Whole Foods Market

お料理好きで”幸せ〜” 私は料理が得意な母親の背中を見て育ってきたので、自炊は全く苦痛ではない何も大そうなことはないねんなー一人分の食事だと、名前のある料理を作ろうと材料をわざわざ揃える必要もないし、アホみたいな調理法でいいねん 美味しければ 道具も材料もミニマムでいいし、簡単で出来上がりが豪華なのはビーフステーキだフライパンひとつで、最低限 オイルと塩コショウがあればいいコツがあるとすれば、調理前に冷蔵庫から出して肉を室温に戻すことくらいしかもアメリカだと牛肉がなぜか激安なのだ フライパンに残った肉汁でグレイビーソースを作り野菜にからめると、サイコーに美味しくて世にも幸せな気分になれる 近所…

ヨーロッパを満喫している家族から、イタリアらしい画像が送られてきた。 「どこに行っても、まるでTokyoにいるみたいに混んでいるよ！」とのこと。 満員のサブウェイでは、友人がpickpocketされ（スリにあうこと）、財布を取られたらしい。念のために、パスポートや他の重要なモノはイタリア人の友人宅に置いていたので最悪の状況は免れたらしいが、それでも３枚のクレジットカードをキャンセルしたとのこと💦 が、頑張れ、若者たちｗ 家族のイタリア旅行が羨まし過ぎて笑、以前から欲しかったタスカン・スタイルの小さなテーブルでもネットで買おうかな？と、夕食後にゆっくりとiPadを持ってソファーに座った時。 既に…

こんにちは、はなです。 円安に歯止めがかからない・・ すごいタイミングでアメリカに来てしまいました(´；ω；｀) 昨年の1ドル104円の頃と比較するだけで、全てのものが約1.4倍の値段。 さらにインフレで、シンプルに何を買うにも高いです。 夫は研究者なのですが、今年は日本企業からの助成金をいただいており、勿論ですが日本円のため、ものすごい目減りしている感があります(；´Д｀) 私の力でどうにもなる話ではないので、諦めるしかないですが・・ そしてインフレのためアメリカは毎年賃貸アパートメントの価格も上げられることが多いそうで・・ 1年ごとに10％位上がることもあるんだとか。 これはかなりの痛手で…

準備期が終わり、今日から断食期間に突入しました。 夫は今日から出張に行きましたが、いざ私が5日間の断食を決行するというと 「体に悪い」「自分が不在の間に倒れたりしないか不安」 等々、心配しながら出発していきましたが…(^^;) さて、丸々1週間の準備期間のお陰で、「食べない生活」に 頭と体が少し適応してきたように感じています。 具体的に何をして過ごしていたかというと、この記事の一つ前 ❝序章❞の中でも書きましたが、 ①16時間はなるべく固形物食べない（『食べない』ことに慣れるため） →前日の飲食は9時までには終わらせることにし、翌日の午後1時までは 水分以外は摂らないようにしていました。16時…

今週もWhole Foodsの新しいケーキにトライ！今日は、ブラックフォレストケーキです。ブラックフォレストケーキとは・・・ドイツ発祥の、チョコレートのスポンジ生地にたっぷりのクリームとキルシュで煮たチェリーが入ったリッチなケーキだそう。私も夫も初めて食べるケーキにわくわく。 黒と白のコントラストに、ところどころに見えるピンクがかわいい断面 夫はひとくち食べて「美味しい！」。甘いものがそこまで好きでない彼が言うのなら美味しいのだろうと期待が高まります。いざ実食！ うーん、決して不味くはないのだけど、チョコレート生地は「ザ・ケーキミックスで作ったチョコケーキ」。そして何よりチェリーが何だか不思議…

ホールフーズマーケットは、魅力的なものがたくさん。 今日は、チーズを購入。 クリームチーズとフレッシュなパセリがまぜてあるもの。 おいしくて、すぐ食べきってしまいました。 アメリカにいくと太るわけがわかる。。 パセリとクリームチーズ

Whole Foodsに買い出しに行ったところ、フルーツコーナーに見たことのない黄色い果物。近くに行って見てみると、"Angelecots"という名のアプリコット。「季節限定」「ジューシーで甘い」との謳い文句に、セールで１ドル引き。これはもう買うしかないでしょう！ アプリコット×天使で"Angelecots"。なかなかいいネーミングセンス レモンのようなきれいな黄色にうっとり 買ってみたものの、生のアプリコットを食べるのは初めて。ネットで調べてみると、アボガドのように中心に種があるので、ナイフでくるりと切れ目を入れて半分にわるとのこと。 こんな感じにするっと種もとれました 皮はむいてもむかなく…

3/31、イースターでいつも行くCOSTCOもHEBも閉まっていたので、いつもは行かない高級スーパーWhole Foods Marketに行きました。 祝日にちゃんと休める企業って素敵だと思います。 日本もお正月とかもっとちゃんと休むべき。 で、このお菓子美味しいです！ おすすめです♪

2024年は、サステナビリティとユニークなフレーバーを重視した加工食品がトレンドになります。Whole Foods Marketの予測に基づき、特に注目されるトレンドを紹介します。 全体のカカオの利用 ソバの人気 ファンシーヴィーガンフィッシュ：海の味を植物で楽しむ 全体のカカオの利用 カカオの果肉など、従来は副産物とされていた部分を利用する動きが注目されています。カカオ果肉を使ったジャムやジュースなどの製品が登場し、新たな砂糖代替品としても期待されています。 ソバの人気 ソバは、健康と土壌の健康を支援するカバークロップとして注目されています。ソバを使用した製品が増えており、植物ベースのミルク…

