畑をしている知り合いから、年末にびっくりサイズのサツマイモを頂きました。 単体でみるとその大きさが分かりにくいですね。 玄関でしばらく寝かせていた(というかどうしていいものか、このサイズ調理するのに腰が重すぎた)のですが、放っておくわけにもいかない。 どうやったらこんなに大きく・・・畑の土の養分全部吸い取ったんかな。 玉ねぎと比較。幼児の頭ほど、ってたとえ悪いかな^^; とりあえず、水にぬらしてラップしてレンジ弱めの600wで合計6分ほど温めて やっと包丁が入り、半分に切ることができました。 すでに重労働。 愛用のWMFに半分乗せて蓋をロックして火にかけます。 高圧で15分ほど。がんばってます…