今日は夜勤終わりに熊本へやってきた。 ラジオを聴きながら車を走らせてイオンモール宇城へ。 行くと《ウキソラベーカリー》というイベントを開催していて、美味しそうなパンが沢山。 気になったものを幾つか購入。 ONION's bakeryさんのくるみるくパン。細長いくるみパンに甘いミルククリームがサンドしてあって美味しい。 パンマルシェさんのクロワッサン。フワフワ、サクサクよりはしっかりめの食感。 Conny's Banhmiさんの建軍バインミー。シャキシャキ食感の大根、人参、きゅうりとあっさりとした照り焼き風味の鶏肉、マヨネーズ、そしてパクチー。パクチーの有無は選べる。今回はパクチーありにしたけれ…