セサミペーストは、主に胡麻をすりつぶして炒めたもので作成され、強い胡麻の香りと独特の風味を持つ人気の調味料の一種です。料理に風味を加えるためによく使われ、特に中華料理、鍋物、冷製料理など幅広く使われています。東洋発祥の調味料であるセサミペーストは、その独特な味わいと豊富な栄養価で、アメリカの消費者に全く新しい美食体験をもたらし、近年アメリカ市場で徐々に広く認知され、支持されるようになっている。当社の調査データによると、2023年の米国のセサミペースト生産量は3,032トンに達し、そして消費量は9,665トンほど達していることから、米国はゴマペースの輸入に依存している。データによると、2023年…

取り敢えず旅先では市場、スーパーマーケットをチェックしてしまう。自然派食品のスーパーマーケット「Whole Foods Market」へ。 入口の脇に花屋があるパターン。葉の表面が緑で裏が赤い多肉植物クラベオレンスがあるのはポイントが高い。しかし寄せ植えで$23、3000円というのは高いな。 デコポンが市民権を得ている様子。 アルミ缶に入ったミネラルウォーターなんてのもある。日本にはない容器形態。 ラベルのデザインは少しレトロでこういうのは好きだが、買って食べて後悔するパターンのように思う。 着色された砂糖だけで8色近くあり棚一列を占めていた。カップケーキに掛けるために何色も揃えるのだろうか。…

総じて植物関連の知識は浅く、故に木の種類や花の名前にも疎い。それでも、キレイな花を活けるのは気分が上がるので好きだ。 特に、チューリップが出回り始めると、それはもうreligiouslyなほど飽きもせずに、購入→活ける→枯れる→購入→(以下省略)をイースターが終わる頃まで繰り返す。 チューリップを見ると、それだけで、柔らかな日差しに輝く春という明るい季節に想いを馳せてウキウキするし、何と言っても手入れがダントツに楽で、また枝垂れた様も絵になる。 花は好きだが直ぐに枯らしてしまう、私のようなズボラには最高の花なのだ。 ホール・フーズへ買い物に出掛けた際、鮮やかなチューリップが売られていたので、早…

最初で最後の手作りおせち 珍しく料理熱が高まっている…、実は重箱も「何かの役に立つかもしれない」と日本から持参している… ということで、人生最初で最後の手作りおせち@アメリカに挑戦しました。 〈目次〉 1.おせちの内容&レシピ ★ローストビーフ ★えびのうま煮 ★鶏ハム（コンソメ味） ★鮭の幽庵焼き ★昆布巻き、かまぼこ、伊達巻 ★松風焼き ★黒豆クリームチーズ ★なます ★栗きんとん ★松前漬け ★筑前煮 2.アメリカで日本食材を手に入れる ★日本食グローサリー ★おせち作りにあると嬉しい日系食材 3.感想 4.おまけ。関西風お雑煮 ★関西風お雑煮も作りました ★関西風お雑煮にあると嬉しい日…

多国籍の集まりだからでしょう。 色々なお米やビーンズ類も量り売りです。 ボンダイビーチ周りには沢山のショップが 並んでいます。スーパーの大好きな私は 色々なスーパー巡りです🎵 特にWhole Foods Marketはハワイに行けば 2時間は必ず滞在して楽しむ場所です。 ここボンダイビーチでもホールフーズと スクープは楽しめました😘 サーキュラー駅近くは本当に便利で GATEWAYには多国籍料理がある フードコートがあり少しは、割安に 頂けます。 結果、お世話にならずでしたが🤭 日本では売ってないアラビカコーヒーの 瓶詰めもGET〜でも物価高のオーストラリア は何でも全て高いわ💦 旅慣れしてい…

ベスト・エコバッグ・エバー ほとんどの人に行きつけの床屋があるように、ほとんどの人に行きつけのスーパーがある。僕の場合は、Whole Foods Market（以下ホールフーズ）がそれだ。ホールフーズが好きなのにはいくつか理由があるが、一番は家から徒歩で行けるところだ。僕にとっての行きつけたりえるスーパーは、徒歩圏内のスーパーである。食料品を買うのに車とか、電車に乗っていくなんてわずらわしいことは極力避けたい。そりゃ時には遠出して韓国系スーパーにかつおぶしや納豆を買いに行ったりするが、たいていの料理ならホールフーズで対応できる。DAIKONやTOFUだって売っているのだ。 歩いて買い物に行く場…

アメリカに来る前も来てからも、いつもお世話になっております〜Amazonさん*1❤️ 日本とは返品文化が異なるアメリカ。買って、開けて、使ってみたけど不具合が..えぃ、返しちゃえ！というふうに、開封後であっても返品可能なことが多いです。 Amazonで購入した商品の返品は、日本では自宅に引き取りに来てもらったりしていましたが、アメリカでは、なんとWhole Foods Marketなどのお店に、買い物ついでに持っていけばOKです！ Web上での返品手続き 返品の持ち込み先 返金先は支払元orギフトカード オーガニック系スーパー：Whole Foods Market。Amazon Prime会員…

本当にどうでもいい話なのですが とあるガソリンスタンドそばの敷地で発見した買い物カートたち🛒 どんだけ集めてきたんだ 緑はWhole Foods Market、赤はTARGETいやちゃんと見ていないがTrader Joe'sの赤カートも含まれてるかも。日系スーパーっぽいカートもあるしな。これどうするんよ、一体。。。 にほんブログ村