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今宵のお供は日本三大杜氏のひとつである南部杜氏の故郷、 岩手で醸された「平井六右衛門」です。 醸す蔵は1772年創業と岩手県内最古の酒蔵である菊の司酒造。 夏は鮎釣り、秋にはサケが産卵の為に戻り、冬は白鳥が飛来する清流中津川の 伏流水を仕込み水として使用し、お米の味わいを最大限に引き出しております。 岩手県は米を育てにくい土地柄であったらしいのですが、 長年の研究の成果により「吟ぎんが」「ぎんおと…
こんにちは! 踊るワイン・ノム・リエールです😊 2021年あけましておめでとうございます🍾 そしてそして昨年、ブログを見に来て下さった方、 本当にありがとうございました🙏 見てもらえるってやっぱり嬉しいです!! これからもブログを続けていきますので どうぞ宜しくお願い致します🌷 踊るワイン・ノム・リエール、 実は例年であれば1月の数日間旅行に行っております!! ですが… 今年はこんな状況... な…
あけましておめでとうございます。当ブログの更新速度が遅いことで有名ですが、それでも酒は飲んでます。 2020年は、酒屋めぐりに奔走できた1年でした。いままでご贔屓にしてきた酒屋さんのほかにも4~5軒発掘できた年でした。なんといってもこの社会情勢ですから、飲み屋さんに行くわけにもいかず。その反動が自分の好みの酒屋を探し当てること。本当は友人呼んで酒パーティーできるようになれる世の中になればいいんです…
2020年。 5年後、10年後。僕はこの年のことを覚えているだろうか? 社会は、人類は、この激動の1年をことを覚えているだろうか? もしかして、心の片隅程度にしか覚えていないかもしれない。 でも少なくとも確かなことは、今この瞬間、今を生きる僕たち人類にとっては、悪夢の年であったということ。目に見えないような小さなウイルスが、これほどまでに人類の生活や活動を変えてしまうなんて想像できなかった。 中国…
唐突ですが年末年始に家で飲むお酒をご紹介させてください。 すでに飲んだものについては感想を一言入れています。 ビール編 箕面ビール レモンピルスナー BREWDOG HOPPY XMAS (FESTIVE IPA) 風味爽快ニシテ 黄桜 LUCKY COW STONE Enjoy by 01.01.21 UNFILTERED IPA ウイスキー編 ジョニーウォーカーブルーラベル 日本酒編 村上市の…
12月23日に、新国立劇場で行われたオペラ研修生によるガラ・コンサート「NNTT Young Opera Singers of Tomorrow2020」というイベントに行ってきました。 オペラの傑作の中から名場面を抜粋し、 つなぎ合わせて演出するという趣向です。 オーケストラではなくピアノ伴奏でしたが、歌手の歌が際立って、かえってよかったかもしれません。 席にもよるのかもしれませんが、オーケスト…
メリーーー!!クリスマス!!!!!! です!!!!! 若干俗世と離れた世界で生きているので、今日がクリスマスと言うことをしばしば忘れていました。笑 クリスマスの飲み物と言えば!シャンパン?シャンメリー?のイメージがあります(笑) 皆様はどんなお酒を飲んでお過ごしでしょうか〜??? 本日(と言うか、飲んだのはタイトルの日なのですがw)はこちらのお酒を! フォーナイン!!! 限定のお味!クリアシャルド…
バランスが整っている旨口 名前の通り少し熟成感がありました。ほぼほぼ常温で飲み始め、甘味、苦味、酸味が落ち着いていて飲みやすいです!バランスが整っていて、旨みもあり満足感のある一本でした。使用米は山田錦の“母親”である山田穂が62%、雄町が38%です。 混醸とは、異なる品種を一緒に醸造すること。日本酒ではあまり見られない作り方ですよね。ラベルの二つの稲のイラストは山田穂と雄町を表しているようにみえ…
2020年11月28日 全国の神が出雲に集まる神在月。せっかくなので出雲大社付近をぶらり。 まずは稲佐の浜。 神々は出雲に集まる際、まずここに上陸します。 浜辺には弁天島。島なのに浜辺にある…。昔はちゃんと海に囲まれていて橋で渡っていたそう。 賽銭箱もあり。 この稲佐の浜の砂を出雲大社へ持参すると厄除のお守りになるみたい。 そして出雲大社へ。 この時期に行われる神在祭です。 岐阜県揖斐川のさざれ石…
久しぶりに週末の銀座でお買い物(^^♪ちょっと遅くなっちゃったけど、せっかくだからお蕎麦でも手繰って帰ろうかなぁ、と向かった先はこちら('◇')ゞ最寄りは地下鉄銀座駅。B9を出てソニー通りを抜け、みゆき通りを渡った先の左手にお店はあります。 暖簾を潜りましたのは週末夜の8時20分過ぎ。先客で半分ほどの席が埋まっている中、花番の男性に案内されて、店内中程の2人掛けテーブルに腰を下ろし、ホッと一息(*…
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