沖縄ローカルの情報番組、 RBCの「Aランチ」、 春のパン特集が放送されました。 ほとんどが知ってるお店でしたが、 中でも大好きなル・キュイップは、 バゲットの製造工程なども紹介されていて、 じっくり見入ってしまいました。 そこで、 過去のキュイップ記事を 厳選して振り返りまとめ! ハード系のパン・オ・フィグ、 レザンレザン。 特にレザンは、 パン生地よりもレーズンの割合が 多いのではないか、と思うほど、 ぎっしりレーズンが詰まっています。 そして必ず買うのは、 ガレット・ポム・ド・テール。 じゃがいものグラタンパン、 というイメージ。 ボリュームもあります。 好きすぎて、 一度取材を受けたと…