<伝説的ランナーの食生活とは> ベジタリアン・アスリートの素顔。 ~スコット・ジュレク&デイヴ・スコットに聞く~(飯塚真紀子)

トライアスロン界とウルトラマラソン界においてそれぞれ「レジェンド」と呼ばれる2人のアスリート。彼らに菜食で走ることの魅力や問題点などについて聞いた。