豚骨ラーメン 福岡、豚骨ラーメンと、熊本、豚骨ラーメン。 福岡ラーメンではなく、久留米ラーメンとも言います。 理由は、豚骨ラーメンの発祥の地が久留米と言われているからです。 ネット情報だと、久留米の「南京千両」が始めたらしいです。 熊本ラーメンの発祥地は、玉名市にあったラーメン屋さん。 かなり昔に、テレビで見た情報なので、細かい所は忘れました。 その店主が、テレビの取材を受けていて、 久留米のラーメン屋さんに弟子入りして、 何年か経って、師匠から独立しても良いと言われた。 その人は、生まれが、玉名だったので、玉名で開業しようと思ったと。 しかし、そのまま久留米ラーメンを作って売っても オリジナ…