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麦酒礼賛68 - "Maduro" BROWN ALE ～CIGAR CITY BREWING 先日、たまたま買ったCIGAR CITY BREWINGのMaduro。ニューキャッスルみたいな感じかな、と思って買ったんですが、注いでみると、ん？ 黒い。。 これ、スタウト？ と、言う感じの見た目。… Read more
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インスタントタピオカ へいす。 今日のもカルディで発見しました。 お湯で作るタピオカミルクティー。 「インスタントタピオカ」です。 作り方とか入ってるのも前に買ったのと一緒。 ミルクティー粉と乾燥タピオカをカップに入れて、… Read more
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【づけジン】 ドライフルーツ漬け、柑橘とジンの相性を知る 今回漬けたのは「愛媛県産柑橘使用 無添加ドライフルーツ シトラスチップ ～７種類ミックス～ 残留農薬ゼロ・ノーワックス 皮ごとポリポリ」。温州ミカン、ブラッドオレンジ、レモン、河内晩柑、伊予柑、せとか… Read more
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銀座クリームメロンは本物のメロンパンじゃない？ / 木村屋總本店 @東京ほか 本物のメロンパンにメロンは使われていない。 それなら、本物のメロンを使ったメロンパンこそ本物ではないの？ FUGASHIのメロンパンレベル*1：10 木村屋總本店について メロンパンの感想 店舗情報 … Read more
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スターバックスロースタリーTokyo ルイボスティで癒される 被害があるところも多いのに 私の付近は、平穏な日々が戻ってきた。 そんなわけで、 雨の降る日、午前中、イソイソと 中目黒のスターバックスロースタリーへお出かけ。 …混んでます。 帰ろうかと思ったけど、… Read more
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サブウェイがあまいサンドイッチはじめました サブウェイサンドイッチ、好きですか？ 私は高校生の時、はじめてサブウェイに出会ったんですが、それまでサンドイッチと言ったらタマゴサンドやツナサンド、ジャムサンドくらいしかしらなかった私にはかなり衝撃的… Read more
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dmatchaスタッフのお茶研修会第一弾！〜長崎、彼杵茶飲み比べと福岡、八女茶の玉露を味わう〜 こんにちは dmatcha magazineのNatsukiです。 今日は、スタッフのお茶研修会についてレポートします😃勉強大好き！？なdmatchaスタッフたち。みんなでお茶の知識の幅を広げる目的で… Read more
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コーヒーの抽出温度は何度が美味しい？ コーヒーは何度で抽出すると美味しくいれることができるのでしょうか。ta-chimon.hatenablog.com 抽出に最適な温度は90~96℃ コーヒーの抽出温度については多くのコーヒー雑誌やコー… Read more
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原宿のパイ専門店 THE DECK COFFEE & PIE 「パイはいいよぁ。パイはいいよぉ」と口走ってしまうくらいにパイが好き（とくにアップルパイ）なのだけど、北参道にパイ専門店があるという噂を聞き、行ってみた。 原宿駅からしばらく北上したあたりにポツンと突… Read more
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在りし日のアイリッシュコーヒー。 （この度の台風19号の被害にあわれた方々に、心よりお見舞い申し上げます。） 閉店から三年以上経ってしまいましたが、札幌市にあったパイン館という喫茶店で撮影した動画を本日公開します。 マスターの熟練の手… Read more
