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新発見❗️小鳥たちはヒトのように会話が出来る NHK BSプレミアム「ワイルドライフ」（2021年9月20日放送） 軽井沢の森で4年間の観察と研究で分かった野鳥の真実 小鳥たちは会話を理解し使いこなしている 若き生物学者、鈴木俊貴博士は「彼らの鳴… Read more
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【きょうの料理】秘伝だれで！鶏肉の照り焼き（佐々木浩）を作ってみた！【京料理人の思い出 まかない定食】【NHK】 2021年9月24日（再放送は9月29日、10月4日）のNHKきょうの料理は、佐々木浩さんの「京料理人の思い出 まかない定食」です。今回はここで紹介された「秘伝だれで！鶏肉の照り焼き」を実際に作ってみ… Read more
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合挽き肉と茄子の生姜炒め いらっしゃいませ、こんにちは！ キッチンキタローへ、ようこそ。 本日のオススメは、「合い挽き肉と茄子の生姜炒め」です！ その他のメニューは、こちらから→メニューブック２０２１ スポンサーリンク (ad… Read more
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号外：明後日はお菓子教室 教えながら学ぶ喜び 今年の３月から始まったお菓子教室も9月で７回目になります。 みたらしだんご・柏餅・葛切り・水無月・わらび餅・かぼちゃ餅と作ってきました。何度となく作ってきたお菓子と何回しか作った事… Read more
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鹿屋市東地区学習センターにて秋の短期講座 “和みのヨーガで心とからだをゆったりしませんか？” を開催させて頂きました！！そのご報告 皆様こんにちは(*^-^*) いつもこのブログをご覧頂き、ありがとうございます。 今回は、鹿児島県鹿屋市東地学習センターにて～秋の短期講座～ 和みのヨーガで心とからだをゆったりしませんか？ を、9月1… Read more
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変哲のないものが、すごく美味しい。 こんにちは、一時帰国中のタイの晩ごはんです。 日本に帰ってくると、タイではなかなか手に入らないものが安価で食べられて幸せです。 しかも特別なものではなく、ごくごく当たり前のものがすごく美味しく感じるん… Read more
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今の季節ならでは！手作り柚子胡椒 青柚子がそろそろ色づいてくるころでしょうか。 もくじ 青い柚子は今だけ 材料 作り方 青い柚子のシャープな味はエスニック料理にも 青い柚子は今だけ お庭に柚子の木があるけれど、放置したまま。という方も… Read more
