日本でも食文化は地方色が強いですよね。 それと同様に ドイツでも東西南北 いろいろと食の文化も変化します。 みなさまお馴染みの小さな丸パンBrötchenは、 南に行けばゼンメルとなり、 日本人なら誰でも大好きマヨネーズ仕立てのポテトサラダだって 全国版ではないのがここドイツ。 今日は こちら西側ではほぼ登場しない東ドイツの家庭料理 Würzfleisch またの名を Ragout fin という、グラタンのご紹介をいたしますね。 ホカホカで 体の芯から温まるこの小さなグラタン。 小さな肉片が入りますが、 ローストチキンの残りを使うとあっという間に出来ちゃいます。 まず・・・ ローストチキンを…

昨年12月に刊行されたロバート・ダーントンの『検閲官のお仕事』(2014年、上村敏郎、八谷舞、伊豆田俊輔訳、みすず書房<2023年>)を読んだ。三部に分けて、18世紀のブルボン朝フランス、イギリス支配下の19世紀インド、20世紀の東ドイツで書籍の検閲がどのように行われていたのかを丹念に追った著作だ。 フランス、インド、東ドイツの検閲を追った『検閲官のお仕事』 この作品は私にとって二作目のロバート・ダーントンの著作だ。最初に読んだのは『革命前夜の地下出版』(1979年、関根素子、二宮宏之訳、岩波書店<1994年>、2023年4月16日に小ブログで紹介済)で、この研究書はスイスのヌーシャテル印刷協…

『#赤い星は何処へ』<2023年7月13日（木）> 中国が今月に改正した反スパイ法の施行に『小社会(230711高知新聞)』は思う。旧東ドイツは恐るべき密告社会だった。互いに監視し、通報し合う社会。こんなジョークが、ベルリンの壁近くで２人の警備兵が「西側」の方を見ながら話している。「お前は何を考えている？」「お前と同じことだよ」「じゃあ、お前を逮捕しなきゃな」。「会話に注意しなさい」。東独で育ったメルケル・ドイツ前首相も少女の頃、父にたたき込まれた。中国は今月、改正した反スパイ法も施行。スパイ行為の定義は広がり、何が違法なのかは不明確だ。息苦しさからの自由を求めるマグマはかの国でも時折、噴き出…

前回の記事でハリボーの社名のボーの部分は都市名（ドイツのボン）という話を書いたので思い出しました。 finitykt.hatenablog.com ランキング参加中はてなブログ【シニア部門】 ランキング参加中音楽室

革命前夜 (文春文庫) 作者:須賀 しのぶ 文藝春秋 Amazon 「革命前夜」須賀しのぶ（著）文藝春秋 あらすじ ベルリンの壁に隔たれた二つのドイツ まとめ こんな人にオススメ こんばんは、ちわぷ〜です！ 行きつけの本屋さんに書店員さんが手書きポップで自分のオススメを紹介していく、 みたいなコーナーがあるのですが、そこに常に良質の作品を発信していくカリスマ的な方がいて、その人のオススメは必ず読む様にしています☆ 本作はその書店員さんのオススメの一冊で、ベルリンの壁崩壊直前の東ドイツに音楽留学した日本人のピアニストが主役の 音楽×ちょっぴりミステリー×ちょっぴり青春 といった黄金比なバランスの…

引用元：neverlookaway-movie.jp 東京国立近代美術館で開催されている「ゲルハルト・リヒター展」に行ってきた リヒターは、旧東ドイツのドレスデン生まれの画家で、現在90歳になる 東京では初めて美術館での個展が開催され（てい）るということで、また彼の半生を映画にした本作を観たこともあって、偶然にも涼しい日に行くことができた 映画のシーンを思い出しながら、彼の抽象的な油絵や、写真を忠実に描いたフォト・ペインティングを堪能した 前回の「希望の灯り」に続いて東ドイツ関連でもう一作 戦時中のドイツ、ドレスデン郊外 少年クルト（トム・シリング）の叔母エリザベト（サスキア・ローゼンタール）…

おたからやで売った軍装と制帽 今年におたからやで売った軍装を紹介します。 現在は、軍装と制帽は売った為、現在はエスアンドグラフで高い軍装を持っているので、売らないようにします。 まずは、紹介します。 過去に持っていた軍装と制帽 カンプバタリオン製海軍将校用リーファージャケット カンプバタリオン製海軍将校用リーファージャケット EMD製海軍提督用通常軍装 階級・上級大将 EMD製海軍提督用通常軍装 階級・上級大将 東ドイツ空軍将校用ジャケット 東ドイツ空軍将校用ジャケット EREL製海軍将官用制帽ホワイトトップ EREL製海軍将官用制帽ホワイトトップ 4つだけでした! 以上でした! では、さらば…

