米焼酎

黒霧島の霧島酒造から、米焼酎と麦焼酎が出ていた～！芋焼酎から米焼酎に転向して白岳、、しろ、銀しろと飲んだので、そろそろ金しろを試してみようかと覗いたお酒売場で発見～！米焼酎は霧島するる、早速ゲットして飲んでみた。さすがに芋焼酎のトップメーカー、米ながらも芋焼酎を彷彿させる印象だ。寒いのでお湯割りにしてしまったが、ロックや炭酸割りがおおすめとのことなので試してみたいと思う。

常楽酒造 ワイン酵母仕込 [ 焼酎 28度 熊本県 720ml ]常楽酒造Amazonワイン酵母仕込みのちょっと変わった米焼酎。 アルコールは普通の焼酎に比べるとちょっと高めの28度。 華やかでフルーティーな香りと味わいで、ロックや水割りで美味しさが活きる感じのお酒。 日本酒好きな人にもおすすめな感じの風味でした。

【米焼酎／米＆バーボン系】MELLOWED KOZURU KANOSUKE cask finish 2023 / メローコヅル 嘉之助 カスクフィニッシュ 2023 日置蒸溜蔵✖嘉之助蒸溜所 米焼酎／原材料：米（国産）、米麹（国産米）／41度／鹿児島県日置市／小正醸造㈱◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は、米の甘い香りと樽感。静かに広がる。◆味わい： アタックは、スムース。米と樽の柔らかな甘味、旨味、コク。スパイス感。◆余韻：バーボン樽のビター感の中に米の旨味が続く。◆総合：米焼酎をバーボン樽で熟成。5500円。チャレンジ精神、評価したい。アルコール刺し感は差し引くよ。

こんにちは。ZeekなGoeです。 当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する 内容を記事としてアップしていくブログとなります。 では、本日の目次となります。 [目次] 今回の記事について このお酒について 【お酒概要】 【基本データ】 【ボトル表面】 【ボトル裏面】 色・香り・味わい・飲み方比較 【①ロック】 【②水割り】 【③炭酸割り】 【④お湯割り】 飲み方によるおススメ度 総評 あとがき 今回のお酒広告 過去の関連記事 過去の焼酎記事一覧 その他 【人気ブログランキング】 【ブログ村ランキング】 【は…

米焼酎に挑戦。 爽やかでほのかに甘く日本酒っぽい風味を感じて飲みやすい。 くせのある芋に比べるととっつきやすい。 芋とは別にストックしときたい感じ。高橋酒造 白岳しろ [ 米焼酎 25度 熊本県 1800ml ]白岳Amazon

【米焼酎／ストレートなどっしり系】晴耕雨讀（せいこううどく） 米焼酎／原材料：米（国産米）、米麹（国産米）／ 常圧蒸留／25度／鹿児島県南九州市／㈱佐多宗二商店◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は、米の優しい甘めの香り。穏やかに広がる。◆味わい： アタックは、スムース。中盤から米の旨味、コク、そして、どっしり感。◆余韻：米のまろやかな旨味が続く。◆総合：ストレートな米の味わい。飲みごたえあり。

【米焼酎／米の甘味・旨味系】赤とんぼの詩（うた） 米焼酎／原材料：米（タイ産米）、米麹（タイ産米）／ 常圧蒸留／米麴（白）／25度／貯蔵：タンク／宮崎県東諸県／㈱川越酒造場◆香り：第一印象は、やや強め。特徴は、米のふくよかな香り。ゆったりと広がる。◆味わい： アタックは、なめらか。米の甘味、旨味、コク。やや甘味が顔を出す。◆余韻：米の甘味、旨味が続く。◆総合：優しい米の甘味、旨味を中心とした焼酎。

１．沼津移住後初めての曜ちゃんバースデー ２．お祝いに合わせて色々回ってみた！ （１）「実家」には「直前の週末」に”ずらして”訪問 （２）内浦・西浦の様子 （３）「夜の沼津」でもお祝い ３．誕生日ならではの雰囲気 １．沼津移住後初めての曜ちゃんバースデー 去る4月17日はAqoursの渡辺曜ちゃん、そして幻日のヨハネのヨウちゃんの誕生日でした！キャラクターの誕生日となると、全国各地、あるいは国境を越えてファンが沼津に集結しますが、沼津の街でも誕生日に合わせた様々な催しがあります。 筆者としては沼津に移住してから初めての曜ちゃんバースデーでした。今年は平日のど真ん中でしたが、仕事の方はしっかり有…

ええもん買いましたわぁ〜肉用だから２９ってか！米焼酎（玉乃光…京都の清酒メーカー）がエエわぁ〜

いのちをいただく きょうは、娘と娘の彼氏と3人で久留米市田主丸町の酒造会社を訪ねる。 娘に誘われた。珍しいこともあるもんだ。 目的地は、米焼酎で有名な紅乙女酒造。 社長が、娘のアルバイト先の寿司店の常連客で、僕も親しくさせてもらっている。 朝、部屋中にリンゴとバターの良い香りが漂っていた。冷蔵庫には、アップルパイが入っていた。そういえば、昨夜の午前2時すぎ、2つのアルバイトを終えて帰宅した娘が台所に立っていた。アップルパイは娘の得意料理。社長に手土産として渡すつもりなのだろう。 大切な人に会うとき、亡き妻はいつも炒り玄米を作っていた。 実家の母は、いちご大福を作る。 パパは手作りみそだ。 どれ…

