図解 コーヒー一年生作者:粕谷哲サンクチュアリ出版Amazon 著者は、図解ワイン一年生の著者にお願いして、その系列で出版したという本。 各地のコーヒーを擬人化して紹介しています。 4つの味 甘みがあって後味スッキリのスタバ・ドトール系 味が濃厚でコクがあるコメダ・純喫茶系 焦げ感のある苦味イタリアン系 味が透き通った繊細&奥深フルーティー系 味が濃厚でコクがあるコメダ・純喫茶系はパンケーキやナポリタンに合うといいます。 珈琲のタイプによって合わせる食べ物が違うという考え方はありませんでした。 珈琲はチョコレートに合うみたいな一択の考え方のコーヒー1年生でしたが、もっと多種多様でした。 そりゃ…