エチオピアの生産者とのパートナーシップ 世界初進出のコーヒー豆 Galitebeはエチオピアの生産者と二人三脚で作り上げた、世界初進出のコーヒー豆です。これまで輸出の経験のない生産者と直接交渉し、クオリティ向上に努めました。 商品別ポイント コーヒー豆 異物徹底排除と価格向上 生産地での異物除去に注力し、単価を上げています。 日本での手間がほとんどないため、高品質なまま輸入できます。 雇用促進と価格交渉 生産地での仕事を増やし、雇用を促進しています。 生産者との直接交渉により、両者が納得できる価格での取引を実現しています。 マンカシャカシャ（手焙煎キット） 簡単な手焙煎キット 誰でも簡単にコー…

px.a8.netこんばんは『さんぽうよし農園』の人です。 変な時間に寝てしまったら変な時間に目覚めてしまいました。日付は変わってしまいましたが9日(金)は実習でハウスのトウモロコシの撤去を行いました。 露地ではこれからというときに、ハウスでは後片付けの段階です。ビニールハウスの加温ってやっぱりすごいもんなんだなあと思ったりします。px.a8.net上記のような話は、トウモロコシを買うときの付加価値に成りはしないでしょうか？ 農大での直売では、生産物についてお客さんからの質問に答えたりなどしています。 なんなら、こちらから「さっき獲ったばかりの品です」などと声かけをしたりもします。こういった会…

こんにちは、『さんぽうよし農園』の人です。 中の人はおっさんで、パソコン関係に疎いです。しかし、将来的にやってみたいことがあり、不慣れながらもブログを作るところから始めている次第です。そのやってみたいこととは、生産情報の公開です。 お客さんが購入する商品がどのようにして育てられたのかを知る機会を作りたいと思っています。昨今は市場を介した大規模流通で、産地はわかっても、どの生産者がどのように心を込めて栽培したのかが分かりづらく、ブラックボックス化しているような気がしてなりません。 なので、地元の直売所などで、POPにQRコードを貼り付け、現在棚に並んでいる作物がどのようにして作られたのか調べるこ…

スタバなどが緑茶や抹茶系に力を入れているという。 そもそも日本の「お茶でちょっと一服」という文化を破壊したのは大手コーヒーチェーン店たち。という理論はちょっと乱暴かもしれないかれど、日本のお茶の生産者側の方々からしてみれば、基本的には天敵に近い立場だったことは間違いない。 そんな殺し屋（相変わらず言い過ぎ）たちが今度は日本茶を扱いたいと言い出す。 きっかけは外国人がその良さに価値を見出したこと。かもしれないけれど、それを見ていた日本人も、「見直してみよう」となる。 日本文化の廃退から回帰へ。 言葉で書くとカッコよい。 ただし流行・ファッションで終わるとまた直ぐに廃退への転落が待っている。 どち…

今日は書道の作品作りを死ぬ気でやる日、ということで今作品を書いて、乾かし 待ち中にブログを書いています（いい時間つぶし方法だ）。 最近はもっぱら趣味で農業系YouTubeを見ている。今まで全く知らなかったし、興味もなかったけど、意外と農家YouTuberや農業ビジネスを説明するチャンネルがたくさんあって面白い。 ある動画で知った、「ポケットマルシェ」というアプリ（初めて知った）を早速DLしてみた。こちらは農家が消費者に直接農産物を売ることができるアプリ。生産者数は約5,100名、食材の出品数は約1万品、消費者数は31万人とのこと（2021年5月時点）。2年前に上がっていたYouTube動画で紹…

岡山県産限定 新鮮 産直野菜たっぷりセット (野菜11品目) 岡山野菜カタログ Amazon こんばんは いったいいつまで寒い日が続くんやろか・・・ 今日はお昼から出雲まで規格外の野菜の椎茸を買いに行ってきましたわ。 小さいものや形が悪いものなどなど、まぁ切っちゃえば関係ないんだわ。 という訳で、伺ってあった椎茸全部買ってきた！！ これがもう一つ分あるかな。 椎茸 今日は持って帰って少しずつ干し椎茸にしていきます。 一度に干せる量に限りがあるので順番にかな。 夜は明日のお店の準備をしに行ってちょんぼし椎茸を調理。 椎茸と人参の煮物 これは、味がしみっしみでめっちゃうまい！！椎茸の軸も入れており…