この４つですね。つんぶりは北雪酒造（新潟県）の吟醸粕取り焼酎。夢千代慕情２本と健蔵は大谷酒造（鳥取県）の酒粕を使った米＆酒粕焼酎。 つんぶりだけ違う蔵でこの中唯一の吟醸粕取りなので全く味が違うものでございましたね。湯割りで飲むのが一番良かったですな。

3/30(土)は4/11(木)～12(金)に開催予定のわらび採りキャンプ＠富士山嶺の打合せのため池袋清瀧本店で飲み会。わらび採りキャンプ参加者は隊長率いるアウトドア隊4名に女子2名、しかし今回の打合せに女子は用事があり札幌在住のT氏も不参加。飲み会はPM2:00からなのでまずは朝食を作っていく。 メスティンで無洗米100gを硬めに炊いておき、チヌークのフライパンで冷蔵庫の余りものであるチクワとポークソーセージにしめじをタマネギと炒める。水250ccとジャワカレー大辛2ブロックを投入しトロミが付くまで4～5分煮込む、結構辛いのでケチャップも適量加えてみた。ベロ藍皿に飯を盛りカレーをかけたらゼンタ…

宮古島にいった 親戚からもらった。 四角い容器に特徴がある。 あまり手に入らないものらしい。 味はもっと癖があるのかと 思いきや 焼酎の割には飲みやすい。 古酒というからまろやかに なっているのかな あまり酒に強く無いので、 ストレートでは飲まないが。 普段は、晩酌はしない。 週に1、2度程度。 焼酎だと米焼酎を飲んでいる。 癖がないのがいい。 あとは、サントリーの角。 ほとんど炭酸割で飲んでいる。 レモンや梅の炭酸も使う。 週末が酒の出番だ。

NZ話はまだネタに尽きないのだけれど、日常のことも少し。 先日感銘を受けたカルダモン焼酎。第一弾はとても美味しく飲んで、すぐに残りわずかとなってしまったのでおかわりを仕込んだ。今回は米焼酎を選択、カルダモンだけじゃなくて、＋クローブ、＋八角と3バージョンを作成。 2週間ほど経ったのでそれぞれ味見。まず、ベースを米焼酎にしたので非常にスッキリ。わずかに甘くクセがない。クローブ、八角、ともによく風味が出ているけれどせっかくのカルダモンをぼやかしてしまっている（相対的に量は抑えたつもりだけど）。不味くはない、むしろ美味しいがカルダモンとコンビをくませなくても良いという結果。 第一弾と第二弾、総評とし…

鹿児島県産の本格芋焼酎の飲み比べセットです。崇海の美月、ハイスタンダード、和蒸籠、利右衛門、伊佐響、薩摩維新、明るい農村、農家の嫁 といった有名どことがズラリ。地元の方にはお湯割りが主流のようですが、ストーレトやロックでもおいしいです！ 鹿児島芋焼酎 飲み比べセットおすすめ10選 小正醸造 鹿児島限定焼酎 飲み比べ 900ml×6本セット [ 焼酎 25度 鹿児島県 5400ml ] 【販売価格】￥8,878 商品情報：Amazon(2024/03/11 19:57) もっとみる (Amazon) ベルーナグルメ 父の日 焼酎 飲み比べセット(鹿児島3酒蔵 / 1800ml×3本) 詰め合わせ…

後志エリアの魅力を発信する日本原子力文化財団（JAERO）特派員の仕事で宿泊した蘭越町の「ふるさとの丘キャンプ場」のバンガローでは、「トワ・ヴェール」の「行者にんにくウインナー」も頂きました。「トワ・ヴェール」は、黒松内町や北海道産の新鮮な食材を使ってチーズやハム、ソーセージ、アイスクリームを作っている黒松内町の特産物手づくり加工センターです。 「行者にんにくウインナー」を購入したのは黒松内町の「道の駅 くろまつない」。昨年9月以来の訪問です。 「道の駅 くろまつない」は、石窯で焼く「ビザドゥ」のビザやベーカリーショップの焼き立てパンが人気の道の駅です。 館内には、トワ・ヴェール製品や黒松内町…

成城石井のプライベートブランド。 米焼酎のハイバールということです。 缶レモンハイを飲むことが多いので、新鮮な味わいでした。

こんにちは！ 40代からはじめるゆる美容家 miyoです。 ここ数年、発酵食品の素晴らしさが見直されて 発酵食品を積極的に食べている方も多いと思います。 スーパーに並んでいる発酵食品の中には 長期間安定して店頭並べるため、 保存料が添加されていたり、 コスト削減のために短期間で作るために 風味や着色料などが 添加されているものがあります。 日本の伝統的な食文化さえも ほぼ○○風 なものが多く、ちょっと残念。。 しかも体に良いと思って食べているのに 実は添加物がたっぷりだった。 というのは悲しすぎる。。 ※食品添加物には、 腐敗を防いで長期保存を可能にするなど 有効な役割がありますが、 日本で認…