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やどり木は16日をもち閉店いたしました。 やどり木のコンセプト通り、最後までやどり木には優しい時間が溢れていました! ご愛顧くださいました皆さま、 本当に本当にどうもありがとうございました。 どうか皆さまこれからもいつまでもお元気で、 楽しいお酒と時間が皆さまの周りにありますように陰ながらお祈りしています。 最高の3年間と、 最高のお客さま、 そして最高に幸せなオーナーでした! (これからは最高の…
先日は「かまどさん」でのご飯炊きの様子をお届けしましたが、それ以来「かまどさん」でのご飯炊きにはまりつつあります! インスタグラムを見ると、新米の時期に「かまどさん」デビューをする方が多いようですね。この秋に買ったよ、という方もいらっしゃると思います。 そこで、「かまどさん」をお持ちの方に嬉しいお知らせ。ご飯炊き用土鍋の「かまどさん」ですが、ご飯炊き専用ではないので、煮物などにも使うことができるん…
今回は、家庭でできる病院食の2回目です。家庭でも、少しの工夫で、病院で提供される食事に近づけるポイントを紹介しようと思います!では、今回は減塩食についてです。 減塩食と言っても、心臓の疾患や高血圧など、塩分制限は多くの人が、日頃から気になることですよね!病院では、主に使用する醤油、味噌を減塩のものに替えて作る方法がとられます。また、漬物や味噌汁なども制限がでてくるでしょう。最近では、スーパーでも減…
スパイスの沼に長らく沈んでいます。 harunosumika.hatenablog.com harunosumika.hatenablog.com 我が家にはそこそこスパイスも揃ってきました。 けれど簡単には手に入らないもの。 手に入らないが故に恋い焦がれてしまうもの。 生のカレーリーフ。 乾燥のカレーリーフはあるんです。買ったんです。 試しにポークビンダルを作る際に入れてみたらとても美味しかった…
おはようございます! スズと申します!!! 今回はブロッコリーの秘められたパワーを ご紹介しようと思います!! ブロッコリーには花言葉があり 「小さな幸せ」 だそうです!! その言葉の通り、ブロッコリーに含まれる 栄養素には様々なメリットがあります! 病気予防 高い美容効果&美肌効果 目が良くなる 高血圧・むくみ解消 なとなど!!! むしろ大きな幸せですね笑笑 しかし、そんな栄養素も調理方法によっ…
京都にある「あいつのかたぐるまラーメン」のカップラーメンが出ていたので初めて食べてみた。 名前は聞いたことあるけども、実際に行って食べたことがないので、しかも有名店なので、かなり期待。 昭和レトロな感じなのかな!? こくとん塩ラーメン。 ゴシゴシ麺で食べ応え充分。 スープが独特で白湯系なんやけど、でもあっさり。 かなり美味しかった。 こういうお店が東近江にも出来たらイイな~
Cách làm đồ uống từ bánh Oreo không khó và bạn có thể áp dụng thực hiện ngay tại quán hoặc giải khát tại nhà. Ngoài công thức của những món đồ uống thơm ngon này thì vẫn còn nhiều điều thú vị sẽ khiến…
しつこいながら、ほくほく線の鉄旅でのお土産。 唐辛子を塩漬け?したものと、柚子で作った薬味的調味料・調味料的薬味。 新潟ではよく知られてる「かんずり」に似たもの。「かんずり」は、今や新潟県内の駅などに新潟名物のお土産としてよく売られてる。妙高地方の名物だと思うけど、この「めちゃうま」を買ったところも妙高と地域的に近い。食文化的にも似てるのかも。 買った店の人は、他よりも値段の割に量が多いよって言っ…
●材料 (3人前) 調理時間は20分 鶏胸肉 1枚 片栗粉 適量 A水 大さじ2 Aめんつゆ 濃縮7倍 小さじ1 (めんつゆについて、ここは味を見て確認してください。めんつゆでも何倍と種類があるため、うちは7倍濃縮を使っているのでこの量です。) サラダ油 大さじ1 おろし生姜 小さじ1 ネギ 一本くらい 大根 5 cmくらい 人参5 cmくらい 一味唐辛子 適量 以上この材料で調理していきます。 …
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