ユーディット・シャランスキーの『キリンの首』（細井直子訳）を読んだ。 書店のカートに入れられているところを偶然手に取り、装丁に一目惚れし購入。この美しいデザインは作者の手によるものらしく、「もっとも美しいドイツの本」に選定されているとのこと。 舞台は東ドイツのさびれた片田舎。まだソ連支配下の遺構が色濃く残る。 主人公のインゲ・ローマスクは生物学教師で、30年以上勤め上げているベテランだ。 ダーウィンの「適者生存」を信仰しており、彼女にとっては自然科学こそが正義。人間はあくまで、他の生物たちと同じ、遺伝子に支配された動物であり、何も特別な存在ではない。弱者は排斥され、強者のみが生き残る。 彼女は…

ジョン・ヘンリーの教訓 19世紀の都市伝説に「ジョン・ヘンリー」という人物がいます[１]。 彼は屈強な肉体労働者で、ハンマーを振るって岩に穴を開ける達人でした。ところが蒸気機関で動くドリルの登場により、彼は失業の危機に瀕します。そこで彼は、人間は機械よりも優れていることを示すために、穴開け競争で蒸気ドリルに戦いを挑んだというのです。 伝説によれば、ジョン・ヘンリーは（驚くべきことに）僅差で勝利を収めたとされています。しかし、あまりにも肉体を酷使したために、勝利の直後にその場で倒れて帰らぬ人になりました。周囲の野次馬たちは言いました。「彼は人間らしく死んだ」と。 この逸話から得られる教訓は何でし…

こんにちは。春ですね。先日、当ブログの「『ポーの一族』これからどうなる!? アンケート」に新たなご回答を頂きました！どうもありがとうございます!! 早速ご紹介させて頂きますね。とても読み応えがありますよ。 「私にとってポーの一族は旧シリーズで完結していたのですが、やはり気になってこちらのブログのネタバレをこっそり読ませて頂いておりました。 今回「小鳥の巣」のラストページが載っているのを見て、私はキリアンのその後が気になっていて彼の物語を知りたかったのだ、と思い出した次第です。 エドガーはかつて「まえにきた時は東西に分かれてなかったのにな これからどうかわるかも 神のみぞ知る」と言っていました。…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは！ 今日は、世界のフォワーダー会社の市場シェアベスト3について紹介したいと思います！ 世界のフォワーダー会社の市場シェアベスト3とは、 1位:キューネ・アンド・ナーゲル（スイス） 2位:DHLグローバルフォワーディング（ドイツ） 3位:DSV（デンマーク） の3つです。 それぞれ簡単に紹介したいと思います！ キューネ・アンド・ナーゲル キューネ・アンド・ナーゲルとは、世界100ヶ国以上の地域で、海上・航空輸送を中心としたロジスティクスソリューションを提供するフォワーダー企業。 スイス…

近所の地元の小学校に子供が転校した。 ベルリンとBrandenburg州はドイツの他の州と違って小学校（Grundschule）が６年生まである。入学した小学校では各学年３クラスずつで、一クラス３０人足らず。誰か著名人の名前を冠した学校はドイツでは珍しくないが、ドイツ共産主義作家というのはなかなか珍しいのではなかろうか。自伝的小説が有名で、児童向け作品には日本語訳もあるようだ。 ・Lesenacht ５月に小２の途中から転入して、いきなり学校に泊まり込むLesenachtというイベントの案内がされる。なんでも好きな本を持ち込んで、学校で寝袋敷いて一泊するらしい。そりゃまあ本読むのはいいけれども…

おりしも岸田首相がバイデン大統領に「最恵国待遇で訪米」「上院・下院議会で演説」という「輝かしい晴舞台」で政府専用機でアメリカに旅立った日、自分が最高司令官の陸上自衛隊の「第32普通科連隊」が公式Ｘ（旧ツイッター）でツィートをして「物議」をかもしました。 結論から言っておくと岸田さん・林官房長官は「このツィートを出した人物」「認めた幹部」を「処分」しないといけません。 できずに「追認」「逃がしたら」「今後大変なことになる」からです。田母神以来の処分が必要でしょう。 その理由を記します。今回の件は「陸自ではなく」「空自や海自」に「どろ」「つばを吐いた」行為だったからです。損害を受けるのは空自と海自…

