こぴちょあです。 今回はよつ葉乳業のクリームチーズについてです。 よかったらお付き合いください。 業務用のクリームチーズ NYチーズケーキを作る際に、1kgのよつ葉のクリームチーズを使いました。 上記写真はよつ葉乳業さんからお借りしました。 1kgのクリームチーズだと、NYチーズケーキを2回作ることができます。200g程度残るので、それははベーグル用に小分けにしておきました。 久々に食べたよつ葉のクリームチーズがあまりに美味しかったので、下記記事にも書きました。 copichoa.hatenablog.com すると、norikoさんが お勧めのよつ葉のクリームチーズ、今度食べてみます。(バタ…