす) クァーク 50g チアシード 大さじ1 くるみ 適量 パンプキンシード 適量 スライスアーモンド 適量 カカオ90%チョコレート 30g <作り方…
どうも、なべです! 今日は鶏と、魚介が強烈に効いた ラーメンが作りたくて、 意気込んでおります! まずは製麺から!! 強力粉300g 重曹3g 塩5g 卵と水合算で110g 109だけど許してw 水回しは箸でやると 楽チンです👌 ある程度纏めて 足で踏むっ!! したら生地を1時間は 寝かせて、、 切る!🍜 さて、スープは まずは、丸鶏ガラを 二羽分に下ゆでして 圧力鍋で1時間! 一回開けて、 今回…
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