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麦酒礼賛103 - ヴィクトリアビター ～ CUB (アサヒ） オーストラリアのビール、と言えば、これだそうで。VICTORIA BITTERビターと言っても、英国のビターでは無く、ラガー（ピルスナー？）です。 この瓶、かわいいですね。容量は375mlと少し多い。… Read more
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カルディ焙煎機「Fortis」ファーストインプレッション というわけでカルディの焙煎機「Fortis」を使い始めたので、ファーストインプレッションを。 焙煎機のセッティングに10分かかる 前にも書いたように、うちはマンション住まいなので焙煎機を出しっぱなしに… Read more
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カフェラテが好き。 〜コーヒーのコクとミルクの甘さ〜 今日は夏のコーヒーをいかに美味しく淹れるのかというテーマで書きます。 私はコーヒーが好きです。特にハンドドリップで淹れた温かいコーヒーが好きです。 冬はホットコーヒーを毎日飲みますが、暑い夏はそういう… Read more
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ブルーボトルコーヒー、本格的に焙煎コーヒー豆オンライン通販に参入 ５年半前(２０１５年２月)、日本の清澄白河に進出して来たブルーボトルコーヒーが、７月３０日(木)に 公式オンラインストア をグランドオープンしたというニュースが報じられています。 近年、焙煎コーヒー豆… Read more
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【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】レモンのパンナコッタに合う紅茶 今回のティータイムのスイーツはレモンのパンナコッタです。 蒸し暑い日が多いので、爽やかさを求めてパンナコッタにレモンの皮を刻んで入れて作りました。 更に、アングレーズソースにもレモンのリキュールを入れ… Read more
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コーヒー焙煎に初挑戦してみました！ こんにちわ。 コロンボです。 さて、今回はコーヒー焙煎に初挑戦した記事を書きたいと思います。 コーヒーのブログは久しぶりですが、このブログは映画や本だけでなく（手帳もです）、コーヒーもメインに扱ってい… Read more
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コーヒーの入れ方のスタンダードをおさらい。 こんにちは。 ２ヶ月ぶりのたーちもんです。妊娠8ヶ月に入ろうとしている 今日この頃。毎日息子と公園で走り回っていて、 一人目のときの慎重さはどこへやら といった慌ただしい毎日を送っております。体が重た… Read more
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オンラインコーヒー教室についてお知らせ Good day mate!! 旅とコーヒー大好きバリスタのTomoです。 7月から始めたCafe de mariさんとのコラボ企画オンラインコーヒー教室ですが、いよいよ次回が最終日となります。今回は… Read more