Producer. プロデューサー

柿の葉茶は、古くから健康に良いとされる日本の伝統的な飲み物です。 近年では、その豊富な栄養素と健康効果・効能が注目され、多くの人々に愛飲されています。 今回は、その柿の葉茶の栄養成分と効果・効能、作り方と飲み方、副作用と注意点などについて解説します。 柿の葉茶で、毎日の生活をより健康で美しく彩りましょう！ 柿の葉茶とは？健康と美容に役立つ成分と効果とは？ （柿の葉茶とは？） （柿の葉茶に含まれる豊富な栄養素と効果・効能は？） ①ビタミンC ②ビタミンB群 ③ミネラル ④タンニン ⑤カテキン （高血圧やアトピーの改善に効果がある？） ①カリウム効果 ②タンニン効果 ③ポリフェノールやカリウム （…

全国の3,000軒を超える農家や漁師から、食材やお花を 直接お取り寄せできる「国内No.1の産直ECサイト」です。 ・倉庫などを介さず、生産者から直接食材が届くため、圧倒的に新鮮 ・個性あふれる生産者さんと直接メッセージのやりとりが可能。 生産者さんおすすめのレシピを聞くこともできます。 ・市場に出回らない珍しい食材や、食べチョクでしか買えない限定商品も販売・子育てをしている方 ・グルメな方・お取り寄せ好き ・健康志向 ・食品ロス、フードロスの問題に興味がある方「主婦」「食育」「通販」「食材宅配」「健康」「安心安全」 「美容」「フードロス」「オーガニック」「自然食品」■メディア掲載 「クローズ…

アルバムリリース日！ どんな事情があるのか末端の生産者(僕)にはわからないことですが、アマゾンでは現在入手不可らしい。 先日のアマゾンセールで、プロテインを爆買いしたところなのに。 関係ないか。 頼りになるのは専門店よ。 松尾さん、ありがとうございます🥰 大阪は梅田のメタル盤屋さんロックスタック🤘 ディスクユニオン。予約特典は終了しましたが、引き続き取り扱ってくれてますよ。 CDが売れぬ時代にCDのみの販売という狂った棘の道を自ら選んでいます。買う機会だけは閉ざされたくないと思っているので、早く在庫切れを解消して欲しい🥹

サプライヤーという言葉は知っていても、意味については曖昧にしか理解できていない人も多いのではないでしょうか。主に製造業界で使われている言葉ですが、近年ではさまざまな業界に存在します。サプライヤーの業界別の具体例や役割などを見ていきましょう。 サプライヤーとはどういう意味？ (出典) pixta.jp 製品やサービスの製造・提供に関わる業界には、サプライヤーという役割が存在します。取引の流れを適切に把握するためにも、正しい意味を知っておきましょう。 商品やサービスを提供する仕入れ業者のこと サプライヤー（supplier）には、「商品やサービスの供給者」という意味があります。ビジネスの現場では、…

タイトル：「食への探求：食文化の多様性とその魅力」 食への探求は、人類の歴史と文化の中で重要な位置を占めています。食への関心は、食べ物そのものだけでなく、その背景にある物語や文化、そして人々とのつながりにも及びます。さまざまな文化や地域の食の違いは、私たちにその多様性を示し、新たな味覚体験や理解をもたらしてくれます。 ### 食の多様性 世界中には、さまざまな食文化が存在します。日本の寿司やラーメン、イタリアのピザやパスタ、インドのカレーやナンなど、各国独自の伝統的な料理があります。これらの料理には、その文化や歴史、地理的な要因が反映されており、その土地の人々の生活様式や価値観を理解する手がか…

タイトル：「季節の恵みを味わう：旬の食材を楽しむ」 みなさん、こんにちは！食べ物好きの皆さん、季節の変化を楽しんでいますか？今日は、私が大好きな季節の恵みについてお話ししようと思います。季節の食材は、その時期に最も美味しく、栄養価が高く、地域の特色を反映しています。それでは、旬の食材を楽しむ方法についてご紹介します。 1. **旬の野菜と果物を堪能する**：春には新鮮なアスパラガスや苺、夏にはトマトやスイカ、秋にはかぼちゃやりんご、冬にはほうれん草やみかんなど、季節ごとに美味しい野菜や果物が登場します。地元の農産物市場や直売所で、旬の食材を手に入れてみましょう。旬の食材は、簡単な調理法でも美味…

