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今まで紹介していないエディブルフラワーの使用例をフォトギャラリーにしてみました。 インスタグラムでも沢山投稿しています! www.instagram.com キンギョソウ キンギョソウはスイーツで使うよりも、料理の方が使いやすかもしれません。華やかになるだけでなく、食感もしっかりしているので、アクセントになります。 サンドウィッチとキンギョソウ ガパオライスとキンギョソウ ナデシコ 小さくて可愛い…
前回更新から結構間が空いてしまった。 実はフォアグラ祭りをする前日くらいから風邪?で体調が悪く、あの祭りで消毒代わりにと白酒(中国の蒸留酒)を一気飲みしたりスーパーニッカをがぶ飲みしたりして見事に悪化させた。 そっから喉が完全にやられ、咳が止まらずロクに食事を作る気も起こらず・・・。 回復したと思って先週の土曜日にまた記憶を失うくらい酒を飲んでしまい、再びダメージ。しかもどうもなんかやらかしたっぽ…
こんにちは😃 ピアリンです💖 今回はインスタ映えするプラム&ベリーソーダを紹介します! 作り方 ①梅シロップを作る 梅と氷砂糖を瓶に詰め、2週間から1ヶ月ほどおいておく。 詳しくは氷砂糖の袋の裏に書いてあります。 梅シロップを作るのが面倒だったらレモンを追加するだけでも美味しくなります♫ ②コップに材料を入れ混ぜる 梅シロップを大さじ1.5 炭酸水を300ml、氷をコップに入れます。 そして混ぜま…
上手にブログを書きたい・・・ そう思っているなら、以下のサイトがおすすめです。 葛飾区新小岩のホームページ制作事務所|ふくWebデザイン たまたま同じ地域で活動されているのをみて、お願いしてみたら すんなり教えてもらえました。 ブログだけじゃなくホームページの作り方なども教えてもらえるのでおすすめです。
『食彩の王国』を見ていたら、ベルギー大使館のシェフが、Orvalというベルギービールを使って、カルボナードをレアで仕上げていたので、マネてみました。 ネットでレシピを検索すると色々出てくるので、たくさん流派があるみたいですね。蔗糖・ブラウンシュガー入れるのもメジャーですが、甘さは飴色タマネギに任せてやってみました。 冬の料理なのでじっくり煮込むのが基本ですが、いい肉ゲットしたので、ミディアムレアぐ…
「 お茶会 」 今回は、いつもの料理会と変わって、お茶会を企画しました。 日常的に、あるいは、一人になった時、あるいは、夜寝る前など、あるいは、人生において何かイベントがあった時、以下のような疑問を抱いたことはありませんか。もしも、まだその疑問をお持ちなら、ロンドンより来日されるサマーズ先生に聞いてみませんか? ~「 サマーズ先生を囲む夕べ 」~ 哲学は役に立つか? 存在の技術はあるか? 自分は客…
だいぶ暑さが和らいできましたねぇつい先日の猛暑の時、夜でもジョギングが辛かったので少し休息し、筋トレに励む日々が続いておりました(--;)そのせいあって体重が8キロ増え、、、 体が重い。。。⤵️⤵️ 今度、11月に行われる下関海響マラソンにエントリー済みのため、9月からジョギング再開します🏃現在、体重75キロ目標、体重67~68キロそして、前回の下関海響マラソンのタイムが5時間30分だったので、今…
2017年1月 なる美寿司 @鳥取県米子市 山陰担当時代に良く来ていたお店に 山陰担当から外れて以来 数年ぶりに なる美寿司 に来てみた。 店の女将さんが顔を覚えてくれていた。 刺身の盛り合わせから始まり、鮑のバター焼き、今となっては高級魚の ノドグロの塩焼き、海鮮巻き。 値段は高いが 相変わらず全ての料理が絶品でした。 山陰に来たらココは外せません。
みなさんは、事実無根の、よく分からないエゲツない噂を流されたことはありますか? 私は基本的に、良い友達に恵まれて楽しく過ごしてきていますが、中学生の時になんだかびっくりしちゃうような悪い噂を流されたことがありました笑 その子から嫌われていることはなんとなく分かっていましたが特に何かあった訳では ありません。 なんか嫌だなぁとは思いつつ、なんか色々言われているらしいという事も気付きつつ、、一緒にいた…
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