自家製天然酵母を使って石窯オーブンで焼き上げるアルチザンスタイルのベーカリーを軸に、パンに合う最高の食材を提供しているローカル専門店の商品も揃うスペシャリティストア。 「毎日のことだから美味しくて体に良いものを」をテーマに、主体である小麦粉は100%国産。小麦の外皮ごと使用する全粒粉は、国産無農薬の小…