堅い話はやめて、ポツダム・近郊で楽しかったところ。 ・Volkspark Potsdam ポツダム随一の広さを誇る公園。RitterfestやUmweltfestなどの各イベントも行われる。イベントがなくてもトランポリンやらボルダリングが遊べるところがたくさんあり、スケボーやらサッカーする場所にも事欠かない。水遊びもできる。隣に生存圏館という施設( Biosphäre Potsdam - Viel mehr als Du denkst! )があり巨大な温室になっているので、雨の日も遊べる。ハキリアリの展示はなかなかお見事。 ・サンスーシ公園 Park Sanssouci - Gartenkun…

斎藤の問題提起に戻ります。斎藤は「資本主義を真正面から批判し、資本主義を乗り越えようと主張する人は、日本には相変わらずほとんどいません。なぜでしょうか？」と問いました。 彼はこの設問を考えるきっかけとしてソ連の「社会主義」についてのある有名なジョークを引用しています。 「ある男が、東ドイツからシベリア送りとなりました。彼は、検閲官が自分の手紙を読むことを知っていました。だから、友人にこう言ったのです。『暗号を決めておこう。もし、俺の手紙が青いインクで書かれていたら、手紙の内容は真実だ。だが、もし赤いインクで書かれていたら、それは嘘だ』。1か月後、彼の友人が手紙を受け取ると、すべてが青いインクで…

＃20240404 ＃サポートメール ＃円安は本当に心配なのか。為替の仕組みを理解する 〜 その４ なぜ、円高になると不景気になり円安になると好景気になるのか こんにちは、かののんです。 今日はサポートメールに貼られていた「ドイツ一人勝ちそのワケは」のリンク先が大変興味深く読めました。 勝間さんと同年代である私が子供の頃「ドイツはすごい国」という感覚がありました。 日本国内でもドイツの国旗はよく見ましたので、ドイツのお店や外国語教室が多かったのかな、と思います。大学の第二外国語で選択するのもドイツ語が多いと聞いていました。 どこまで本当かわかりませんが、医師はカルテにドイツ語で記入していたよう…

プーチン圧勝 ロシアの大統領選挙でプーチンさんが圧勝しました。そう言われても多くの人は驚きもしなければ、喜びもしません。「またか」。と言うだけでしょう。全くの出来レースで、投票箱からして、開票の際にはそっくり箱の中身が取り換えられていたりすると聞きます。 つまりどうやってもプーチンさんが当選する仕組みなのです。然し、だからと言ってロシア国民が内心反発しているかと言うと、どうもそうでもないようなのです。けっこう、プーチンさんを支持している人は多いのです。どうもロシア人はよくわからないところがあって、不正をしても、力ずくで政権を手に入れても、とにかく強いものが好きなようです。 選挙前に政敵であった…

当ブログ、薪ストーブの、しかも調理をテーマにしたブログのはずなんですが、実は「料理の味は調理道具次第」という話がメインでして、もっと言えば、実は道具（モノ）から見えてくる「この世界の真実」をお話ししたくて書いてます。 今回は楽器、トロンボーンから見える真実の「一つの例」を。何故なら私のことをよく見て頂いているお客さまから言葉がけを頂くことがありますが、私は本当に音楽、トロンボーンを吹くことが好きでして、ものすごく入れ込んでいるからこそ、わかるものってのがありまして…… トロンボーン吹きとしての私ですが、こちらの動画でも、お客さんのところで時間待ちしている時にちょっとトロンボーン吹いていたのを上…

ロシアの対外資産。 ロシアの対外資産。(私は、西側先進国を糾弾しています) * 米国債が売り払われたら 米国はどうなるかを思い出せ。誰も、二度と、米国債を買わないだろう。誰も、二度と、英国の国債を買わないだろう。誰も、二度と、ギリシャの国債を買わないだろう。誰も、二度と、イタリアの国債を買わないだろう。誰も、二度と、スペインの国債を買わないだろう。誰も、二度と、ポルトガルの国債を買わないだろう。誰も、二度と、米国の企業の株を買わないだろう。 EUおよびNATOは滅びるのだ。英国および米国は滅びるのだ。 * 資源を略奪され、外国製品を強制的に買わされる国々を、植民地と言う。植民地は、資源を略奪さ…