もちろんです！では、食に関するブログ記事を書いてみましょう。 --- **タイトル: 季節の恵みを味わう：春の旬の食材** 春の訪れは、新しい始まりとともに私たちに新鮮な恵みをもたらします。自然界が目覚め、新しい生命が芽吹く季節は、食卓にも新しい味わいをもたらします。今回は、春の旬の食材に焦点を当て、その魅力と健康にもたらす効果について探ってみましょう。 **1. 野菜の宝庫：春野菜の豊富さ** 春は野菜の宝庫として知られています。早春には、菜の花や小松菜、アスパラガスなどの優しい味わいが楽しめます。これらの野菜は、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富であり、消化器官の健康を促進します。また、抗…

五反田家庭料理うさぎ… 今週入荷致しました日本酒です。 勿論他にもたくさん美味しい日本酒揃ってます。テイスティングされてお好みのお酒と出会って下さいねぇ‼︎ 本日は山梨県南巨摩郡の生産者さんから美味しいミニトマトが届きました‼︎味が濃くて甘いミニトマトは驚きの美味しさです(^-^)v 美味しいサラダ野菜は茨城県常陸太田の栗原農園さんから届きました。愛情いっぱいに育てられたお野菜は丁寧に梱包されていつもながら元気にピカピカ輝いて届きました‼︎美味しいサラダでサラダ野菜の美味しさを感じて下さい‼︎ 今夜も美味しい料理・お酒ご用意してお待ち致しております。 営業時間 １７時３０分から２３時までラスト…

タイトル：「季節の恵みを味わう：食べ物と季節の関係」 こんにちは皆さん、今日は季節の恵みについて話しましょう。食べ物と季節は密接な関係があります。自然のリズムに合わせて収穫される食材は、その時期に最も美味しく栄養価が高いことがよくあります。季節の変化に合わせて食べることで、体に必要な栄養を取り入れることができますし、地元の生産者をサポートすることもできます。さあ、季節ごとの食材の恵みを楽しんでみましょう。 **春** 春は新しい始まりの季節です。冬眠から目覚めた植物たちは、新しい葉や花を咲かせます。春の食材としては、新鮮な野菜やハーブが豊富です。例えば、アスパラガスやサラダグリーン、いちごやラ…

こんにちは。スーパーマーケット研究家として活動している、菅原佳己（すがわら・よしみ）です。私は全国を巡りながら、ご当地スーパーとそこで売られているご当地食の魅力を掘り出し、さまざまなメディアを通してご当地スーパーの情報を発信しています。例えば今回紹介するスーパーの一つ、ひまわり市場の名物「歴史的メンチカツ」ある調査によると、「スーパーマーケットを選ぶポイント」のトップ3は、「安さ」「品ぞろえの良さ」そして、「家から近い」ということでした。納得できる結果だとは思いますが、私は「魅力をはかるスケールは他にもあるはず」と感じています。旅先で出合うスーパーは、全部が「品ぞろえ抜群」だったり「驚きの安さ…

皆さんこんにちは❗ 今回ブログは3月中旬に1泊2日で "老神温泉と周辺観光" をブログで紹介したいと思います 🚗 ＊ 1日目 道の駅 白沢・お食事処 芳味亭・なめこセンター・曹洞宗 伽葉山 龍華院 弥勒護国禅寺に向かうまで・沼田きのこ園・老神温泉観光協会・餃子の満州 東明館宿泊 ＊ 2日目 洋菓子工房 樫の木・ロックハート城・道の駅 中山盆地から帰宅まで 今回ブログでは1泊2日で "老神温泉と周辺観光" 1日目 前編 !! として道の駅 白沢・お食事処 芳味亭までを紹介したいと思います 🚗 【道の駅 白沢】 道の駅 白沢 周辺観光Map 🗺️ 世界的に有名な尾瀬や奥日光の戦場ヶ原へ玄関口に位置…

パリ発祥・36年以上の歴史を誇る国内No.1ワインスクールアカデミー・デュ・ヴァン（※）が運営する信頼ある ワインショップがお届けするワイン ※大手ワインスクール各社の年間受講者数から算出ワインと共に過ごす日々の生活がより豊かで楽しいものになるよう、専任のソムリエが日々ワインをテイスティ ングし、厳選しています。1. 信頼できる生産者の高品質なワインを厳選します。 2. ワインに最適な温度と湿度の環境下での管理を徹底します。 3. 生活に寄り添うワインをご提案します。 趣味が多く好奇心旺盛な方、食やお酒が好きな方、ワイン関連の資格取得を目指す方 、接待や会食の多い方。 パリ発祥、国内No.1ワ…